上海,是每一个餐饮品牌必须出征的地点,在餐饮行业有人说只有抢占了上海,北京市场,你的餐饮品牌才算是一线餐饮品牌。

为此很多餐饮连锁店,前仆后继地前往上海开店,想要抢占这个消费最高地,成为一线大牌,在上海的餐饮市场里,蛋糕店一直是最受人们喜爱的餐饮品类之一。

上海是国内最早的通商口岸,也是国内蛋糕甜品小吃的发源地之一,有人说,在上海,蛋糕店的数量比深圳的猪脚饭门店还要多。

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不管是在大型的购物商场还是在街边小巷里,蛋糕店都随处可见,上海人也很喜欢吃蛋糕、面包和甜品。

时光荏苒,市场无情,在上海这个市场里,从来不缺网红蛋糕店,而那些曾经街头熟悉的蛋糕店,如今都消失不见了。

今天我们来看看上海蛋糕店的“关店榜单”,盘点那些曾经在上海滩辉煌过的蛋糕店。

宜芝多

宜芝多

根据媒体报道,6月20日,上海著名蛋糕店宜芝多,旗下门店全部关闭停业,一时间让上海网友们惊讶万分。

宜芝多老板在接受媒体采访时表示:“没有跑路,救活需要4000万!”问题是谁会去当这个白衣骑士呢?

宜芝多这家店是上海老牌的蛋糕店,早在1992年便成立了,高峰期时在上海拥有近250多家门店,旗下员工近500多人。

开业了快30年的宜芝多,成为了很多上海90后人的记忆美食。

香特莉西饼

香特莉西饼

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香特莉这个蛋糕店,也是跟宜芝多差不多同一时期在上海成立,1993年香特莉第一家门店在上海开业,当时还邀请了当红明星周润发前去主持开业剪彩,可谓是风光无限。

后来因为市场竞争的激烈,香特莉开始走下滑路,很多90后应该都记得它的标志色:紫色!

马哥孛罗

马哥孛罗

1994年马哥孛罗在上海开业,这家蛋糕店主打中高端市场,据说大厨都是从欧洲请过来的,蛋糕价格最贵的近1000元,但是依然挡不住消费者们的热情。

马哥孛罗开业后,很快就成为了众多上海蛋糕店模仿的对象,当时买一个面包需要排队一个小时,可是后来,由于管理不善,面包品质下降,性价比低,最后被消费者们抛弃了。

食之秘

食之秘2005年在上海开出了第一家门店,一开业之后便成为了当地的网红蛋糕店,吸引了大批消费者前去体验,被称为是上海网红蛋糕店的“鼻祖”!

最高峰时期,在上海拥有近70多家直营门店,口味好,颜值高,成为了最受上海年轻人欢迎的蛋糕品牌,可惜后来由于门店经营问题,口感下降,最后门店生意冷清。

在2019年彻底关闭了旗下所有门店。

克莉丝汀饼屋

克莉丝汀饼屋

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在2004年,上海方浜西路口开了一家叫做克莉丝汀饼屋的蛋糕店,一开业就吸引了不少男女老少排队购买。

从此之后这家蛋糕店在上海一连开出了近50多家门店,并且开始在全国市场扩张,随着疯狂的开店步伐,管理问题再度显现,最后门店蛋糕口味下滑,口碑下降,导致如今只有少数一两家门店在上海苦苦支撑。

以上这些曾经在上海叱咤风云的蛋糕店,如今却消失在了上海的街头,对此,你是怎么看待的呢?

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