七月份，绝大部分学生放假了，我身边很多朋友说：“天不怕地不怕，最怕神兽放暑假。”这都是玩笑话，孩子放暑假多了亲子时间，父母和子女沟通交流的最好机会。趁着暑假，家长们可以好好给孩子做美食，多带孩子锻炼身体，经过一个暑假，家长们会发现孩子长个子了，身体强壮了。暑假，家长们要让孩子们玩好吃好，下一个学期更有学习动力和学习热情。
一日三餐中，早餐是最重要的一顿，早餐也是一天开始的第一顿。孩子们放暑假，作息要有规律，早餐不能忽略，还是要用心给孩子们做早餐。如果家长们不知道给孩子做什么早餐，不妨参考一下我家早餐。我给孩子做了十多年早餐，如今孩子已经读大学了。
这是我家早餐分别有黑芝麻馒头、绿豆小米糊和盐水菜心以及龙眼。我提前做好了黑芝麻馒头，在前一天晚上，把绿豆和小米放入破壁机，用破壁机预约杂粮糊，早晨烧开水焯熟菜心，再取出龙眼当早餐水果，10分钟之内就能做好这款早餐。
【黑芝麻馒头】
我家很喜欢黑芝麻糊，为了经常吃到黑芝麻糊，我把黑芝麻洗净晾晒，用炒锅炒一下黑芝麻，再用破壁机搅拌成黑芝麻粉，想吃黑芝麻糊，炒香黑芝麻和炒熟糯米粉用沸水冲调就能吃到黑芝麻糊。黑芝麻粉除了用来做黑芝麻糊，还可以用来做馒头和蛋糕。黑芝麻含有丰富的优质蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸、还有极其珍贵的黑色素和芝麻素，很多人都觉得鸡蛋和牛奶是补钙佳品，黑芝麻的钙元素含量比它们还高，多吃点黑芝麻对身体有好处。
黑芝麻馒头用了300克中筋面粉、50克黑芝麻粉、165克水、10克白砂糖和3克干酵母粉。先把干酵母粉和水混合，搅拌均匀后静置10分钟，把中筋面粉、黑芝麻和白砂糖放入大碗中，加入酵母水，把所有材料混合揉成光滑的面团。
揉好的面团松弛10分钟，把面团随意揪出小面团，我称量了一下，每个50克左右，最大面团有65克，小面团滚圆放在蒸盘上。
把蒸盘放入蒸烤箱，使用蒸烤箱的发酵功能，调35度发酵30分钟，用蒸烤箱发酵馒头，因为在发酵过程中有蒸汽，蒸好的馒头更松软。
黑芝麻馒头发酵后，用蒸烤箱蒸15分钟，蒸好后焖5分钟再取出黑芝麻馒头。想做开口笑馒头不需要用泡打粉，只要把黑芝麻面团揉成光滑面团，随意揪出面团滚圆，黑芝麻馒头自然裂开，这样就做出开口笑黑芝麻馒头。
【绿豆小米糊】
绿豆是夏天清热解暑的佳品，夏天不想煲煮绿豆粥，可以用破壁机做绿豆小米糊。绿豆小米糊用了60克绿豆、80克小米和少许冰糖，绿豆用了脱皮绿豆，绿豆和小米清洗干净放入破壁机，加入一升水，按下破壁机五谷杂粮糊预约功能键，早晨就有温热绿豆小米糊。
盐水菜心是广东的吃法，我家很喜欢干水菜心，这种干水菜心全部都是嫩的部分，不用摘掉老大部分，清洗干净就行。烧开水放入姜丝、油和盐，放入菜心焯水，菜心煮熟捞起沥干水分就可以了。
我单位有一排龙眼树，枝头挂满了沉甸甸的龙眼，又到了龙眼成熟的季节，下班后我买了一些龙眼，龙眼是夏季的水果，在我这里龙眼在七月中上旬上市到八月底，也就是暑假这段时间。