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近日,知名餐馆频频曝出卫生问题,前有明星杜海涛火锅店苍蝇乱飞,后又和府捞面门店惊现死老鼠。据网友爆料,在上海愚园路一家和府捞面店内用餐时,座位下面发现一只老鼠尸体,店员装进一次性手套后丢进后厨。

和府捞面晶品店员工否认老鼠是从后厨跑出来的,表示之前确实也有发现过老鼠,店铺内的灭鼠措施由第三方消杀公司负责,但老鼠来源尚未可知,“正常的话,我们会反馈给公司,公司会找消杀公司进行处理。”

7月10日上午,静安寺市场监管所执法人员已前往涉事店铺,组织对该门店进行现场检查,如发现涉嫌食品安全违法行为将严厉查处。同时,静安区爱卫办也将一同赴现场开展联合执法。

随后,和府捞面官方微博发布致歉信,“针对上海晶品广场店事件,我们非常抱歉,针对此次事件我们深刻反思,在未来发展的路上,保持时刻自省,再次对广大喜爱我们的消费者表示歉意。”

根据企查猫数据显示,和府捞面关联企业为江苏和府餐饮管理有限公司,成立于2012年8月6日,法定代表人李亚彬,注册资本1,526.5002万元,经营范围含餐饮管理服务等。

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7月8日,和府餐饮宣布完成近8亿元E轮融资,本轮融资由CMC资本领投,新股东众为资本、老股东腾讯投资、Longfor capital跟投。去年11月,和府捞面宣布完成4.5亿元D轮融资,投资方包括腾讯投资、龙湖资本、华映资本。

截至2021年6月底,和府捞面全国门店总数突破340家。2021年新增门店数较2020年翻番,全国约2天新开一家店,门店总数量预计达到450家。目前,和府日销售已突破15万碗面,年服务大于5000万人次。