是不是经常看到一些视频中宣扬我们将小龙虾吃到灭种？是不是很骄傲？在别国束手无策、难以应对的情况下，我们单纯靠吃，就将小龙虾逼到生不出孩儿，找不到地儿，没法儿活下去的地步。
醒醒，诸位，我们对生物入侵大多都是刻板印象，好像只有蝗灾那样的，才算是入侵。其实不然，大多数生物入侵，都不会发生在我们眼皮底下。一旦连生活在城市中的我们，都能感受到生物入侵的危害，那问题可就大了去了。
野外小龙虾，爱吃爱生爱挖洞
小龙虾原名克氏原螯虾，算得上是在我们国家入侵最成功，也是最严重的物种之一了。在一片水域中，小龙虾往往是最后倒下的物种之一，如果连小龙虾都活不下去，那么这个地区的环境，就有很大的问题。
小龙虾的生存环境，可以用“不讲究”来形容，它的抗污染性十分强，即使是在含有高污染性毒素的水质下，也可以活蹦乱跳。小龙虾体内有一种叫机体虾青素的东西。它的含量越高，小龙虾抵御外界恶劣环境的能力就越高。但是，它自身不产生虾青素，主要是通过食用微藻类等获取虾，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。所以虾青素是小龙虾具备顽强生命力的保障。
它的适应性也极广，水温在10-30℃时均可正常生长发育。哪怕是40℃以上的高温，亦或者是-14℃以下，也能活得潇潇洒洒；吃得也不挑，什么都吃，活的它吃，死的它也吃，植物它吃，泥它也吃；能吃也就能生，小龙虾一年365天皆可交配繁殖。
它最祸祸的地方，在它挖洞的能力。千里之堤不仅仅毁于蚁穴，小龙虾有过之而无不及。这货比兔子还狠。1998年，长江特大洪水期间，防汛人员在堤坝上发现大量小龙虾挖掘的洞，仅湖北汉江大堤黄金口段就有37个。正是因为这些洞，才导致多处堤坝高度降低，堤面变窄、断裂。
单就云南，小龙虾对许多梯田造成了严重破坏，受小龙虾危害比较深的梯田里，每亩梯田被小龙虾挖了近百个洞，洞穴最深的有1米多。走进梯田，到处都能看到这些洞。截止2013年，小龙虾蛀空3万亩梯田 。2019年发布的《云南省外来入侵物种名录》，将小龙虾列为II级“严重入侵类”。
面对野外泛滥成灾的小龙虾，人能做的，其实很微小。
人虾大战——小龙虾完胜
小龙虾在野外祸祸个没够，许多地方也采用了采取了截断、围挡、张网等方式，对小龙虾进行了持续性的捕捞和清理。同时也采取收购的方式，集中处理小龙虾。
云南省最积极，从2012年开始，红河州、元阳县两级政府每年出资110万元购买农药清剿小龙虾。仅5个月，元阳县消灭小龙虾2000余万只。
昆明市号召全民捕虾，仅2年的时间，就抓捕小龙虾10万吨。
但是，捕了一批又一批，这小龙虾就像野草一样，野火烧不尽，春风吹又生。问题的根源，还是出在人身上。
随着小龙虾的市场需求越来越大，养殖规模也越扩越大。难免会出现小龙虾逃逸，有的小龙虾，甚至逃到人迹罕至的原生态水域中，对那里的生态环境人迹罕至的原生态水体，对那里的物种生态进行破坏。
是不是觉得不可思议？吃一顿小龙虾动辄两三百，野外居然还存着这么多小龙虾？有没有想要出发，去野外逮一箱小龙虾的冲动？
放弃野生小龙虾吧，没肉不说，还有寄生虫和重金属残留
野生小龙虾可谓无孔不入，不仅在池塘和湖泊，也在下水道，公园的人工湖，水田的田垄间。在南方这种湿热的环境下，只要有水的地方就可能有小龙虾的存在。
野外的能不能食用？
主动找食和被动投食毕竟不一样。野外的小龙虾，大多都瘦，品相不好，口感更差，打开厚厚的壳子，没个二两肉，嗦啰味都嫌咯牙。
最重要的，天知道野外小龙虾是在什么环境下待过，寄藏在身体里的寄生虫和重金属，都不是人类的脏腑能消化的。
所以，我们口中肉肥味鲜的小龙虾，都是人工养殖。
以我们对小龙虾庞大的消耗量，捕捉野外的，远不及自己动手养划算。但是，每开辟出一块养殖地，就会有小龙虾逃逸到野外的风险。
就小龙虾的繁殖速度，一胎产下300只小龙虾。逃出去一个，它造出来一群，子子孙孙，无穷尽也。所以，我们没吃掉一斤小龙虾，对野外小龙虾构不成任何伤害，只是给我们的养殖产业贡献了一份力量。在田野沟壑，沟渠沼泽里，小龙虾吃喝拉撒，顺带努力生崽，哪个都不受影响。
结语：
我们国家，针对外来物种入侵情况及其危害的宣传力度还是远远不够。再加上一些舆论的误导，让我们自认为自己在吃的方面天赋异禀，任何生物皆可在油锅里炼化。
其实，我国是受外来物种入侵灾害严重的国家之一，伶仃岛的微甘菊、云南滇池的水葫芦、西双版纳的飞机草、正在毁掉海岸滩涂的大米草、大举入侵的福寿螺，全球“通缉犯”的巴西龟、“田园杀手”非洲大蜗牛........这些物种，即使是我们，在食物上的造诣登峰造极，也无济于事。