说起药酒，想必大伙并不会觉得陌生，即使没有喝过，也看家里的长辈泡过。药酒，是中药与酒的合体，而其中的酒则被称为“百药之长”
因为酒是一种良好的有机溶剂，能够将药性融入酒中，这样能够保证药性的稳定，而药酒也比较容易配置，喝药酒，在民间有强身健体，增强免疫力的作用，而且市面上也流行着许多泡好的药酒。
尤其是在农村，一些老人家，喜欢自己泡药酒，泡药酒的药材中，有一味药便是蛇。泡药酒的历史由来已久，最早能够追溯到先秦时期，在西汉时期，有一种药酒，便是五蛇酒。泡药酒的玻璃是透明的，药酒中的蛇，即使放了一年，也不会腐化，因此，很多人从小就有过疑问：如果瓶子打开了，酒中的蛇还会活过来吗？
药酒中的蛇放了一年后，还活过来开瓶后窜出咬伤人的事例，也确实存在过，之所以蛇在药酒中泡了一年能够不死，其中与蛇的习性是分不开的。
在很多人眼中，蛇是一种非常可怕的动物，人们对蛇天生的恐惧，仿佛是刻在基因里般，有些人见到蛇，会立马吓得起鸡皮疙瘩。而自然界中的蛇，神出鬼没，时长出现在阴暗的角落，有时候也会入侵人类的领地。
但是，如果人们遇见了蛇，是不会把它们打死的，能躲开就躲开，躲不开就驱赶离开，在很多地方，蛇被赋予了不同的含义，例如，蛇是长寿的象征，一些蟒蛇，能够活到四十岁甚至更长年龄。无论中外，神话传说中，都有很多关于蛇的记载。
至于蛇可以入药，最早记载在两千多年前的《神农本草经》，古人认为，蛇药有“天赐良药”之美称，而蛇泡出来的药酒，也被古人认为是“酒中之珍品”。
当然，除了蛇，人们也会拿蝎子、蜈蚣等来泡酒，而蝎子、蛇和蜈蚣，便是民间所说的五毒之三。而民间流传额的说法认为，泡的时间越久，药性越好，当然，这仅仅只是民间流传的说法，并没有科学的依据，药酒终究也是酒，喝酒的禁忌在药酒中，也是要遵循的。
在广西，就有一位老伯，他那眼镜蛇去泡酒，一年之后，老伯认为这条蛇已经死了，于是打开瓶子要尝一下里面的酒，谁也没有想到，这条蛇突然之间，苏醒了，咬伤了老伯。
为何蛇在酒里泡了一年还能活？
牵扯到的因素有很多，其中一个非常重要的细节，便是密封不好，无论是什么动物，都需要呼吸的，如果密封不好，就给蛇有呼吸的空气。
其次便是酒没有装满，这样同样预留了空气，如果密封不紧，同时酒又没有装满，那么蛇“苏醒”的可能性就大些。
还有便是泡酒的酒精度数不高，而泡药酒，很多用的是烈酒。当然，酒也是会挥发的，如果密封不严紧，随着时间的流逝，酒精的度数也会降低。
蛇是一种生命力非常顽强的生物，如果环境不适宜，它们便会进入冬眠的状态，以上条件都符合了，恰巧蛇又刚刚进入了冬眠，那么泡一年不死也是可能的，当然，这也是极少数的现象。