炎炎夏日，人总喜欢找个凉快的地方呆着，吃一口冰镇的西瓜，喝一口冰爽的饮料。
但是，有一群人每到晚上都会走出空调屋，来到马路边，聚在一个热气奔涌的小摊前，左手一把烤串，右手一瓶啤酒，纵使热气翻滚，也挡不住他们在这儿吃喝到深夜的架势。
身为吃货的有趣君自然是这特殊群体中的一员。每到晚上，有趣君就会约上三五个好友，一起去马路边撸串谈天。
丨夏天的晚上就适合来份烧烤
夏日的暖风吹过，暗红色的烧烤架变成亮红色，滋滋冒油的羊肉串、滋啦冒烟的烤鱿鱼、外焦里嫩的烤面筋……每一份都馋得人直流口水。
有趣君可不是小气的人，和好友去街边撸串后，特地给大家整理了一份撸串指南——有趣君的私人菜单。
我们曾经探过的几条街，并不是全郑州超有名、人人皆知的那种，而是有趣君心中的私人珍藏菜单。分享给大家。让大家也能在马路边享受一番这独特的美味与激情。
丰乐路始于北三环，与北边的长兴路相接，最终在南边与红旗路、卫生路相汇，与西边的南阳路相平，一路上有不少的烧烤店。
位于丰乐路与弘润路交叉口的「嗨客烧烤」，是一家地地道道的东北烧烤。店内只摆着四五张桌子，虽然有些简陋，但店内十分干净。
开店的老板是一对夫妻，俩人都来自东北，那羊肉串烤出来的味道十分正宗，肉串都是现串的，串大实惠，肉质鲜嫩，咬一口，满嘴鲜香。
丨孜然羊肉味闻着就让人流口水
除了羊肉串，这儿还有玉米粒小串、牛肚小串、鸭肠小串、鱼豆腐、烤鱿鱼……
来的早，有空位，吃串的同时，还能来点他家的辣炒花甲和麻辣虾尾，配上几瓶冰镇啤酒，那吃的叫一个「爽」。
丨这家烧烤店开了好多年了
「老李烧烤」位于东风路与丰乐路交叉口向南100米的位置。
这儿是一家经营二十余年的老店，店面不大，极具传统烧烤特点，烤出来的串都带着夜市老摊上独特的烧烤味儿。
虽然羊肉串的价格有点小贵，但是味道正宗，拥有不少的忠实粉丝。
丨没有肉咋能吃的香？
隔壁之前开着一家「开封孙波焖羊肉串」，不过如今这店已经搬到了天明路群办路交叉口的位置。
他家的羊肉串与炙烤的羊肉串有所不同，是用炉子熏焖出来的，肉质鲜美、肥嫩、汁多。
在「老李烧烤」对面开着一家「海记烩面」。
丨焖串的主角也是串
「海记烩面」在丰乐路上可是出了名的棒。不仅有烩面，还有凉菜、烧烤。
白天，附近的上班族喜欢来这儿吃碗烩面；到了晚上，附近居民则喜欢来这儿点份烧烤当夜宵。
进店找个位置坐下，点个小碗烩面，来上五串羊肉串，那叫一个鲜香爽口。烩面底汤用的是羊肉汤，喝上一口满口鲜美的羊肉味。
丨羊肉烩吃起来鲜香美味
如果烩面吃的不过瘾，还可以跑他隔壁的「杨记拉面」馆端碗拉面，和羊肉串配着吃也不错。
健康路本就是一条夜市街，烧烤小店自是不会少。不过这边的烧烤店店面都不大，在这边吃串适合边走边吃。
就拿健康路与优生南路交叉口处的「老兵烧烤」来说，在人头攒动的健康路夜市算得上是闹中取静的一处小店。
店里摆着十来张桌子，每到饭点这儿就会坐满了人。肥瘦相间的羊肉串，口感十分独到。
丨光看就让人食欲大开
四五个人过来坐成一桌，光吃羊肉串是完全不够的，还要点上一个碳锅鱼、一个刷锅套餐和几个凉菜。
或者可以到「李老二专业铁板鱿鱼」家尝尝炒虾尾。他家是在健康路与优胜北路交叉口的位置，也是一家能够坐着吃的烧烤小店。
主打的是烤鱿鱼，但有趣君觉得味道一般。
丨口水都快流出来了
