李双斌：料肉比可降低至2.0以下,好的种源帮助养殖户降本增效｜匠心种猪论坛
农财宝典新牧网记者 黄子民
天邦食品股份有限公司副总裁李双斌
近期猪价连续下跌，不少养殖户的成本压力都比较大，如何利用好的种源帮助养殖端实现降本增效？6月18日，由南方报业传媒集团、南方农村报主办，农财宝典新牧网承办的2021第二届中国匠心种猪高峰论坛在河南郑州盛大召开。天邦食品股份有限公司副总裁李双斌在会上分享《非瘟时代下的降本增效——以“精”降本，以“种”增效》主题演讲。
市场现状：产能恢复，消费疲软，猪周期再现
李双斌认为，目前生猪供给逐步恢复正常，叠加市场消费需求疲软，生猪产业迎来“冬天”。他表示，从生猪的供应与需求两个层面分析，目前供给基本恢复正常水平，2021年4月能繁母猪存栏量已恢复至2017年末的97.6%。同时消费需求不振，猪肉消费量整体下滑，屠宰企业以销定产，开工率持续降低。双重因素压迫下，生猪产业的利润空间正在逐步下降。调研数据显示，外购仔猪养殖户已进入深度亏损期，自繁自养养殖户也举步维艰。成本对于生产的影响已经非常明显。
活动现场
降本增效是低猪价时期重要策略
李双斌认为，当前养猪要回归经营，降本增效。
一方面是坚持防非投入，这是安全生产的前提。李双斌介绍，2020年以后，非瘟低毒株发生变异，症状更隐蔽、剔除更难，病毒的特性呈现7大特点。一是Ⅰ、Ⅱ型并存，单缺、双缺、自然缺同时存在，毒株类型复杂。二是临床症状不典型，以亚急性和慢性为主，临床不容易发现。三潜伏期变长，最高可达30天以上。四是病程持续时间长，可长达数月，死亡率低。五是排毒不规律，排毒量低，病毒血症时间短，不容易检测发现。六是拔牙难度大，持续时间长，“栋清”成功率也不高，拔牙损失较大。七是感染面大，“拔牙”成功极低,清场多，带毒生产不可行，经济损失大。
非瘟的变异株对生产影响巨大，一是降低分娩率，造成母猪死亡和流产，使得分娩率不足50%。二是提高仔猪断奶成本，目前整体断奶成本超过800元/头。三是增加育肥死淘率，“玻璃猪”死亡率可高达60-70%。四是提高育肥成本，由于死亡率高，整体育肥成本超过20元/公斤。
李双斌提出，生物安全是非瘟防控的唯一出路，防控非瘟要抓好目标、人员、资源、动作、机制、风控等六大要素，遵循单向流动原则、网格分区原则、分级原则、不交叉原则、洗消/切段原则、红线思维原则、以人为本原则、持续改进原则等八大原则。同时通过对运猪车、空气过滤设备、中转料塔、水处理系统等软硬件升级，提高防控非瘟的能力。但同时，李双斌提醒，对于防非的投入，要有的放矢，针对目前的情况可以增加检测类项目的投入，减少生物安全上不必要的浪费。
二是要回归经营，从种源入手，通过高效基因实现降本增效。李双斌提出，好的种源和猪精产品可以帮助养殖户提高生产效率，从而达到降低养殖成本的效果。他介绍，天邦一直坚持使用基因组技术和大数据技术等高新技术进行育种，还专门成立种猪事业部，为全行业提供优秀的种源及公猪基因产品。
以“精”降本,以“种”增效
李双斌认为，依靠种源降本增效主要分为以“精”降本和以“种”增效两个方向。
“公猪好，好一坡。”李双斌介绍，好的公猪基因产品可以直接影响商品猪群的生长性能。目前的优秀的猪群料肉比可以做到2.0甚至更低，通过分享这些基因，可以帮助养殖户大大节省饲料成本。同时，随着冻精和克隆等新技术的发展与推广，优秀公猪基因的适用范围越来越广，将有更多养殖户可以受益。
另一方面，优秀的母猪也能为生产带来很大帮助。产仔数是衡量一头母猪性能的重要指标，目前天邦前25%的母系窝均产仔数高达19.84头。母猪产仔多了，仔猪的头均成本就会降低。李双斌介绍，目前使用天邦种源产品的企业中，部分公司的仔猪成本可以控制仔300元以下，即便以目前的行情看，依然有利润。根据天邦内部测算，优秀的种源可以帮助养殖户把育肥成本控制在13.5元/公斤以下，助力他们度过低猪价时代。
最后李双斌总结到，在后非瘟时代，做好非瘟防控是首要任务，养殖户要回归经营，努力寻找降本增效的有效途径，好的种源产品就是一个不错的选择。
天邦育种在第二届匠心种猪高峰论坛上的展位风采