老话说：早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。从这句话中我们就可以看出早饭的重要性。尤其是经过一晚上的消耗，体内的食物几乎已经分解代谢完成，所以早上要吃好，才会给身体及时补充能量，满足一天的活力。
肝脏作为人体最大的代谢器官之一，每时每刻都在工作，消耗自身能量，本身很疲劳，如果早上不吃早饭，肝脏得不到营养的补充，压力增大，损伤肝脏，所以，早饭要吃好，才会使肝脏功能更加强大。
肝脏作为人体非常重要的器官之一，负责代谢、排毒的工作，比如：酒精、药物、化学物等有毒成分都需要肝脏的分解，如果肝脏受到伤害，毒素无法排泄滞留在体内，也会影响其他器官的机能。所以，日常生活中一定重视肝脏的养护，下面4种早餐早晨起来换着吃，对肝脏非常有帮助。
1、水煮蛋
说起蛋白质，鸡蛋肯定排在其中，肝脏在进行了一晚上的新陈代谢之后，缺乏蛋白质的补充，这个时候适当地补充蛋白质有助于肝脏提高活力，恢复受损，呵护肝脏健康。水煮鸡蛋的效果大于茶叶蛋、煎蛋。
2、玉米
玉米是典型的的粗粮代表，含有人体所需的维生素和一些纤维，常吃玉米有利于提高身体分解代谢功能，清除身体内脂肪，减少肝脏代谢的压力，从而保护肝脏。
3、胡萝卜
胡萝卜甜甜的口感深受老人孩子喜爱，尤其是它的营养价值也很高，里面含有的胡萝卜素可以修复肝脏粘膜，早餐适量的吃点胡萝卜对身体健康还是有益处的。
4、核桃仁粥
核桃里面也含有蛋白质、维生素，可以提高人体免疫力，增强身体健康，降低肝病的几率，保护肝脏健康。早上用核桃仁煮粥也是一道不错的早餐，味道鲜甜。
吃对早餐对于身体的健康很重要，有研究发现，早餐的营养价值占全天能量的40%。所以早餐除了要吃好还要吃饱。肝脏不好的人除了常吃上面4种早餐之外，还应该注意其他的饮食习惯，比如：少吃油腻的肥肉、油条、油饼等；少吃腌制的咸菜，这些食物都不利于肝脏的健康。
除了注意饮食之外，2件事坚持做，肝脏慢慢健康
1、食补硒芽五梅
硒芽五梅在养肝上有很大的作用。医学研究发现，肝脏疾病的高发与体内的硒元素密不可分，硒芽五梅是由富含硒元素的硒麦芽和五味子制作而成的。能够呵护肝脏健康，及时修复肝脏受损的细胞，刺激免疫系统，提高肝脏抗病能力，降低肝病发生率。
补硒可以清除体内的自由基，防止肝纤维化，促使肝脏功能恢复；加快新陈代谢，排出有毒物质，抵抗药物、化学成分等毒素的侵袭。
另外，硒芽五梅中的五味子，是中医上养肝降酶的常用药，含有多种活性成分，再生坏死的肝脏细胞，防止肝脏病变。
2、坚持运动
运动可以提高身体免疫力，让身体变得更加健康。每天坚持运动，能够加快肝脏新陈代谢的速度，加快毒素的排出，降低肝脏的压力，从而保证身体和肝脏的健康。