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奉化离宁波那么近,这几年成了奉化区,建设更加快了,奉化桃子好吃,以前有水蜜桃节,会评出桃子王,现在越发延展开来,有万亩桃园,有桃花节,桃花节还有马拉松比赛。这次我们是去看岭丰村的萧王庙,停好车就看到村口的彩色大字:在那桃花盛开的地方。虽然桃花已谢,玉露水蜜桃待熟,但是一个地方的文化也在这几个彩色字中体现出来了。

村口有一条宽阔的河,是剡溪,也沿着溪口老街穿镇而过。很多车子停在那里,那是钓鱼爱好者的天堂。

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萧王庙建于岭丰村,岭丰村老街和老宅还是挺有看头的,我们顺带也看看原生态的岭丰村。

我们一路走一路顺带看看岭丰村的民居,屋梁上还有一些雕花木板,虽然与大宅大户不能比,但是能保留到现在已经很不容易了。

江南农村常见的三角地带,呈Y状的分岔路口。

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这里原来是一家银行,上面居然还有“有奖贴花储蓄”的代售处。我们很自然聊起这应该是90年代初的印记,当时几乎每家人家发了工资都会买5元10元的有奖贴花,买满多少可以得一个2元钱的奖励。

永丰老街,跨河而建的永丰桥,桥上的石狮子还是原来的样子。

终于看到萧王庙的指示牌,老街上现在没什么人气,估计年轻人都去了奉化区中心或者是宁波,愿意留在村子里的年轻人不多了。

萧王庙建于1042年,是为纪念北宋奉化县令萧世显的功绩而建,后几经毁建,现在我们看到的建筑是清代建造的。前面有一个大广场,没什么香火。

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进前一看,可惜的是大门紧闭,我们不得其门而入。我看过资料,萧王庙里有几根雕刻十分精美的石柱,不知为什么会关门,还是一定要等到什么节日才开门。

旁边立着两个碑,一个是奉化县文保单位,一个是浙江省文保单位,看了两个碑,我们却不能进去参观,更让人惆怅了。

离开萧王庙,步行到村中心的商业街部分,已经是中午吃饭的时间,很多人聚在一起吃饭。

我凑近去一看,是烧鸭面,点一碗青菜面,上面再切几块烧鸭,如果多付点钱,烧鸭可以多切一点,如果有兴致,也可以点一瓶啤酒。酒菜面饭都有了。

我们犹豫了一阵,是不是就在这儿吃午饭?最终还是决定开车15分钟去吃奉化有名的斗门牛肉干面。

蔡澜说过:什么叫做热爱美食?知道路远一点有好吃的,家里楼下也有很普通的饭菜,宁可走远一点,多花点时间也要去尝试,那就是热爱美食。

中午的道路非常通畅,我们停好了车,步行5分钟,就跟着导航找到了斗门牛肉面馆,奉化的牛肉干面本来就很有名,在宁波有很多沿街小铺都打着奉化牛肉面的名号,除了面条,顾名思义最好吃的就是牛肉了,奉化牛肉都是白煮,细火慢炖,汤浓味鲜,牛肉入口即化,面条的价格没有止境,就看你上面要加多少牛肉。

下午一点多,生意还是很好,门口的桌子也坐满了人,我们要跟别人拼桌。刚走了两个客人,服务员端走两副碗筷,随手抹一下桌子就让我们坐下了。

去隔壁厨房点菜,墙上的价目表写着牛肉、牛肚、牛舌头、牛筋都是110元一斤,接下去就是饮料酒水的价格,找来找去就是没有一碗牛肉面的价格,只能开口问主人:牛肉面怎么卖?答:30元起价,看你吃多少都行。我是第一次吃,就点了30元起价的牛肉干面,有两种选项:牛肉的、牛杂的,我各点一碗,两种味道都尝尝。

地上放着一大缸牛肉原汤,大概牛肉面的美味就来自这一勺汤,任何面条煮好了,加了牛肉或者牛杂,再加一勺牛肉汤就上桌,做起来非常简单方便。

这柜台上非常分明地放着:牛肉、牛舌、牛筋、牛肚。有人点了一碗牛肉干面,另外再切30元一碟牛肚。我也有点犹豫,是不是要另外点一盘牛肉什么的。但想想两碗面条已经60元了,吃着估计也差不多了,先吃着再说。

墙上挂着“奉化老味道”和“奉化区非物质文化遗产传承基地”两块牌子,还真是有些名堂的店铺。

桌上有筷子,饮料吸管,酱油调料,还有一瓶雪碧。

牛肉干面上来了,所谓的干面其实不是炒面、拌面或者热干面那种没带汤的面条,而是粉干当作面条,就叫做干面。你可以看到里面还有几片年糕,也是我看别桌上又有粉干又有年糕,才知道原来还可以这么叫,不用另外加价,只要提前跟老板说好就行了,他可以加一点年糕,少放一点粉干,反正总量平衡。

我的牛杂面,青菜、粉干、年糕片、牛肉汤都一样,除了上面的浇头是不同部位的牛杂。

我们两个人跑到奉化来吃一碗闻名已久的牛肉干面,一共60元。

这是牛肉,炖到软糯,入口即化,牛肉汤非常鲜美,不鲜美也不会有那么大的名气,应该说符合预期。

他们家的牛杂面有一个好处是牛杂非常干净、就牛肚、牛舌、牛筋这几种,不像有些店里的牛杂面,会有一些莫名其妙的肥肉,不知道哪个部位的脂肪,让人很是狐疑,但这里的牛杂面不会,你吃到嘴里都知道是什么。

年糕软滑好吃,比单单是牛肉干面好吃。

略吃得慢一点,汤就没有了,感觉越吃越多了。

天热,胃口不好,牛肉汤虽鲜美,多吃也腻,加了醋来调味,很好吃。

我的光盘。

调料台上还有盐、味精、葱花、辣椒酱。

取了一点自制的辣椒酱,非常非常辣,我吃得更热了。

隔壁桌的老哥在我们旁边坐下,拿了一个小酒杯,用可乐瓶倒了点酒,我突然发现我都快吃完了,才发现桌上还有这乾坤。

原来雪碧瓶里装的是烧酒,可以任意喝,前些天去湖州吃羊肉面看到桌上有免费喝的酒,没想到我们宁波也有,是我见识少了。

老哥且不忙着吃面,先点了两碟肉,一碟牛肉,一碟牛肚,各30元。这60元的肉配着,不知他能喝多少酒,让我想起景阳冈的武松,切两斤牛肉喝十八碗酒,现在想来难找这样的壮士了吧。

而我们探了萧王庙,吃了斗门牛肉干面,烈日照耀下,早早回家吧,啥时候找时间再出去玩。