生活晨报全媒体记者 高万军 太原报道6月21日，太原市迎泽区双东小学，中午放学后留校“午托”的学生们经过排队洗手后进入校园食堂用餐。这是自今年3月20日太原市教育局召开2021年度全市教育工作会议，提出三年内，太原市的中小学将开展“校校有食堂”行动以来，迎泽区开展“科学餐饮进校园”开办的首家公立小学校园食堂。
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目前，这家校园食堂开始进入试运行阶段。
“以前在小饭桌吃，饭菜花样少，吃不好。这儿有鱼香肉丝、烧茄子、炸鸡腿，我都爱吃，以后再也不用去小饭桌了。”五年级的一位学生说：“还有一年时间就要毕业了，能和同学们一起吃午餐将是小学生活中一段难忘的记忆。”
干净整洁的卫生，宽敞明亮的环境，校园食堂内餐桌餐具摆放有序，后厨内悬挂着四块电子监控屏幕，通过屏幕可以看到后厨的运行情况，明厨亮灶，保证了食品的安全与卫生。
11：20分，一、二年级学生开始用餐；11：30分，三、四、五年级学生开始用餐。学生们依次排队领餐，食堂工作人员负责盛饭。餐前，老师会带领学生们诵读古诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”通过诵读，让大家珍惜粮食，杜绝浪费。
“学生们在这里用餐，饭、菜都能管饱吃。”负责该校食堂运营的白经理介绍，食堂的食谱是营养师根据小学生成长发育的营养需求而精心制订的，荤素搭配、营养美味，而且菜品天天不重样。每到周末，工作人员会把下一周的食谱发送到各个家长群。
午餐结束后，老师还会安排学生进行午间小课，做手工或学舞蹈动作。12：45分，学生们进入午休室午休。
据了解，双东小学目前在校人数1301人，学校食堂可接待160名学生在校用餐。下一步，学校将不断提高食堂的菜品质量，完善就餐及休息区设施，满足更多学生的用餐及午休需求。
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编辑｜王梦婕