永辉超市2021一季报显示，公司主营收入263.34亿元，同比下降9.99%；归母净利润0.23亿元，同比下降98.51%；净利润1.73亿元，同比下降86.59%；负债率79.84%，投资收益-2984.35万元，财务费用3.89亿元，毛利率20.2%。净利润同比下降98%，股价应声逼近跌停。而在此之前，永辉市值已经跌去超过40%。从今年2月份以来，永辉超市的股价一路下行，发布财报后的第二天，甚至一度出现跌停，形势极为严峻。
近日，《商业观察家》报道，永辉一战区区总陈颖获任领导永辉供应链，承担供应链改革攻坚任务，零售商业财经根据以上报道向永辉工作人员及行业专家询问了永辉近期动向，从永辉积极布局会员店，调整供应链不难看出，在日新月异的时代，永辉已经在掉队的路上，渐行渐远。
目前，随着永辉仓储店的业务推进，永辉在供应链层面也在做颠覆性变革，一些市场人士称，永辉计划走裸价模式，目前在筛选、确定核心战略供应商。
-01-
重塑供应链
“陈颖负责永辉供应链，当下主要工作内容是促进与战略品牌商合作。做定制商品，包括富平云商的自有商品内容。生鲜供应链则主要是建设产地仓，分级分品销售。”
筛选核心战略供应商可能是要走裸价模式。做定制款、自有品牌商品供应则是为仓储店持续优化毛利空间。
自永辉推出仓储店改革以来，SKU砍了相当一部分，每个品类都从过往几家供应商缩减至1-2家供应商，相对应的，这也将会倒逼供应链，会洗牌既有的一批供应商。
“现在，永辉就是在筛选核心战略供应商，陈颖当下主要就是在做这件事。之前，仓储店的供应商与未改造前门店的供应商，是没有产生太大区别的，现在及未来，则是要产生区别，因此，要确定、筛选出核心战略品牌供应商。”
《商业观察家》从一些供应商处也得到了相似反馈：“永辉的确在确定核心战略供应商，仓储店跟之前的形态正在进行区别，所有仓储店供应商要列为核心长期供应商。永辉的相关人事也进行了很多调整。“
体现在具体经营中，筛选、确定核心战略供应商的行为，导致对供应商的门槛要求提升了。
有供应商人士透露，已经接到永辉通知，要让供应商补贴送货支持它们做低价引流。后台合同收费要从过去的3+1模式变成3+2模式，来补贴前端亏损。生鲜产品要求凌晨和中午做二次配送，上午销售情况如果不行，下午订单就随时取消。等等。
一些小型供应商也开始表示有点吃不消了。
“现在永辉转型，我们就有点跟不上了。能跟上它们的都是行业头部的一些供应商。也许接下来我们也准备退场了。”
-02-
开启裸价模式
确定及筛选核心战略供应商，永辉可能是想走裸价模式。
通俗点讲，裸价模式就是轻微亏损，或者是保底价格供应，要求供应商长期稳定价格，不能受市场价格波动。
或者也可以说，供应商供货给永辉，除了前台毛利，过往后台还有一些合同费用。走裸价模式后，这些费用未来可能都不要了，但要求供应商提供一个最低价，永辉根据这个最低价做一个固定毛利率，比如10个点毛利率在卖场销售。利润则来自于定制款与自有品牌商品。
目前，永辉仓储店正在试验裸价模式，一些供应商人士也表示，看起来，这种裸价模式将会持续很久。
裸价模式的一大价值则在于：挤出灰色利润，让利消费者，增加供应链透明度。
“原先供应商对渠道的管理，有很多达量奖励、提货奖励等操作，裸价模式就是争取这些收益都不要，就是按照成本+毛利的方式，把这些容易受人为控制的空间与浪费打掉。让供应链更廉洁。”
对于供应商来讲，门槛则提升了。
有供应商人士表示：“这种模式逻辑上是行得通的。大品牌供应商比较支持，但中小型供应商就很难，资金和人员必须跟着同步增加投入。我们的问题就在于，本身实力还是有些不够，会有些问题。"
裸价模式当下也正迎来了发展时机，主要表现两个层面。
一、大型品牌供应商强力支持。
有市场人士称：“当下，实体商超与大型品牌制造商，大家的日子都不好过，因为社区团购的火爆带来很多杂牌进入流通渠道，导致品牌供应商几十年建立起的渠道受到了冲击，销售也不好，零供双方都需要提升，提升供应链效率，重塑竞争力，一起抱团，以共度难关。”
所以，很多大型供应商愿意配合永辉的供应链及渠道改革，配合永辉做高商品流量，提升市场份额。
