斑尾刺虾虎鱼Acanthogobius ommaturus是我国体形最大的一种虾虎鱼(goby fish),无毒可食用。我买过一次,炖了酸菜鱼,味道“针的不戳”!

它们属于虾虎鱼目Gobiiformes背眼虾虎鱼科Oxudercidae小虾虎鱼亚科Gobionellinae(当然它们并不小),和各种弹涂鱼属于同一个“family”。学术界对于本种的分类有较大的争议,它们常年处于地位动摇的尴尬处境,曾被认为是尾复虾虎鱼Synechogobius hasta,但现在认为是不同的物种。

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斑尾刺虾虎鱼(可爱的偷听桃拍摄)

斑尾刺虾虎鱼(可爱的偷听桃拍摄于凌云超市)

斑尾刺虾虎鱼的俗称有沙光/逛鱼(青岛)、狗逛/杠(潍坊)、小龙鱼(上海)、胖头鱼(辽宁)、海鲇鱼(天津)等。这些体形细长的家伙体长可以超过60厘米,非常令人震惊,这样的体长在整个虾虎鱼目中也是名列前茅。

另一位“面条”型选手是生活在美国东南沿海至巴西沿海咸淡水中的氏似虾虎鱼Gobioides broussonnetii,也是背眼虾虎鱼科的,长度可以达到0.5米。虽然看上去凶巴巴,但这种虾虎鱼其实性情温顺,主要吃浮游生物,也不会咬人,被观赏鱼爱好者们称为“南美鳍龙”。

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勃氏似虾虎鱼(图片来自aquarismopaulista.com)

但以上两者都称不上虾虎鱼目最大的物种。

嵴塘鳢科Butidae的云斑尖塘鳢Oxyeleotris marmorata体长可达65厘米,而且要比以上两者粗壮得多,是真正的“沙里趴之王”!这些大家伙也是深受喜爱的食用鱼,因体色斑驳如同竹笋的外壳而被人称为“笋壳鱼”。它们原产于东南亚的淡水中,现已被引入我国,在南方一些地区形成了入侵种群。

笋壳鱼据说怎么做都好吃(图片来自sites.google.com)

言归正传,斑尾刺虾虎鱼在我国的黄海和渤海广泛分布,属于暖温性底层鱼类,游泳能力不强,腹鳍愈合成一个吸盘,可以让它们吸附在礁石上。它们平时喜欢在海床上掘穴而居,利用它们的大厚嘴唇捕食各种底栖无脊椎动物如虾类、双壳类、蛇尾类和多毛类。

虽然体形“硕大无朋”,但斑尾刺虾虎鱼却是一年生的,在4月份完成繁衍后代的使命之后,它们便会大批死亡,只有少数个体可以“苟延残喘”几天。不过不必担心,它们的产卵量还算可观,属于典型的“R策略”物种,怀卵量可达1.5万~2.8万枚。

斑尾刺虾虎鱼(可爱的偷听桃拍摄)

民间有一个传说,大概是这样的——

斑尾刺虾虎鱼曾经是龙王的奴仆,深受龙王的重用。那时候这种生长迅速的鱼还是多年生的呢,于是它吹嘘说:“我一年就能长一丈,一百年不就可以长到一百丈,比老龙王还长了么?”然而它的一番话被其他鱼听见了,然后……被打了小报告。龙王当然非常愤怒,气得在床上躺了七天七夜,终于想出了一个好点子,最终他惩罚斑尾刺虾虎鱼只能活一年。

虾虎鱼的寿命短并不奇怪,世界上寿命最短的一种鱼就是虾虎鱼——虾虎鱼科的太印矶塘鳢Eviota sigillata只能活59天,是寿命最短的一种脊椎动物。

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娇小可爱的太印矶塘鳢最大体长只有3厘米(图片来自aquaportail.com)

斑尾刺虾虎鱼的肉鲜嫩肥美,像豆腐一样柔软,山东有“正月沙光熬鲜汤,二月沙光软丢当,三月沙光撩满墙,四月沙光干柴狼,五月脱胎六还阳,十月沙光赛羊汤”的说法。虽说名字里带个“刺”字,但它们并不算刺多的食用鱼,深受黄渤海沿岸人民的喜爱,拿来炖豆腐或晒制成鱼干都是不错的选择。尤其是它们脸蛋上的两块鳃盖肌,经常会被家长们专门挑出来给孩子吃。

地锅沙光鱼(图片来自百度百科)

本文部分图片来自可爱的偷听桃(抖音@一枚小公举)

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