猪肉是市民菜篮子里少不了的食材，因此猪肉价格的涨落时刻牵动着市民的心。曾经动辄三十多元一斤的猪肉，如今降到了10元区间，受猪肉降价的影响，市民吃肉的热情高涨起来。
记者来到位于莱山的一处农贸市场，一靠近猪肉销售摊位，扑面而来的就是猪肉降价的好消息。
割一斤肘肉花不上15块钱，这与年前三十多一斤的价格，果真是天壤地别。在另一家猪肉摊位前，商家悬挂的价格公示牌还是今年年初的价格，花肉33元，前后肘31元，这些数字一下子将我们拉回到了那段吃肉都心疼的日子。
据猪肉商贩介绍，过完年猪肉价格就开启了下行通道，感受最明显的是四五月份降幅增大。据农业农村部数据显示，全国猪肉价格已经连续下降20周。据监测数据显示，截至6月15日，烟台各大农贸市场上鲜猪肉(精瘦肉)平均价格14.95元每斤，鲜猪肉(五花肉)14.31元每斤。随着肉价走低，就连排骨和其他猪下货的价格都改走亲民路线了。
因为“二师兄”身价下降，市民可以变着花样往碗里加肉了。受烧烤用肉量的带动，肉摊的销量也成倍增加。
卖一头猪亏好几百元养殖户观望情绪加重
猪肉价格“大跳水”，10元猪肉成常态，而支撑猪肉价格大幅下挫的根源，在于市场生猪价格的持续走低。记者从我市生猪养殖户那里获悉，现在毛猪出栏价格已经降至7元每斤以下，相比去年15元每斤的出栏价格，降幅超过50%，现在养猪非但不挣钱，还要往里搭钱。对于生猪养殖户来说，这两年日子过的犹如坐了趟过山车，生猪养殖已然成了高风险行业。
牟平的生猪养殖户王大叔今天来到合作社打听一下毛猪出栏的价格。
养猪的风险增高，大多养猪户害怕再经历一次损失，因此不会大批量的养猪，再加上小猪的价格昂贵，大家养猪的意愿也就降低了。
现在谁也猜不到这轮猪周期的最低点在哪儿，习惯了这种变化的老养殖户们唯一能做的就是坚持，等待肉价拐点的到来，为下一个周期做准备。