相信大家都应该吃过排骨,也应该都非常喜欢吃排骨,因为排骨的味道很好做成的各类菜肴,特别受欢迎,而且吃排骨还可以带来很多的保健作用,下面小编就来聊聊排骨的功效与作用,排骨药膳汤的做法大全!
01
排骨的功效与作用
1、排骨可以健脾养胃
排骨具有健脾养胃的作用,很多人的脾胃较为虚弱,这都是缺乏营养的表现,所以在平时可以选择吃一些排骨来进行温补,排骨对于脾胃健康是很有帮助的,能够健脾养胃,并能够提升食欲,所以大家如果想要通过吃一些食物来达到健脾养胃的目的的话,那么不妨就选择吃一些排骨,效果是很好的。
2、排骨可以美容护肤
许多朋友的皮肤不是很好,就会选择用一些护肤品或者保健品来进行调节改善,其实在平时若能够吃一些排骨的话,也是可以起到美容护肤作用的,这主要归功于在排骨中含有很多的骨胶原成分,骨胶原不仅可以改善自己的皮肤健康,还可以起到增强体质的作用,所以排骨绝对是非常适合爱美人士食用的。
3、排骨可以促进骨骼生长
排骨中含量最为丰富的就是钙元素,通过补充钙元素对于促进骨骼生长发育是相当有效的,一些儿童正处于生长发育阶段,如果能够经常煮一些排骨汤来喝的话,那么不仅可以促进骨骼的生长发育,还可以让自己的免疫力得到提升,此外对于经常出现骨质疏松的中老年朋友来说,吃一些排骨也是可以预防骨质疏松的。
02
排骨药膳汤的做法大全
生地煲排骨
材料
排骨500克,生地15克,生姜50克,盐
做法
1,排骨洗净,斩成小段;生地洗净;生姜洗净,去皮,切成片。
2,将排骨放入炒锅中炒至断生,捞出备用。取炖盅,放入排骨、生地、生姜和适量清水,隔水炖1小时;
3,最后加人盐调味即可;
功效
排骨具有滋阴壮阳、益精补血、强壮体格的功效。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,特别适用于给幼儿和老人补充钙质。此汤可滋阴清心、凉血补血,对失眠多梦,手心发热等症有食疗作用。
太子参排骨汤
用料
排骨350克
枸杞6颗
清水适量
党参6片
太子参10~15根
虫草花10g
红枣3~4个
做法步骤
1、准备好药材,洗净备用
2、红枣用吸管去核
3、排骨过一遍血水洗净备用
4、所有食材一起放进砂锅里大火炖20分钟,小火1小时
5、加点调味就可以关火了,开始喝汤
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END
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