最近减肥，我迷上了它，早晚当主食，滚一滚就成，饱腹感足足！
春天是个减肥的季节，俗话说“四月不减肥，五月徒伤悲”，随着夏天的脚步越来越近，大家对好身材的要求也越来越迫切了！
最近朋友们拉了个减肥的群，每天大家都互相督促，饮食运动双管齐下，效果真是棒极了，两周时间，大家减肥效果都前所未有的好，有伴，真的更能坚持，大家相互指导做各种减肥餐，吃的花样更多了，营养也更均衡啦！
减肥的时候，饮食是最重要的，甚至有“七分吃，三分练”之说，只要饮食控制好了，不运动也可以瘦！
当然，控制饮食不是节食，而是合理搭配一日三餐，保证营养摄入的同时，尽可能减少多余热量的摄入。
自从加入这个群后，美美的减肥知识真是增加了不少，大家的减肥效果之所以这么好，得益于主食的选择，我们将主食的精米白面换成各种粗粮：红薯、玉米、藜麦、豆子、山药、荞麦面等等，换着花样做，每天到了饭点，群里简直就是美食大会呀！
前几天一个姐妹晒了款水晶紫薯糕，让我垂涎三尺，马上问了做法动手做，熟悉美美的人都知道，美美最喜欢吃红薯了，但对紫薯一直没有好感，因为紫薯的口感一点都不滋润，吞咽起来卡喉咙，但是这个做法真是让我惊艳呢！细腻柔软，真的跟吃甜品一样。
紫薯与红薯虽然是属于同一科属的食物，但是营养功效和减肥方面紫薯更胜一筹。
紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，大约每100克紫薯中含有热量82大卡，而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分，每100克红薯中含有99大卡，热量略高于紫薯，所以红薯的热量要高于紫薯。
虽然紫薯和红薯都是薯类食物，它们中很多营养成分都是一样的，都不含蛋白质和脂肪。但是紫薯比红薯多了花青素，硒元素也远超红薯很多，减肥期间，减肥人士会控制饮食，能量的获取比较单一，营养补给上可能有所欠缺，容易导致营养不良的情况发生，所以建议食用紫薯给身体更多营养。
【 水晶紫薯糕】
主料 木薯淀粉100克 紫薯一个 山药半根
辅料 牛奶或水（酌情加入）
紫薯洗干净，蒸熟后趁热压成泥。
山药也跟紫薯一起蒸熟，去皮后压成泥，越细腻越好。
紫薯和山药泥混合，搓成长条。如果喜欢更甜一点，混合的时候可以加糖。
将木薯粉撒在揉好的紫薯山药条上。
来回搓一搓，让紫薯条表面均匀地裹上一层干粉。
想要更有嚼劲的话，可以撒点水，裹厚一点。
整理好的紫薯山药条切成段，放入蒸锅。
大火蒸15分钟即可。
春天来了，各种蒸菜、蒸馒头包子等，蒸锅的使用频率比较高，传统的蒸锅需要守着火，一不小心就将锅烧啦！春节炖猪脚，美美把家里的大蒸锅给烧坏了，在朋友的推荐下，买了这个臻米蒸锅，太好用了，这段时间几乎天天用呢，很多朋友看到以前的菜谱，纷纷问我这是什么，今天就来给大家介绍下。
臻米这款可以折叠蒸箱，真的配得上“箱”这个字！容量超级大，平常做大菜，还得担心容器的大小，太大了就放不进锅里了，有了臻米大容量蒸锅，多大的盘子都能放得下，上下随意增减层次，一层、二层、三层......大小家庭都能用，不用的时候还可以折叠收纳，最适合咱们这种小厨房啦！
蒸箱整体都是透明的，食材的状况随时都可以观察到，外置水箱、水干提示等功能，让你再也不用担心锅被烧啦！10秒快速出蒸汽，早上热馒头包子超省时！
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小贴士：
我比较喜欢紫薯淡淡的甜味，所以没有放糖，不放糖的话的水晶紫薯糕，减肥期间也能放心吃。表面的粉可以多裹几层，稍微硬一点口感会更好。
紫薯本身热量就不高，适量食用对人体减肥具有一定促进作用，但紫薯中的膳食纤维含量较多，而人体没有能够将其完全消化的分解酶，过量食用而人体又来不及将其消化代谢，则可能会出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状的发生，不利于人体健康，因此建议紫薯减肥每天吃1-2个即可。
长期的饮食结构不合理，喜食生冷油辣之物，晚上经常熬夜等不良方式让体内寒邪入侵，阴阳失调，胆囊收缩机能减弱，胆 汁减少，食物停留过久，刺激胃酸分泌增多，产生胀气，部分胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏，形成胃的局 部不适，根在胆
脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，
这些不良的表现有的明显些，有的隐藏的很深，不注意很难发现，其实胃不好的根之于胆，抽点时间到附近郊外采点灌南苦菜，煮点苦菜红糖水，红糖煮好放入，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时食东西清淡些少油，少食生冷油辣之物，晚上尽量不要熬夜，友情提醒一下，早饭不能不吃，该守的规矩还要守下去，这就是自然！
好吃也不能贪嘴，任何食物都是要适量哟！