全聚德作为中华老字号，已深耕食品行业百余年，并于1999年被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标，就这两点便是其他同行不敢恭维的。试想一下能够贯穿世纪发展的公司、企业又有多少呢？全聚德在百年发展中，以烤鸭为特色招牌，以四百多道菜品为依托，不断打造舌尖上的美食。过去，人们一说吃全聚德烤鸭，只知道前门店、和平门店和王府井店3个直营店。如今，在资本助力下，全聚德连锁经营战略快速发展，在北京、上海和重庆等地的品牌直营店已达30 多家，加上国内外的特许加盟店，门店数量总共已达90多家。利用募集资金，全聚德两大食品 企业也都进行了扩建和改造工程，产 能在原有基础上有了较大提升，产品 线也日益丰富。为了给不断壮大的全 聚德食品家族增加销售渠道，近年来， 全聚德还自建了食品连锁零售终端。 目前，已经在机场、火车站、大型社区、 商业中心区等建立起10家全聚德京点 食品专卖店和20余个专柜；丰泽园品 牌专柜更达到了 78个。
全聚德的美味不仅被老北京人喜爱，更被众多来北京打工、游玩的新北京人青睐，换句话说，上至雪鬓霜鬟的老人、下至乳臭未干的小孩，都对全聚德爱不释手，成为家庭聚餐、走亲访友的佳品。赏一下全聚德烤鸭，鲜嫩多汁、油光可鉴，看起来就美味至极；品一下全聚德烤鸭，鸭皮油而不腻、鸭肉瘦而不柴，无论是直接吃还是蘸酱吃，都将带给味蕾充分的刺激兴奋。