“目前，永辉做的仓储店这种模式，SKU砍了一大半，注定了既有供应商队伍会有个淘汰过程，品牌商、大型供应商则需要站队，一起抱团。因此，小品牌商可能会有意见，但大品牌商是欢迎的。福建这边的品牌商都比较支持永辉，国际型大厂的反应则还没有这么快。”
二、线上渠道出现瓶颈。
以社区团购为例，它们过往的操作导致它们正在流失优质供应商。比如现有的模型，平台扣点加上引入服务商来做标品化等工作，等于是对供应商分两次润，“吃两道”，导致很多优质供应商流失。
低门槛化操作及倾销式的帝国思维（我量大，都得听我的），对供应商的“压榨”增大，也导致优质供应商的流失，现在一些社区团购平台上的供应商，很多都是一些杂牌与新手，今年可能是这一批供应商，明年可能就换成另一批了。
随着时间的推进，这实际也可能会影响到社区团购平台的竞争力。目前，有个别平台的口碑其实已经做烂了，虽烧了很多钱，但可能也沉淀不出太多有价值的东西出来。
那么，这些就导致很多优质供应商回流，很多优质供应商回到了实体商超渠道，它们的回流及与超市的“抱团”，实际上，是一起在推动整个实体商超的供应链变革与效率提升。
这也是为什么当下仓储会员店，及仓储店能爆发，及大幅出现的原因之一。得益于这些优质大型供应商的支持，实体商超开始做批零结合经营，在降低批发门槛，以批发价做零售。
加上国家对社区团购的规范化要求提升，之前，社区团购海量烧钱烧出的市场空间，也成为了一个机会，因为规范化后，会留出大量空白市场空间出来。
还比如前置仓生鲜赛道，由于这个模型的履约成本太高，需要耗费更多的人力，导致人效不高。线上小商圈的现货经营，导致损耗很高。即便实现饱和布局，市场份额也难做高会带来很大的竞争压力，导致毛利难做。
所以，目前来看，单靠前置仓做生鲜市场，很难实现盈利。
这些瓶颈在各方强化供应链能力、数字化能力后，就将会面临很大竞争压力，需要转型。它们如果不能降本增效，找到方法做大市场份额，未来，有可能会被打掉。
-03-
董秘退休离职
永辉超市在业绩下跌的同时，股市也连跌两天，实属苦苦挣扎。
当然，永辉超市并不是唯一一家挣扎中的超市。据申万证券超市指数了解，家家悦、华联综超、红旗等上市连锁超市，从去年7月中旬开始，就一直走下坡路，可以看出这个行业整体状态堪忧。
7月6日，永辉超市股份有限公司发布关于终止实施2017年和2018年限制性股票第三期激励计划并回购注销的公告。
据零售商业财经了解，由于没有实现股东对于公司业绩的预期，永辉超市董事会拟终止第三期激励计划。对2017年限制性股票激励计划306名激励对象、2018年限制性股票激励计划20名激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票合计48,034,200股进行回购注销，其中2017年限制性股票激励计划回购价格为每股4.58元加上银行同期定期存款利息之和，2018年限制性股票激励计划回购价格为每股4.15元加上银行同期定期存款利息之和，全部回购资金以公司自有资金支付。
本次拟回购并注销326名激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票48,034,200股，占公司目前总股本的0.5%。同时，与之配套的《2017年限制性股票激励计划实施考核管理办法》《2018年限制性股票激励计划实施考核管理办法》等相关文件一并终止。
另悉，永辉超市董事会于近日收到董事会秘书张经仪先生提交的辞职申请，张经仪先生因达到法定退休年龄，申请辞去董事会秘书职务，根据《公司法》和《公司章程》的规定，张经仪先生的辞职申请自送达董事会之日起生效。张经仪先生在辞去董事会秘书职务后不再担任公司任何职务。永辉超市已聘任吴乐峰先生为公司董事会秘书，任期自董事会审议通过之日起至本届董事会任期届满之日止。
永辉表示：互联网+是大势所趋，永辉除了积极布局仓储店，同时也要大力发展线上业务提高APP使用量，从一季度线上业务的增长率可以看出，大众线上消费习惯已经逐渐养成，所以此时应该仓储店和线上相结合，通过线上渠道让更多人享受到它的实惠，而不是像公司说的把线上消费带回线下，这种逆大势的思想是绝对行不通的。
*特别提示：文章二、三段为商业观察家原创内容。
来源 | 商业观察家 编辑 | 小京零 审核 | 鹤翔
零售商业财经推荐文章