打开

限期整改!莆田23所学校食堂被查出问题!

subtitle
闽中网 2021-06-22 20:13

打开网易新闻 查看更多图片

你的小孩每天在学校吃些什么?食品是否安全?学校食堂及学生饮食安全一直备受关注。近日,莆田市市场监管局在其官方网站公布了2021年春季学校食堂食品安全市级“双随机”督查结果,显示此次“双随机”督查的23家学校食堂被查出存在安全隐患,被责令限期整改。

今年早些时候,莆田市市场监管局联合市教育局、市卫健委、市公安局下发《关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》,部署开展春季学期学校食品安全监管工作。要求辖区学校食堂严格落实食品安全主体责任,按要求认真开展自查自评工作,定期组织开展食品安全隐患排查,并做好相关材料记录,建档留存,提高学校食品安全管理能力。

同时,重点围绕供餐人数多的学校食堂、基础薄弱的农村地区学校食堂和食品安全风险高的校外供餐单位,开展春季学期学校食品安全专项检查。严格落实从业人员健康管理,餐饮具、接触直接入口食品容器工具的清洗消毒;食材加工制作,保持加工制作和就餐场所清洁卫生、定期消毒。

据了解,此次春季学校食堂食品安全市级“双随机”督查,共检查23家学校食堂,其中小学及幼儿园食堂15家,中学及大学食堂8家。抽查结果显示,多家学校食堂存在厨房通风较差、食品留样不规范、三防设备不齐全等问题。另有部分学校存在冰箱食材混放、员工没戴口罩、违规加工生食食材等问题。

其中,秀屿区月塘初级中学被查出9项隐患,主要包括:三防不齐全,没有安装纱窗;环境卫生差,污垢、油垢没有清洗;违规加工生食食材;冰箱食材混放;下水道全开放;食品留样严重不规范;备餐间紫外线灯安装不规范,缺少三防;仓库潮湿,没有通风;食品管理员基本知识缺乏。

仙游一中食堂被查出6项安全隐患,主要包括:冰箱食材混放;加工刀具、砧板没有区分;食品留样数量和留样登记记录不符合要求;厨房垃圾筒没有加盖;少数员工没戴口罩;厨房地面很脏,墙壁四周积油、积垢较脏,地面污水、杂物没清洁。

目前,莆田市市场监管部门已责令各有关学校进一步加强学校食堂食品安全管理,限期整改相关问题,确保师生饮食安全。

转载请注明来源

微信ID:hxdbptzx

▌来源:闽中网综合福建日报莆田观察、莆田市市场监管局

▌法律顾问:福建凌龙律师事务所 陈少东律师

声明:本文仅代表原作者立场,转载此文是为了传递更多信息,不作任何投资建议或应用。若有内容、来源标注错误或侵权,请作者持权属证明与我们联系,我们将及时更正或删除,谢谢。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
7赞
大家都在看打开应用 查看全部
网易热搜每30分钟更新
打开应用 查看全部
打开