泗阳：一花绽放金黄 百姓致富欢笑

6月22日，宿迁市泗阳县穿城镇大元村百亩金针菜进入成熟采摘期，当地群众正顶着烈日在田间采收金针菜。

金针菜，别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑，且营养价值高，被视作“席上珍品”。

据了解，新鲜采摘的金针菜经历杀青、烘干、晾晒等多道工序制成干金针菜进入市场。该金针菜基地亩产可超8000斤，亩均收益达到12000元。在长达50多天的采摘期，吸纳了周边近百名村民就业，金针菜成为了当地的“致富菜”。 （速新闻记者 史向华 通讯员 裴成 摄）