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90 后小伙赵梦昊毕业于郑州大学计算机专业,毕业后选择在火锅店当服务员。他的父亲很失望,觉得儿子的书白读了,甚至「威胁」儿子:再干下去,回家就打断腿!但赵梦昊觉得 360 行行出状元,服务员并不低人一等。目前他在门店担任值班经理,未来的目标是当店长,到时月薪能拿到两三万,相对于做程序员的其他同学,薪资待遇还是很好的。

我尊重这个小伙子的选择,也祝他有个光明的前途,但非常不建议其他高学历人才听了这个鸡汤就去效仿、不限于程序员。

千万不要以为这是一条放弃内卷、另辟蹊径的成功之路。

因为商务宴请比较多,我认识太多店长/餐饮销售总监了,他们主要分两类。

第一类是正儿八经名牌大学酒店管理专业的高材生。是的,有这么一个专业叫“酒店管理”,而大多数餐饮店的管理层是从这个赛道过去的,而不是卷赢了的服务员。程序员要跟他们怎么卷?大家都是高学历,高学历并不是稀缺性,别人的专业还对口,多学了四年酒店管理和餐饮销售的相关知识。

而第二类,确实是服务员中情商最高、能力最强的佼佼者晋升上去的。但他们中的绝大多数是接受完义务教育就出来打工,比同龄程序员平白多了七八年混社会和与人打交道的经验。一方面他们世故、圆滑、做事八面玲珑,更重要的是,他们有大量人脉。店里有人来惹事、服务员之间打架他们能摆平,月销售业绩不够他们跟通讯录里的老板们打一圈电话就解决了。这些,从小乖乖做题的大学生们又要怎么跟人卷?

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当然,我估计还有个第三类,比如说视频中这个小伙子。不知这是他的主意还是餐馆老板的想法,用“名牌大学”、“程序员”、“父子决裂”、“阶级”、“服务员”、“奋斗”、“高薪”这些网络热门关键词做了这样一波营销,成功冲上了各大网站的热搜。我估计,这家店会在当地小火一阵子,而这个小伙子作为“明星值班经理”,会成为这家店最重要的“海报男孩”,晋升店长指日可待,说不定后续还能当个小网红。

可是,第一个高材生程序员去当服务员是新闻,是爆点,媒体报道、网络热议;那么第三个、第五个还会有人问津吗?所以可以说,这小伙子已经卷赢了其他想当服务员的程序员,也把这条捷径给后来者关闭了。

最后说一下,服务员没大家想象的这么高薪,而且非常辛苦。我们这儿有家人均500+的高级餐馆,卖点是全部服务员都是185以上高颜值的帅哥,会像求婚一样单膝下跪提供服务,深受我的富婆小姐妹们喜爱,我们称之为“合法牛郎店”和“山阴公主的快乐”。

我一直以为他们提供比海底捞还周到的服务,而且还是具有稀缺性的大帅哥,应该最少月薪过万。前几天跟其中一个比较熟的小哥聊了一下,到手6500,只比我们这个城市平均工资高一千,远低于大企业和热门行业的高学历白领。

所以还是好好读书最重要,抛开歪门邪道,唯有知识改变命运。