卫视优选｜夏天别只会熬绿豆汤，和我一起做冰冰凉的绿豆雪糕吧

炎热的夏季，冰凉的绿豆雪糕不仅可以消暑，还能够起到清热解毒的功效。今天，小编就教你一起做冰冰凉的绿豆雪糕。

做雪糕第一步，当然是选择优质放心的原料啦。陕北横山大明绿豆是中国地理标志产品，品质优良，制作绿豆沙、绿豆水、绿豆雪糕都是非常好的原料。卫视优选，精挑细选，点击下方小程序就可以选购啦！

绿豆雪糕制作方法

1.准备绿豆50g，冰糖60g，藕粉2小勺（以6根雪糕的量计）；

2.绿豆加水煮10分钟，关火，再焖10分钟；

3.重复上面开火煮、关火焖2-3次，直至绿豆开花（这个过程有些繁琐，不过为了美味值得耐心等待哦）；

4.加入冰糖（冰糖不建议减量，这个配比是尝试了好多次才定下来的，冰糖的甜度与豆香味的融合刚刚好）；

5.藕粉加冷水化开，倒入绿豆汤中勾芡（藕粉的加入让雪糕的口感更有层次）；

6.绿豆汤倒入模具，放入冰箱冷冻8小时（正好是一个晚上的期待）；

7.脱模，开吃！

绿豆雪糕好吃，秘诀就在于选用了陕北横山大明绿豆来制作。横山大明绿豆是陕西省榆林市横山县特产，全国农产品地理标志，浓浓豆香味给你美味的保证！

快来pick横山大明绿豆吧！

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来源 | 卫视优选

编辑 | 刘梦甜

校对 | 谷晴 仝彤 康宝廷

审核 | 丰子恒