近年来，随着社会的进步，大家都越来越注重我们自己的身体健康和饮食的营养，我们都是为了避免疾病的发生，让自己的身体健康，让自己的每个器官健康毕竟身体的健康才是一个人的本钱。话说回来，健康与饮食也存在着密不可分的关系，老话是这么说的，病从口入，所以说，胃肠肝胆胰的疾病与饮食存在很大关系，我们应该注意了解到问题并去改善。
1 、胃肠疾病与健康饮食
肠胃一般指的是消化系统中的胃和小肠、大肠三个部分。胃和小肠是营养吸收的核心。身体几乎所需要的营养都要经过肠胃。
我们都知道，胃的功能是可以暂时贮存食物还有消化食物。如果胃发生了问题，那么胃的各项功能也会随之下降，导致消化功能受到阻碍，进而对人体健康产生直接的影响。那么，肠胃不好应该怎样健康饮食呢？
要想我们的肠胃好，我们需要注意以下几点。
第一：我们一定要注意饮食的卫生，因为各种细菌和致癌的物质差不多都是随着我们吃的食物进入我们的体内的。所以，要想保护好我们的肠胃，我们一定要注重讲究卫生的饮食习惯，不吃和喝不干净的食物和水。
第二：饮食一定要有规律，我们一日三餐要定时定量要做到每一顿饭适度，而且要每餐都要差不多一定的时间吃，到了规定的时间，不管我们的肚子饿不饿，都要去主动的吃饭，从而避免过饥或过饱。长此以往，我们就会形成这样的好习惯，更有利于消化吸收，防治疾病的生成。
第三：食物要多样化，不能单一地喜欢吃什么就吃什么。合理的搭配食物，可以根据不同胃肠病的特点选择合适的食物来搭配，食物种类要多样化，并能合理的搭配，这样才能补充营养更加的全方位，减少肠胃病的可能。
最后：一定要少吃油炸食物和腌制食物，因为油炸的食物含油脂非常高而且不容易消化，所以吃多了会加重肠胃的负担，进而引起消化不良；而腌制食物中含有很多的盐分和某些可能致癌的物质，所以说，油炸食物和腌制食物都不能多吃。
2、 肝胆疾病与营养饮食
肝胆疾病是我们现在生活中很多人都有的比较常见的一种疾病。对于疾病，我们首先想到的可能是去医院或药店用药物进行治疗，但是同要重要的是，我们也更应该注意我们平时日常生活中的饮食起居，只有这样，才能对疾病的减少起到一定的控制效果。所以，我认为在日常的生活中，我们应该注意到以下几点。
2.1 我们要学会控制自己的情志。
我们应该尽量保持好一个较为稳定的好情绪，避免受到外界的一些不好的刺激，学会控制自己的情绪，做自己情绪的主人，保持一个愉快的心情，克服焦虑恐惧。
2.2 我们要学会合理健康的饮食。
首先，我们要保证每天摄入一定蛋白质，像牛奶或是鸡蛋什么的，但是也不能摄入过多，一定要适量，也可根据需求吃一些鱼类或者是瘦的牛肉和猪肉还有豆腐和豆浆等等 ;
其次，我们还要供给自己身体足够量的容易消化的糖类，但是每日糖类不可过多也不可过少，大约以 300～400 克为最合适。可以适当地吃一点含蔗糖、葡萄糖和蜂蜜多的食物。
最后最重要的是，一定要限制体内胆固醇，实际日常生活中，我们每天需要的胆固醇的量最好不要超过 500 毫克，日常含胆固醇多的东西有猪油、动物肝脏和蛋黄等，一定要注意适量食用，不可因为贪吃而多食，也切不可因为不喜欢而不吃。同时一样重要的是多吃新鲜蔬菜和水果，来供给体内充足的液体，从而促进自身新陈代谢，使废物从体内排出来。但是这里需要注意的是，有的人在肝硬化腹水时，这就应该限制水分的摄入了。
2.3 在生活中要有一定的禁忌，严格控制自己。
首先，一定要忌酒，我们都知道长时间的喝酒会导致脂肪性肝炎，并且还会加重以前就存在的疾病，所以有脂肪肝的人就应该做到滴酒不沾 ;
其次要远离生冷的食物，因为食用了生冷食物可能就会引起胃肠的不适、这时候就可能会造成肠炎，进而加重原有的病情。
第三，还要忌了油腻的食物，因为油腻的食物会阻碍胆汁的排出，所以如果吃多了油腻的食品会出现肋痛或腹胀等症状，所以一定要尽量少吃油腻食物。
最后要注意一定不要乱用补药，饮食平衡就已经能够让身体达到基本的健康了，如果再乱用补药可能就显得揠苗助长了。再加上是药三分毒，保健品或多或少可能会含有一定的化学成分，所以一定要在医生的指导下合理的用药。
3、胰腺病人的健康饮食
胰腺病也是日常中发病率比较常见的一种疾病，并且它的发病率也不低，因为较别的疾病来说，这种疾病对患者的身体危害是较为严重的，所以我们更应该去全方面地来认识一下胰腺病人的饮食需要注意些什么，最好我们能找到自己疾病的起因，来从根上去减轻它。
3.1 疾病的病因
相比较于国外来说，我们国内的胰腺发病率还是相对来说较低的，这主要是因为饮食习惯的不同而造成的。国内胰腺病人胰腺炎形成的主要元凶有酗酒、创伤或胆道疾病等。而国外引起胰腺炎的原因主要是酒精中毒。胰腺病人由于体内的胆结石进而导致胰液引流不通畅甚至是反流，这就造成了胰腺的发炎。
但是近年来，中国的胰腺炎发病率却升高了，其中，升高的主要原因是由于胆结石导致的胰腺炎发病人群的上升。胆结石形成的原因是比较复杂的。除了胆结石的原因，暴饮暴食也是形成急性胰腺炎的重要发病的一个因素。因为暴饮暴食会使胰液的分泌量大量增加，而酒精呢，就会直接刺激胰液的分泌，这样，就会严重增加疾病的发病率。
3.2 胰腺病人的饮食注意事项
对于胰腺炎患者来说，在饮食方面一定要特别的注意。如果是急性的，期间要做到完全的禁食，直到等到病情有所缓解时，这个时候就可以吃一些无脂蛋白流质，像果汁、稀藕粉、菜汁或稀汤面等等，以后症状再好点就可以逐渐的改为低脂半流质。
除此之外，胰腺病人一定要严格地记住不要吃油腻性的食物，像肥肉、花生、油酥点心和各种油炸食品等，也一定不要吃含有刺激性和辛辣性的食物，并且最重要的是一定要做到不吸烟不喝酒。
4 、结论
我们不难看出，疾病的形成与饮食的健康与否密不可分。虽然我们生活中可能会忘掉一些细节，但我们一定要注重科学的健康的饮食，养成良好的生活习惯。使自己的生活方式更加健康和完美。现今的生活，物质生活已经达到我们大部分人的要求了，我们是时候应当更加的关注饮食的健康了，提高饮食的质量，人人都这样做，那么整个社会的发病率不就会降低了吗，从我做起，注重自己的健康，为健康做代言，拥有一个健康的身体和幸福的人生。
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