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C罗拒绝与可乐同框,可乐有多不健康?

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果壳 2021-06-21 20:51

本文约 2400 字,阅读约需 5 分钟

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  • 可乐真这么不健康吗?

  • 鲜榨果汁真的更健康吗?

  • 饮料选择:分情况、分人

  • 怎么更健康地喝含糖饮料?

刚才看新闻,在欧洲杯赛前新闻发布会上, C罗把面前的两瓶可口可乐(欧洲杯赞助商)移出镜头之外, 举起了手中的矿泉水,提醒大家喝水更健康。

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图片来自新闻视频截图

C罗今年已经36岁了,竞技状态还保持得相当好,跟他长期以来的健康饮食密不可分。这次发布会上,C罗连与碳酸汽水同框都不愿意的表现,也说明了他对自己健康形象的要求有多严苛。

据说,他不但对自己要求严格,就连孩子想喝汽水、吃薯条,他都会很生气。这么一比我就很惭愧,昨天我女儿顾大美想吃薯条,我就给她下了一单,虽然她最后可能把这事忘了没有吃。

说回到C罗拒绝与可乐同框这件事,我还看到有网友说,C罗表示自己基本只喝水和鲜榨果汁。

鲜榨果汁真的比可乐健康吗?

可乐真这么不健康吗?

先来说普通的可乐。

虽然之前有各种各样的传言,又是说可乐杀精,又是说可乐可以当消毒剂等等,但这些都是谣言,可乐真实的危害在于其中的糖

主要缺点是糖

《中国居民膳食指南(2016)》建议,每日添加糖的摄入不超过50克。

每100克普通可乐大概含10.6克的糖,一瓶500毫升可乐含糖量就已经超过上限。

很多长期的流行病学研究都显示较高的糖摄入,比如一天喝两瓶可乐,会明显增加患糖尿病、脂肪肝、高血压、痛风等疾病的风险。

如果孩子喜欢喝这种含糖饮料,一方面会增加龋齿的风险,另一方面还可能让孩子养成挑食偏食的习惯,只喜欢吃这些甜的食物,而含糖饮料摄入过多,又会引发肠道菌群失衡等一系列健康问题。

所以,一般建议大家尽可能少喝可乐这样的含糖饮料

但是炎炎夏日,随时来一瓶冰镇可乐的感觉可太爽了,喝无糖可乐行不行呢?

无糖饮料怎么样?

近年来,越来越多的研究关注到糖的健康危害,使用甜味剂的无糖饮料也就应运而生。

首先说明,甜味剂是安全的,大家不用担心它会对人体有什么危害。但是现在也没有充分的证据证明,用无糖饮料代替有糖饮料能对慢性病预防起到积极的作用。

无糖饮料少了糖的那部分热量,热量确实少了很多。在一些严格控制的临床试验中,在其他饮食也都按健康标准进行限制的前提下,会发现受试者体重减轻以及其他一些健康益处。

但是在自然情况下,只是替换日常喝的含糖饮料,其他时候你可能吃的还是很多,这种情况下是否有健康益处,目前来说还是缺乏证据的。

所以,现在还不能说无糖饮料肯定有益健康

不过,如果你有龋齿或者会因高血糖反应而长痘,喝无糖饮料肯定能够减少这些问题的发生。

鲜榨果汁真的更健康吗?

