江西省有一个有意思的地方，就是它的县级行政区正好有100个，其中最小的县是哪里呢？是一个叫“资溪”的县，当然这里指的不是面积，而是指人口，根据刚刚结束的人口普查结果，资溪县人口95826人，这是江西唯一一个人口不到10万的县级行政区划。
当然，资溪县的户籍人口并没有那么少，资溪的户籍人口有12万左右，至于为什么常住人口要少，没什么稀奇的，毕竟整个江西都是人口流出大省。不过资溪的人口流出嘛，大部分人都是干同一件事情——资溪面包。资溪全县12万人当中，有3万多人从事面包产业，占总人口的25%，资溪面包开到了全国甚至全世界。这是一个很有特色的地方。
其实，资溪这个县的特点，还不止这些。
资溪县并不是古县，它是明万历六年（1578年）从南城县析置的，其原本叫泸溪县。公元1914年，民国曾经有一次统一更改同名县的运动，为避免与湖南省泸溪县重名，更名为资溪县，县城中现在还有泸溪路。
作为一个典型的山区小县，资溪风光秀丽，2021年还入选“2021中国最美乡村百佳县市”榜单，并且还拥有“大觉山风景区”这么一个5A景点。但山区县交通确实不便利，甚至好不容易有个火车站，也停运了。但是资溪却有一个奇迹：这可能是江西省本地人所占比例最小的县了，资溪全县12万人中只有1/3是本地人（老资溪人），还有1/3是浙江移民，最后1/3是全国其它地区移民（当然以江西本省人占绝对多数）。
资溪的风景非常秀丽
这是个十分矛盾的地方，为什么这么多移民会来资溪这么一个交通不发达的山区小县？
这其实和资溪在历史上受到的惨重浩劫有关，土地革命前， 资溪人口最多的时候曾经达到8万有余。土地革命时期这里长期战乱，人口流散，到第五次反围剿的时候只剩下4万，之后国民党和地方“还乡团”，在全县城乡疯狂地搜捕屠杀苏区干部、红军伤病员、游击队员和无辜群众，全县一半以上人口被屠杀，一直到解放初期，资溪人口只剩下2.8万。
这使得资溪的劳动力资源匮乏，而且也有很多土地等资源闲置，兵荒马乱和饥荒的时候，江西其它地区流亡的居民逃了进来，在资溪自然容易站稳脚跟。而且，资溪是山区县，森林覆盖率竟然稳定在87.3%，十分惊人，也正是因此资溪有丰富的木竹资源，所以有大量的外来人口来到这里来调运木材。加上战略意义十分重要的鹰厦铁路（全国第一条电气化铁路）修通后，1956年资溪站投入了运营， 316国道又贯穿全境，一段时间内资溪反而成了交通非常便利的县，交通的改善促进了人口流入。于是资溪出现很多外地人。
资溪是有火车站的，只不过停运了
那为何会有这么多浙江移民？浙江移民大部分是建国后到资溪的，60年代浙江修建新安江水库，淳安、建德等地有大量移民需要安置，而浙江本省又是人多地少的地方，所以很多移民就被安置到了江西，而当时资溪由于极度缺乏劳动力，对于引进浙江移民之事非常热心。
“……我县是一个人少地多的山区，土地与森林资源潜力很大，大革命前的最高人口达八万多人，在大革命年代里由于遭受国民党的摧残和屠杀，人口急剧下降，至解放初期为二万八千人，目前增长为四万一千人，其中农业人口仅三万四千人，劳力不足的问题长期不能解决，为了彻底解决这个问题，以利于发展农业生产，经研究准备从浙江淳安县移入我县七千——八千农业人口，这对解决我县农业生产落后面貌，起到一定作用……”——资溪县人民委员会文件，1967年1月19日
资溪风光
根据统计，不算零星的自发移民，1968年-1970年抚州地区一共安置了5.7万的浙江移民，其中资溪13578人，宜黄11198人，金溪12711人，南丰9700人，黎川1567人。可以看出，即使不包括零星移民，资溪县引入的浙江移民人口也是最多的， 而资溪县本县的人口却是最少的，所以资溪的浙江移民人口比例非常高。
而著名的资溪面包，实际上也是在这一人文背景下出现的。明清时期江右商帮相当有名，而在江西各地区之中，又以抚州商人最著名，彼时江西省对外贸易中心是广信府 （今天上饶地级市的东部，以及鹰潭），然而广信府本府人却不善工商，而是抚州人占据了本地工商业，鼎盛时期，抚商占据江西商人总资产的4/7。抚州人如此善于经商和抚河流域的过度开发有关，两宋时期抚州就“盱江南北，田园如绣，树如烟云，鲜有旷土”，到了明代，抚州已是土狭民稠，“身不有技则口不糊，足不出外则技不售”，只能以经商为主体。
之后，全国各地善于闯荡的移民，以及善于经营的浙人涌入，使得资溪地区居民闯荡的意识很重，著名的资溪面包，不少经营者就是浙江人，比如“鲍师傅”创始人鲍才胜。
作者：云帆