一日之计在于晨，早晨是养肝护肝的好时机，除了运动外还需注重于早餐质量。经过一晚上睡眠后，胃中几乎没有任何食物，若不吃早餐会影响肝脏分泌胆汁，长时间下去增加患上肝胆疾病风险。也有一部分人早晨喜欢吃油条油饼或各种面包等，但这是高油脂食物易引起脂肪肝，那早餐吃什么才能保护肝脏呢？
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早餐是养肝的“黄金期”，3种早餐，或有利肝脏健康，你经常吃吗
1、含有蛋白质的早餐
蛋白质生命活动的基础，人体很多生理运作都离不开蛋白质。
一些人担心吃蛋白质会损伤肝，这其实是不对的。
蛋白质是肝脏运行的重要能量来源，还能促进肝脏合成各种活性酶，有利于肝脏解毒排毒，如果肝脏缺乏蛋白，很容易影响肝细胞的健康。
所以早上选择吃一些蛋白质含量丰富的物质，比如豆浆和鸡蛋，对肝脏养护有好处。
2、富含维生素A的食物
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，身体可能会出现缺乏维生素的种种症状，维生素A能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。
使正常组织恢复功能，人体每天需要摄入的维生素A为男性800微克，女性750微克，番茄、胡萝卜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
3、粗粮
想要在早餐养护肝脏，可以适当进食粗粮。
粗粮的种类比较多，大部分的粗粮适当进食的情况下都可以收获好处。
里面的蛋白质、微量元素、碳水化合物、膳食纤维等含量丰富，作为人体需要的营养，及时提供有利于肝脏功能增强。
因此，可以在早餐选择玉米、红薯、土豆等粗粮来补充营养物质，人体需要的各类营养获取充足，抵抗力提高，肝脏的修复能力增强，有害物质也顺利排出，才是保养肝脏的关键。
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早餐吃哪些食物，容易伤肝？
含有添加剂的食物泡面、罐头、火腿等，这些食物都是生活中比较常见的，并且食用方法简便，有很多"重口味"的人，在早上也会吃泡面，开水冲泡一会洗漱完就可以吃了，很省时间。
但这种食物中含有很多的防腐剂和添加剂，并且这种食物中的防腐剂添加剂等物质都要肝脏去分解，使肝脏运作困难，增加肝脏的负担。
所以说方便面、火腿等食物，是不建议作为早餐吃的。
隔夜菜日常生活中我们做出来的食物基本都会超过我们的食量，所以经常会出现剩饭剩菜，很多人贪图省事或者本着节约的心理，选择早餐吃前一天的隔夜食物。
而这类食物经过一晚上的放置，非常容易滋生细菌和病毒，长期食用，对肝脏的负担会非常的大，严重的甚至可能对肝脏造成一定的损伤。
结语：由此可见，想要保持肝脏功能正常，应该从饮食入手，很多类型的食物都富含营养，对肝脏保持功能正常有帮助，否则经常胡乱饮食，肝脏需要的营养无法满足需求，功能很难正常发挥。