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我国是水果第一生产大国和消费大国，有数据显示，2020年中国57.78%消费者线上购买水果，比重最大。而线上年轻群体水果消费更注重鲜度和方便性，催生果切市场。
24日，据饿了么的数据显示，“阳光果切”上线7个月以来，重庆的果切日均订单量暴涨12倍。
记者走访重庆中心城区的水果和果切门店了解到，夜间线上外卖最受欢迎，西瓜占了外卖水果界的半壁江山的同时，水果盲盒成为年轻消费者的最爱。
“西瓜、荔枝、杨梅、李子是当季的畅销水果。”一位水果店销售人员表示，其中卖得最多的“水果之王”依旧是西瓜。
据饿了么的数据显示，在外卖平台上，西瓜也占据了水果界的半壁江山。受欧洲杯赛事影响，杨桃和葡萄成为夜间水果热销品。
大学城某水果店老板张先生表示，“门店和外卖的销量是五五开，有时候天气热，外卖的销量会更高了一些。我们当天现切的果切都是当天卖完，口碑也会非常好。”
“切好的果切销量最高，一个是方便，还有一个是价格便宜。”在南岸区回龙湾的一家水果店的工作人员介绍称，很多年轻人买水果都是选择果切。“一次性可以吃好几种水果，而且不要担心浪费的问题。如果是朋友来吃夜宵、看欧洲杯，不用洗、不用剥，直接就能吃，干净卫生又方便。”
记者从饿了么了解到，重庆销量较高的果切店有木之精水果店、仙果乐、园果缘、果林水果、橙光果屋等等，果切是夜间零售订单最受欢迎的品类。
数据显示，水果盲盒也被越来越多的年轻人下单。甚至订单量超过了凤梨、乌梅小番茄。
“这也是受盲盒文化的影响，给一些患有‘选择困难症’的人提供了不纠结的理由。”张晓是一名白领，朝九晚五的生活让她经常用外卖下单水果和果切。“每一次打开外卖，都是一种惊喜。是各种水果拼在一起的，口味上不重复，也把一天的疲劳都带走了。我对水果盲盒还是非常喜欢的。”
上游新闻记者韦玥