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超50%!“断崖式”下跌!台州吃货乐了

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台州行 2021-06-23 22:02

农业农村部最新数据显示,

6月份第三周,

全国生猪价格为每公斤15.13元,

比上周下降6.8%,同比下降了50.9%

目前,市场上的猪肉价格情况如何?

△央视财经《天下财经》栏目视频

6月 20日至21日,记者走访发现,在台州的一些菜场、超市等零售端,大部分猪肉制品已经回落到每斤10元左右,较去年同期价格下降近一半,甚至个别超市、菜场推出每斤猪肉10元以下的促销活动。

肉价回落,市民的购买意愿也明显上升,不少市民直呼,又可以大口吃肉了。

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在椒江市区一农贸市场,不少市民正在购买猪肉产品。

01

买肉不用再“斤斤计较”

4月中旬至今,我市猪肉价格从每斤近20元持续走低至每斤15元左右,个别超市、菜场甚至在早晚市推出八九元一斤的促销活动。

6月21日下班后,记者在台州万达广场的物美超市肉类柜台发现,各类猪肉产品价格普遍在每斤11元至18元间,新鲜肋排价格稍贵一些为24.8元一斤,这些产品丰富充足,可供挑选余地大。

不少市民来到柜台前,选购猪肉为当天的晚餐做准备。而柜台另一侧竖有“9.98元/斤”“8.98元/斤”促销标签的产品区,猪肉早已经被抢购一空。

6月22日早上8点左右,记者又来到椒江区永安亭菜场了解猪肉的行情。鲜肉区每个摊位前都有三五成群的市民光顾,肉摊经营户们忙着用大刀将市民买好的猪肉剁切成小块之余,还时不时地吆喝几句:“筒骨现在18元一斤,原先要32元一斤,带点回去煲汤;猪肉现在也就15元一斤。”

随着猪肉价格的回落,市民们的购买意愿明显回升。市民张阿姨买了两根肋排之后,又称了三斤多的精瘦肉。“肋排做红烧,瘦肉做肉丸,这些家里孩子都爱吃。去年猪肉价格贵,吃得次数少,现在肉便宜就多买多做些。”张女士表示,现在猪肉价格差不多回到两年前的水平。

02

生猪价格已跌破成本价

4月份以来,国内生猪价格震荡下跌,6月16日,国家农业农村部发布数据,全国猪肉价格连续下降20周,同时,5月份全国生猪存栏量已相当于2017年年末的97.6%,生猪生产完全恢复的任务目标已提前完成。

对于台州来说,虽然多个大型生猪养殖项目相继建成投产,但我市绝大部分生猪供应仍然依赖于从省外调运。然而,在全国生猪市场总体供应量大幅增加的影响下,我市生猪养殖业也面临着亏本的压力。

“目前猪粮比低于5∶1,生猪批发价格7元以下,低于我们每斤8元的成本线。”台州市台联九生猪专业合作社联合社负责人林春法告诉记者。(注:猪粮比是指生猪出栏价与二级玉米批发价的比值。在正常年份,饲料成本占据了养猪成本的大部,猪粮比6∶1也常常作为养猪浮亏的平衡点。)

据业内人士介绍,随着猪价进入下行通道,养猪的高利润时代也结束了。“现在猪肉价格是两年来最低的。去年,生猪养殖行业一头利润能有2000元到3000元,现在一头可能亏本1000元。”

为提振市场信心,6月9日,国家发展改革委会同多个部门,联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》,旨在加强政府猪肉储备调节工作。国家发改委已经在6月16日发布了生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场(户)科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。

与此同时,在养猪行业经营多年,多次经历“猪周期”的台州养殖户也开始采取应对市场变化的措施。“猪价跌破成本,就进行品种更新,淘汰老母猪,培养新的后备母猪,减轻饲料成本。”林春法说。

来源:台州日报、央视财经

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