导语：民以食为天，俗话说得好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。古时候吃饭是为了吃饱，那现在吃饭也是为了追求美味，不论是古代的文人骚客，还是现代的权贵，他们无论是怎么优秀，也是要吃东西的。但是也有这么一句话，病从口入，祸从口出，这也就在一定程度上说明了有一些病是从嘴里吃到身体里的，那么我们该如何避免吃这种对身体有害的食物呢？
近日，国家市场监管总局公布了9批次食品不合格情况的通告，多种蔬菜不合格，涉及豆芽、韭菜、豇豆等，涉及不合格问题农兽药残留超标、重金属污染超标。农药不仅仅是在日常吃饭前的清洗，还是刚购买时它的新鲜程度都是非常关键的，那么我们该如何减少农药进入身体内的含量呢？
哪种蔬菜农药残留比较多？
首先要了解有哪一些在日常生活中是常见的而且吃了还会生病的食材，因为有一部分食材本身因为生长发育的环境不同，自身含有的农药含量就会非常的多，其中就包括小白菜、小油菜、韭菜、甘蓝、芹菜等蔬菜，这些食材在我们日常生活中是吃的频率最高的，但是同样也是含农药含量最高的。
造成这类现象的主要原因包括：
第一：因为都是叶类的蔬菜，自身就比较接近土壤，所以更容易遇到害虫的危害，在撒农药的时候又无法避免地撒在可食用的部位，这就导致它含有的农药指数过高。
第二：像这种蔬菜的储存时间是非常短的，为了能够保证及时的上市，他们都会采用喷洒农药来促进它的生长，往往像这样的蔬菜，它含有的农药指数就会非常的高。
农药残留一定对人体有害吗？
很多人觉得几乎所有的蔬菜瓜果上都会喷洒一定的农药，可是无论吃了多少这种蔬菜，身体也没有出现任何不良情况，其实在一些瓜果蔬菜到达人们手里之前都会经过安全卫生局的一些检验，避免含有的农药过高的食物而让身体出现问题，农药的危害性是基于一定的基础上的，但是在吃蔬菜之前一定将它们洗干净，这样也是在进一步的减少农药在蔬菜上的含量。
如何减少蔬菜中的农药残留？
其实在日常生活中，最应该做的就是在使用前进一步的去除农药的含量，那么该如何做呢？
方法一：清水浸泡清洗法
在吃之前可以使用流水清洗30秒，或者是放在盆子里让它浸泡30分钟，这都是非常好的清洗办法。
方法二：用碱水浸泡清洗
碱水浸泡法可能是相对来说最容易洗干净的方法，在日常生活中可以使用小苏打，它能够非常好的去除表面上的农药含量。
结语：农药虽然非常伤害人的身体，但是也不要把农药看作是洪水猛兽，因为在进行售卖之前，国家就会进行严格的检验，一些农药含量过高的瓜果蔬菜是禁止售卖的，但是如果蔬菜有皮的话最好还是要刮掉，或者在食用之前用干净的水清洗一下，这样也是在间接的保护我们的身体安全。
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作者 | 菩提
编辑 | 雪莲
独立自媒体人 | 健康的生活充满色彩