芒果简单做法，免烤箱！零失败！无奶油版酸奶芒果慕斯蛋糕

这个超级简单的慕斯蛋糕，只要拌一拌，冰冻一下就能吃，没有放奶油，口感更加清新一些。姐妹们赶紧安排起来吧!

食材准备:

慕斯部分

芒果 250g 浓稠酸奶 200g 纯牛奶 150g 吉利丁片 10g（想要口感厚实一点放15g） 黄油 30g 饼干 90g 白砂糖 35g（可根据芒果的酸甜添加糖量）

镜面部分

芒果肉 60g 凉开水 60g 吉利丁片 2.5g

做法

1、消化饼干擀碎，黄油隔热水融化，倒入饼干碎拌匀，再倒入模具中压实，放冰箱冷藏15分钟

2、芒果切丁➕酸奶打成糊状

3、吉利丁用冷水泡软，牛奶➕糖微微加热，把吉利丁沥干水分放入热牛奶中搅拌融化，然后把芒果酸奶糊倒入吉利丁牛奶中，搅拌均匀后倒入放饼干碎的模具中，冰冻15分钟

4、镜面部分，60g芒果肉➕60g凉开水打成果泥，隔水加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入芒果慕斯上面，冷藏三个小时以上就可以了

（如果不做镜面可以省略第四部）

5、最后切一些芒果丁放表面装饰一下，一个美美的蛋糕就完成啦

小贴士

脱模的时候可以在模具底下放一个杯子，然后用热毛巾敷一下外面或者吹风筒热风吹一圈，然后轻轻的把模具往下推即可

夏日同款芒果点心，少不了芒果的加持，在这要特别安利下金煌芒！

提起芒果，好多人会想到一颗巨大的果核，一刀下去切不到肉，

而金煌芒，能解决对芒果的后顾之忧。

果形超大、口感Q弹似果冻、成熟度高、甘甜清香……

广西百色-金煌芒

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（肉软了就能吃，不用等皮黄）