打开网易新闻 查看更多图片

蔬菜作为日常生活中不可或缺的食物,它不光能被烹饪成各种美味菜肴,还能提供人体所需要的膳食纤维和维生素C。今天就为大家揭晓,常见蔬菜中维生素C含量最高的前三名,快转发到相亲相爱一家人的群里吧!

No.3

油菜薹

打开网易新闻 查看更多图片

油菜薹,俗称菜心,它的味道清香,口感爽脆,是家家户户餐桌上必不可少的一道菜肴。油菜薹不长虫,不需要打农药,堪称健康食品。而且每100g油菜薹就含有156g的钙,营养价值也比较高。

No.2

芥菜(大叶)

另一种比较常见的蔬菜——芥菜,它含有丰富的维生素C和具有抗癌作用的硫甙类物质,拥有较高的食用价值。用芥菜煲汤、腌制都非常美味。

No.1

彩椒

彩椒因为颜色多样、味道香甜,经常被作为一种配菜烹饪。但很多人不知道,彩椒不仅膳食纤维含量丰富,而且它的维C含量在所有蔬菜中排名第一,只需要100g就能满足一天的维生素需求了。