这一碗“杭州味道”，怎能随意糊弄？网友热议！

曾入选浙江省第四批非物质文化遗产名录

但最近有市民在桐庐高速服务区吃了一碗

却大呼“倒胃口！”

△奎元馆桐庐服务区店

△奎元馆桐庐服务区店在售虾爆鳝面

记者采访发现

服务区的这家奎元馆并非冒牌货

而是由杭州商旅集团授权的“正品”

此前报道：

同一个“老字号”

品质相差这么大？

推文发出后

引发网友热议

网友们纷纷表示：

老字号得来不易

对老字号的保护是真的要重视

不能砸了牌子

不能失去杭州的味道

事实上

作为非遗美食的奎元馆虾爆鳝面

是有一套规范的做法的

在媒体此前的视频报道中就曾披露

鳝鱼的制作

是奎元馆虾爆鳝面的灵魂

视频来源：江西卫视

据《中华人民共和国非物质文化遗产法》

第五条明确规定

使用非物质文化遗产