其实并没有特别健康。

很多研究都表明,新鲜水果可以降低多种慢性病、代谢性疾病的患病风险,但喝果汁并没有表现出类似的健康益处

《中国居民膳食指南(2016)》在建议每天都要吃够200-350克新鲜水果的同时明确说明:果汁不能代替新鲜水果

果汁的问题之一是破坏了植物的细胞壁,导致里面的游离糖很多,游离糖可以快速被身体吸收,对血糖影响较大。

其次,果汁的含糖量一点也不少,因为果汁往往酸性物质很多,你觉得酸甜适口的果汁,其中的含糖量一般在8%~16%左右。一杯果汁的含糖量和热量相当于很多份水果的总和。

另外,水果中有益健康的膳食纤维还被当作影响果汁口感的杂质丢弃了……

因此,如果你有条件吃完整水果,就没有必要喝这种果汁了

类别不同,健康价值各异

不同类别的果汁,健康价值也不一样。

  • 鲜榨果汁

含糖量还是很多,但营养物质和活性物质都保留得比较好

问题是一些酒店、水吧提供的鲜榨果汁可能额外加了糖,成了含糖饮料。

就算是没额外加糖,鲜榨果汁还要考虑微生物污染的风险,比如榨汁工具的清洁与消毒是否符合卫生标准。

  • 100%果汁

多是浓缩果汁加水还原的,营养成分还行,但加工过程中,可能一些活性营养物质被破坏了

  • NFC果汁

NFC果汁没有经过浓缩还原,营养成分和活性成分保留得比较好,同时又经过杀菌,不用担心微生物污染的问题

这种果汁的缺点就是比较贵……

  • 果汁饮料

果汁饮料里果汁含量往往在10%以下,而且还加了很多糖、甜味剂、香料等,营养价值非常低,不建议给孩子喝

饮料选择:分情况、分人

上面分析了不同饮料的营养价值,具体到你怎么选,其实还要看个人的身体情况。

  • 白水

最健康的肯定就是喝白水。

  • 运动饮料

如果你运动时间在1小时以内,一般不用补充运动饮料,以一般人的运动量,正常吃点瓜果蔬菜、水果就挺好的,没有必要通过运动饮料补充这些矿物质。

但如果条件炎热、甚至运动在4小时以上,确实很有必要通过运动饮料补充钠、盐和糖。

  • 其他饮料

上面我主要说了一些加了糖或者甜味剂的饮料。

一些常见的不加糖饮料比如咖啡、茶叶,都是不错的,里面的抗氧化物质比较多,对健康也有好处,日常完全可以喝,只是要警惕咖啡因的摄入。

  • 体重超标的人

如果你体重超标,就是想喝点甜的,选择无糖饮料会好一点。

如果你饮食质量很差,那鲜榨果汁、100%果汁、NFC果汁就都是不错的选择。

  • 运动员

像C罗这样的运动员,喝鲜榨果汁并没有什么问题

因为鲜榨果汁里的糖相对于运动员的运动量来说,影响并不大,训练中补充糖分只要没有胃肠不适就也不错(但同样要注意龋齿的问题)。

况且鲜榨果汁里还有很多矿物质,对于像运动员这样出了很多的汗的人来说也是很有益处的。

怎么更健康地喝含糖饮料?

实在想喝含糖饮料,还是有一些“喝”的技巧可以减少或缓解它对健康的影响。

  • 时间

建议选择两餐之间或者运动之后血糖较低时喝,那会儿你的血糖反应就算高,对健康的影响也比较小。

  • 冰镇

可以将果糖含量较多的饮料冰镇后再喝,冰镇后果糖的甜度增加,同样含糖量,口感会更甜。

  • 少喝

克制自己少喝一些,比如买小包装的饮料,喝时加一半的水或者只喝半瓶,对健康的危害就小多了。

  • 严格控制孩子的摄入量

最后,提醒家长要注意限制儿童的果汁摄入量

按照美国儿科学会的建议,1岁以内不建议喝果汁,1~3岁差不多也就118毫升左右,4~6岁大概118~176毫升,大一点的儿童青少年一般来说一天也不超过235毫升,大概是常见易拉罐2/3听的量。

另外,家长不要把食物,特别是比较不健康的食物作为孩子的日常奖励或者惩罚。不要让他建立起我得做好事了才能吃不健康食品的强关联。不健康的食物,平时不要总出现在TA面前,让TA自然而然去吃就行,想吃可以吃,只是一定要控制量。

你的夏天有冰镇肥宅快乐水的参与吗?

编辑: 鱼藻

本文经授权转载自营养师顾中一(ID:yy4gz1),如需二次转载请联系原作者

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