进入夏季，什么最惹人馋？
当然是一筐熟透了的紫红杨梅了
正所谓
夏天一到，“杨梅”吐气
透着红的紫晕，散发着酸甜的芳香
单单是看着图片想象着吃进嘴里
那酸甜可口的汁水
就已令人垂涎三尺了
汪曾祺这样形容可人的杨梅
“真是一球烧得炙红的火炭，一点都不酸！”
随着浙江入梅，杨梅终于熟了，正好又赶上端午节，最近妥妥地成了水果摊的“C位担当”。
新妹最近的朋友圈和微博里，不少朋友也都在假期打卡了杨梅采摘。
沈克 摄
江浙地区有句俗语称“夏至杨梅红，小暑杨梅要出虫”，意思就是杨梅的采摘时间只有一个节气，大约半个月的时间。
这半个月里，采摘杨梅的农户们过得跟打仗似的。老家仙居的一位朋友说，每年到这个时间点，都是全家总动员，每天晚上10点多就戴着头灯摸黑上山采杨梅，然后通宵采到天亮，以赶上当天的水果商来收杨梅。
端午小长假，她回老家帮忙了一天，24小时就休息了一个小时，吃了一顿饭。我问她怎么不花钱雇点人？她说，不是不愿意花钱，是花钱也雇不到人！村里家家户户都自己种杨梅，谁有空来给你帮忙……而且没有经验的人，也没办法采。不过每年都是这样，大家也习惯了，有经验的仙居人，一般提前一个月就会开始给自己补身体。
图为一名果农正在采摘杨梅。张茵 摄
图为一名果农正在分拣刚采摘下来的杨梅。张茵 摄
烈日炎炎，就应该咂一口爆浆的杨梅。能有现摘先吃的机会，一定不能错过。
但杨梅的出产时间就这么短，为了延长杨梅陪伴我们的时间，朋友们学会了杨梅蜜饯、杨梅酒、冰杨梅等各种杨梅制品。
张丹提供
早茶搭杨梅蜜饯、酷暑的午后吃冰杨梅，夜宵炭火上的小烤串，这都奠定了整个夏天的基调。
但一想到网上流传的各种“杨梅谣言”
你是否会望而却步？
杨梅洗了会掉色，所以染色是洗了会掉色的
杨梅里有好多小虫子，不能吃
孕妇不适合吃杨梅等
这些网上流传的
关于杨梅的“科普”都是真的吗？
吃杨梅，到底要不要吐核？
民间有偏方认为，杨梅核能把脏东西带出肠道，也有说法认为“吃杨梅会上火，吃了核就不会上火”。这些说法有科学依据吗？
没有！不仅没有，每年还会有不少市民因为吞杨梅核到医院就诊，轻则消化不良，重则导致肠梗阻。福建的王大伯（化名）就是一个例子！
近一个月来，62岁的王大伯间断性的食用杨梅，并舍不得将核吐掉，每一颗都吞了下去。
一向身体倍儿棒的王大伯突然出现腹胀、恶心、呕吐、食欲减退等症状，经CT检查后发现胃内可见大量颗粒状物体，密密麻麻，询问得知王大伯近期大量食用杨梅且不吐核，以下影像中呈现的就是没有消化的杨梅核。
图源：福建卫生报
入院后，消化内镜室医生在胃镜下实施“异物取出术”，通过异物网篮来回捞了100多次，取出100多颗杨梅核，目测胃里还有几十颗。幸好发现的及时，不然后果不堪设想。
图源：福建卫生报
杨梅核较坚硬，无法被人体吸收，如果不慎吞入几颗，一般可通过排便自行排出体外。
但肠道通常相对狭窄，如果一次性吞入太多，容易在肠胃积压，引起肠梗阻，特别是患有肠胃基础性疾病的人群，吞入大量杨梅核容易造成出血、穿孔、肠梗阻等情况。
所以，千万别吃杨梅核！
吃杨梅，到底要不要洗？
很多朋友将杨梅放在盐水中浸泡后，发现有白色的小虫爬出来，所以觉得吃杨梅前要先洗洗。
图源：新浪微博
根据中国农业新闻网的科普：杨梅上的小白虫是果蝇，可以放心食用！
杨梅属于容易吃不容易洗的，这些软软的水果不能搓洗，会烂。若是一定要洗，则可以用盐水清洗，会泡出一些小白虫，不要紧张，这是果蝇的幼虫。
虽然果虫对人体无害，但不代表所有的长虫杨梅都能吃，如果杨梅出现了腐败、变色、口味酸败，那说明杨梅出现问题了，这样的杨梅肯定不能吃！
都说人红是非多，杨梅红了，关于它的“八卦”更是多到不行，我们也一起来分辨一下↓
话说，坊间还有个著名的段子，你在江浙沪混得好不好，就看5月有没有人送枇杷、6月有没有人送杨梅、7月有没有人送水蜜桃……
毛长森 摄
所以这两天，你收到朋友送的杨梅了吗？（没错，我收到了
沈克提供
杨梅虽好，也不要贪吃哦~适量是享受，过量就要受罪了。
来源：中新社浙江分社
编辑：周薇