导语：随着高等教育改革的深入，高等教育区的高中人才辈出，高中周边的饮食安全问题越来越突出。学生在学习过程中遇到的问题，比如流动摊位多、卫生环境和餐饮设施条件差、餐具不干净、商家进货渠道混乱等问题，威胁学生的健康。根据实际情况，建议在校学生提高饮食安全意识，加强饮食安全管理，加强学校饮食安全教育，加强学校饮食安全教育，加强监督部门执法监督，在一定程度上解决了高校周边饮食安全存在的问题。
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学校周边地区存在的饮食安全问题，是学校周边饮食安全危险的主要原因
1、大量流动摊位
高教区附近有很多流动小贩。许多流动摊贩无证经营，没有任何饮食卫生安全程序，出售廉价食品。经过调查，大多数学生每天去流动摊位和酒店吃饭，甚至学生用流动摊位和酒店的饮食代替正餐，40.5%的学生选择在学校食堂吃饭。
大学生抵制饮食诱惑力差，自我控制能力低，追求美食美味，忽视健康保障。近年来，我国外卖行业发展迅速，给高校周边的流动摊点、小酒店、餐饮经营者带来了巨大的商机。
2、卫生环境和餐饮服务设施条件差
大学周边一些小酒店卫生环境比较差，餐饮经营者在发放食物时没有卫生防护措施，加工食品时不戴口罩，卫生条件差，面粉蔬菜乱摆，剩菜随意倒入简易垃圾桶，残留的酸味随处散发酸味。
在这样的用餐环境下，学生用餐容易传染疾病，影响正常的学习和生活。校外餐饮经营店厨房条件简陋，原料保存不当，功能分区不明确，营业面积小，接待能力低，餐饮设施情况差。
3、餐具不干净
流动摊点、小饭店和餐饮经营者使用的餐具有两种，一种是重复使用的餐具，这种餐具清洗不干净，不彻底消毒杀菌，细菌泛滥，引起人与人之间的交叉感染。另一种是一次性餐具，大部分一次性餐具都含有大量的无机矿物填充物，如滑石粉、碳酸钙等。
其中也有少数用废塑料或废纸制成的餐具，其环境保护和饮食卫生不合格，如金属氧化物、硅酸盐、邻苯二甲酸盐、酚a等有毒物质含量超标，使用后引起胆结石等一系列疾病，使用后损害肝脏和肾脏，影响健康。
4、购买渠道混乱
小型酒店的采购渠道分为配送和自购两种形式。其中一些原料销售人员直接送货给餐饮经营者，一些经营者直接从小作坊或小作坊购买三无产品、过期食品、添加剂添加过多的产品和假冒伪劣原料，这样的原料质量没有安全保障。
但餐饮经营者在进货时只考虑价格因素，不注重对食品质量的审核和生产者的资质条件，食品质量难以保证。加工过的食品，如地沟油、劣质调味料、含农药超标蔬菜等，必然会对人体造成严重伤害。
5、安全意识薄弱
大学生，特别是低年级学生的饮食安全意识薄弱，容易廉价购买便宜的食品，从业者陷入其中，生产销售劣质食品容易获利，这也是流动小贩和酒店屡禁不止的原因之一。移动摊位有很多种类的小吃，但是有些产品的包装上没有生产日期、厂家和QS质量认证标志等。对于学生来说，只看包装表面，不重视生产日期、厂家、质量标志等内在安全保障。
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高中周边食品安全问题的原因，以及高校周边食品安全存在的问题
1、餐饮经营者自身素质低
大学周围的流动摊贩和餐饮经营者大多是附近农村或城市没有职业人员。其文化程度低，素质需要提高。大多流动摊贩和餐饮经营者在营业前没有接受过专业的检查和训练。
例如，饮食业者没有在防疫站办理最基本的健康证明书，也没有向食品药品监督管理局申请饮食经营许可证等。与此同时，一些餐饮经营者对食品加工不规范，没有使用经过严格消毒的餐具，导致病原体交叉感染，对学生健康造成危害。这是大学周边食品安全问题的主要原因。
2、监督机构无法执行
遇到食品安全问题是，市民通过投诉电话反映问题，往往无法及时解决。这些问题的解决受部门间功能划分不清楚、责任相互推卸、监督模式单一、执法力量不足、执法人员技术能力有限等因素的制约。
有些大学地理位置偏僻，交通不便，如河北北方学院南校区，位于张家口市高新区沙岭子镇，位置偏远，给有关监督机构增加了工作难度。监督者监督不足，责任分工不明确，执法人员自主性不足，执法相互推诿等情况是相关监督部门存在的问题。
3、学校对食品安全问题没有充分重视
大学的首要任务是培养全面发展复合型人才，学校在重视培养学生能力、文化知识水平的同时，也重视学生的健康。保障学生的身体健康是教育的基础，是所有工作的起点，学校有责任在学校周围重视食品安全，采取有效措施解决。
多方面的因素，例如经营者素质不高、监督部门监督不足、学校对食品安全问题的重视不足等，引起了高中周边的饮食安全问题，根除，需要很多人共同努力。还有就是学生本身应提高饮食安全意识。
学生们要学会辨别垃圾食品，购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉好的品牌，不要买校园周边和街头巷尾的三无食品。购物时，要仔细查看商品标签，标签上应标注产品名称、厂名、厂址、批号、保质期、执行标准、配料表、净含量等内容，看食品是否适合自己食用，不要盲目追逐广告。发现生活中存在质量问题的食品应及时向有关部门反映。
4、经营者应提高餐饮安全责任
企业应提高企业守法经营意识、自律意识、诚信意识和自我规范意识，积极向有关部门办理相关证明书。不仅仅是利益，还无视法律、法规。使用地沟油、劣质调料、农药含量超标的蔬菜、添加剂含量超标的蔬菜、添加剂含量超标的食品，积极使用安全健康的食品原料，分类放置各种食品材料，集中处理残渣，消毒杀菌残渣。
应该在学校成立餐饮经营自治协会，建议学校设立高校餐饮管理自治委员会，加强行业自律，建立和完善奖惩机制，加强食品安全监督，保障学生身心健康和生命安全。
建立餐饮经营者合作的规章制度，按照自律自主性原则，通过相应的制度，让餐饮经营者进行自我监督和自我管理，各餐饮经营者相互监督、密切合作，共同发展，规范奖惩，进而促进流动摊贩、小饭店、餐饮经营者与高校的合作，为大学生营造良好的餐饮环境。
结语：校园周围的食品安全问题引起了社会的广泛关注。针对这种情况，学生必须提高自己的饮食安全意识，学校必须重视饮食安全，加强指导教育周边流动摊位和饮食经营者必须加强饮食安全意识的监督部门必须加强监督管理。只有这样，学校周边的饮食才能更安全，为培养社会有用的人才奠定基础保障。