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新晋网红!开业爆满排队,这家店把正宗北京味道带到了鄂州

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最鄂州 2021-06-20 12:17

Emmm...

先感受一下鄂州这家鸭店

丧心病狂、惨无人道

令人发指、咬牙切齿

...的排队

保证十个看完九个吞口水

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它是鄂州目前最火的烤鸭店

· 百年传承,成就正宗北京烤鸭 ·

仁督府北京烤鸭优选用北京白鸭

1440分钟秘料腌制

3600秒闷炉烤制

腌制、烫胚、上炉等等

足足几十道工序后烤鸭出炉

色泽红润,圆润饱满

皮酥肉香不腻且饱含丰腴的肉汁

皮和肉之间层次感丰富

且经过烘烤和高温挂炉加工

鸭子体内的脂肪随着时间慢慢溶解

化身完美的黄金霹雳战甲~

几米开外都能闻到扑鼻的烤鸭香气

独门研制风干工艺

精选秘制香料烤制使鸭肉充分入味

烤制后肥而不腻、外皮酥脆

内层却保留鲜嫩到了极致

明档明厨的全透明操作间

绝对让人吃的放心

当然对于吃货而言

一鸭三吃才是精髓

片皮、油炸、煮汤

吃货都知道吃烤鸭讲究

七分烤,三分片

烤鸭配饼吃完上瘾

片鸭师傅毫不畏惧烫手的高温

手法娴熟、手起刀落

每片烤鸭都要不薄不厚

每一片还要保证皮酥肉嫩!

可谓片鸭1分钟,台下10年功

瞧这肉汁的画面

啊..小编又被馋哭了

酥脆不腻的鸭皮与饼共食

夹杂甜面酱的香甜

搭配葱条与黄瓜清新脆爽

鄂州话说就是: 恨不得嗦手

剩下的鸭架也会帮你炸制

撒上胡椒粉做成焦香酥脆的椒盐鸭架

对于吃货而言就是勾魂的味道

一只鸭子能吃出几种滋味

谁能不爱?

门头店面的装修凸显老北京风

而这门烤鸭手艺也是老祖宗的传承

采用明代宫廷百年技法的焖炉技术

结核现代技术设备升级

小编只想对鄂州吃货说一句

“北京很远,烤鸭很近!冲鸭!”

鄂州仁督府北京烤鸭

建设街国药大厦店、南国名门

双双开业 味道超赞活动超多

还不快约上小伙伴去大吃一顿

仁督府北京烤鸭

地 址

【一店:建设街国药大厦店】

鄂城区建设街59号国药综合大楼底层

【二店:南国名门店】

鄂城区凤凰街道卧虎路南国名门旁

营 业 时 间

周一至周日 08:00-21:00

*最终解释权归仁督府北京烤鸭(鄂州)所有

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