从小我就特别的爱吃虾，可小时候生活条件一般，也只有逢年过节或者吃宴席的时候才能见到，那个时候觉得虾就是世界上最美味的食物，现在回想起来，当时的我格局实在太小，世界上美味的食物太多了，虾只是其中一种，但长大的我依然对虾情有独钟，隔三差五就去买2斤，换着不同方法烹饪，越吃越喜欢。
虾虽然不是海鲜中价格最贵，肉质最鲜美嫩滑的，但对于普通家庭来说，每周能吃上2顿虾就已经很不错了，而且虾中含有的营养也是挺丰富的，蛋白含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，镁、磷、钙含量也是很高的，对于孕妇和宝宝来说，常吃虾对身体特别的好，在我们家老公和我以及儿子都爱吃虾，所以虾也是餐桌上常见的海鲜食物了。
虾在不同的季节价格也是有所变化，夏季是虾一年四季中价格最便宜的时候，趁着便宜我也都会多买一些，可能有人会问买那么多的虾一顿能吃得完吗？5斤虾一家三口一顿当然是吃不完的，所以我就会把虾保存起来，这样随吃随取，也是更加方便了，说起保存鲜虾，大家都是用的什么方法呢？
在我身边，有很多人都会把吃不完的鲜虾直接放进冰箱里冷冻，告诉大家这种做法是大错特错，直接进行冷冻也是会影响虾的口感，在解冻的时候也会导致营养流失掉的，而且一次冷冻太多的话，下次拿出来吃也是需要全部进行解冻的，反复冷冻解冻可想而知，味道一定不好吃，今天跟大家分享一个保鲜鲜虾的小技巧，很简单也很实用。
准备鲜虾，塑料瓶，食用油以及保鲜膜，首先把买回来的虾先清洗干净，把塑料瓶也冲刷干净，最好消一下毒，然后将虾蘸水之后塞进塑料瓶，直到放满，然后用手指蘸一些食用油涂抹在瓶口处，再盖上一层保鲜膜，然后再封口，这样瓶里的虾就与外界完全隔绝了，没有空气虾就不会因为脱水变干，然后再放到冰箱的冷冻层，即使放3个月依旧和新鲜的一样，大家快试试吧。
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