每次在健康吃烤鱿鱼，有趣君都会选择「专业铁板鱿鱼」家的铁板鱿鱼。
「专业铁板鱿鱼」是健康路上的一家老店，老板在烤鱿鱼领域可称得上是一把老手。
把鱿鱼放到铁板上烤，喷上一点油，随即就看到鱿鱼在铁板上滋啦冒烟，铁板鱿鱼所特有的那种香味立马飘散出来，不少从此路过的人都会被那味道吸引。
丨真的好喜欢这家的烤鱿鱼
他家铁板鱿鱼的口感可称得上是一绝。平日里只要出摊，就会有不少人光顾，排队购买的队伍经常都是长龙状。
这条街上，不少店铺都羡慕他家的生意。
在这边撸串不买上几串烤鱿鱼，都觉得亏。就是他家生意太好，每次都要在这儿排很长时间队。（为了吃，那都不是事儿。）
丨每到晚上他家的生意都很好
隔壁「馬老大面筋串」是一个全国连锁门店，以「纯手工面筋」出名，光在郑州就开有好几家。
面筋串很大，外焦里嫩，特别有嚼劲，酱料也足。虽然店面很小，每次去都有很多人在排队。观看那人流量，就觉得他家卖的面筋不会差！
在郑州撸串门店中也算是小有名气。不好吃，也不会开的全国都是。
丨老六铁板鱿鱼也不错
在健康路还有不少这样的烧烤小店——店里店外没有让人坐的地方，但丝毫不影响他们的「江湖地位」。
在附近上班的小姐姐们一到下午五六点下班的时候，就准时来这儿报到，赶得早的能够第一个吃上，晚到的人只能在后面默默排队。
丨这条路上卖烤面筋的可不少
货站北街上的居民不少都见证了「红玉碳锅鸡鱼烧烤」的成长，从四周透风的小推车到能够遮风避雨的店面，「红玉碳锅鸡鱼烧烤」是实打实凭借口碑发展到如今的一家店。
只要将串串往那铁板上一放，伴随着「滋滋啪啪」的声音，香味向四周飘散，大老远都能够闻到，有不少人就是被这串香吸引过来的。
丨红玉碳锅鸡鱼烧烤
郑州的烧烤小店可以说是遍地开花，每一家小店都有自己的特色，味道多有不同，唯一相同的地方就是：
小串往烤架、铁板上一放，撒上油，诱人的香味随之散发出来，馋得人直流口水。
左手一把串，右手一瓶冷饮，吃得那叫一个爽。闲来无事再与同行的好友畅聊一番，唠家常、谈理想，好不快哉。
丨没有肉怎么能叫烧烤？
瞧着那浓浓的烟火气息，就让人心中欢喜。
有趣君伸手摸摸那已经鼓起来的小肚皮，心中顿感伤悲（这个月的减肥计划又泡汤了），但还是忍不住要为那几家撸串小店打call。
位于「红玉碳锅鸡鱼烧烤」不远处的「老摊烧烤」也开有好几年了。店里店外都有位置可以坐，晚上不少人都喜欢坐在外面吹风、喝啤酒、撸串。
丨夏天就是一个吃串的季节
除此之外，这街上还有「小芳烧烤」、「小东北烧烤」、「马记串串香铁板烧」……
到了晚上，闲来没事儿的居民都会三三两两地来到临近的烧烤店里，点上一把串子，叫上几瓶冷饮，坐在街头谈天说地、唠家常。
夏日撸串，吃的不光是味道，更是一种情怀。有趣君讲了这么多，此刻的你是否已经蠢蠢欲动？
有时间来丰乐路、健康路和货站北街逛逛，找家小店撸串，安抚你那颗躁动的心。
丨吃的不是味道，是情怀
纵使撸串的过程没有人与之相伴，不说话光吃，也是一种独特的享受与体验。
有些店是有趣君去年探访的，今年可能有些地方已经不能在外面摆摊了，现在过去可能会和有趣君介绍的稍有差别。
但是，在繁华喧闹的城市中，也只有这儿才能感受到烟火气息和人情味儿，让烦躁的心渐渐归于平静，用心感受生活的美好。
郑州街边还隐藏不少这样的小店，以上是有趣君的私人珍藏。你还知道哪些？留言，推荐一下你所知道的隐藏小店和私人菜单。