旅游职业道德（第三版）
作 者：魏凯 曹常玲 宿翠萍
书 号：978-7-5032-6707-9
定 价：39.80元
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本书结合我国旅游业的实际情况以及旅游产业的特点，从道德的起源人手，系统阐述了道德的本质与功能，公共生活中的道德规范与法律规范，旅游职业道德的含义、作用、基本要求，旅游职业道德的规范，职业精神的含义、特征与作用及旅游职业精神。本书在理论阐述的基础上引入了大量案例、背景知识、实践与拓展项目，实现了知识与实践的良好融合。书中还融入了名人名言、漫画、图示等辅助资料，使枯燥、晦涩的理论知识呈现出了多元化，多视角的解读形式，凸显了当代素质教育的特色和重点。
酒水知识与酒吧管理
（第二版）
作 者：匡家庆
书 号：978-7-5032-6717-8
定 价：45.80元
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《酒水知识与酒吧管理》（第二版）原名《调酒与酒吧管理》，由中国旅游出版社2012年出版，2017年改版为《酒水知识与酒吧管理》，现推出《酒水知识与酒吧管理》（第二版），本书把握时代脉搏，以全新的角度全面介绍了酒吧服务和调酒必须掌握的基本酒水知识以及调酒的基本技能，为有志于学习调酒，从事酒吧服务和调酒的年轻人提供了一份完美的调酒大餐。此外，本书从酒吧经营的角度阐述了酒吧服务、经营、管理的相关知识，为酒吧经营者提供了可供参考的翔实资料，为调酒师职业生涯规划和发展奠定了基础。本书从酒水基础知识开始，系统介绍了与酒吧服务相关的酒水基本知识，调酒的基本技能技巧以及酒吧设计、服务、经营、管理等方面的知识，既有知识的积累，又有技能的展现，有利于调酒爱好者循序渐进地系统学习。
《酒店财务管理实务》
（第二版）
作 者：陈安萍
书 号：978-7-5032-6718-5
定 价：48.00元
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《酒店财务管理实务》（第二版）原书名为《酒店财务管理》，由中国旅游出版社于2012年出版。2017年改版为《酒店财务管理实务》，现推出《酒店财务管理实务》（第二版），本书以其理论与实践的有机融合和行业背景而具有鲜明特色，内容上做了与时俱进的调整，以及时反映酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念。在再版过程中，进一步完善了原教材的内容，更新拓展了知识讲述、案例分析、模拟实训等模块，以便更直观地揭示酒店财务管理的资金运动规律；在教学配套资源设计上，体现新的教育方式方法，增加新的教学手段，更加切合了教育教学的实际需要。
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