掌握一门知识和技术、
具备娴熟的操作技能、
在所属领域的舞台上发光发热……
《人才风采·同心跟党走》系列报道第三期，
小编将为大家介绍
三位扎根肇庆的技能大师，
一起来看看他们有什么“看家本领”吧~
郑国柳
国家 级技能大师
郑国柳从事玉石雕刻设计20余年，
创作的作品曾获得
中国工艺美术大师精品博览会、
百花奖、天工奖等
国家级、省部级各类奖项百余项。
01
始于兴趣 成于热爱
郑国柳生于福建莆田，
该地的木雕工艺以“精微透雕”闻名全国。
在生长环境与家庭氛围的熏陶下，
他自幼爱好雕刻艺术，15岁开始学习木雕。
△廖文奕 摄
几年后，
郑国柳跟随老乡来到玉器之乡——四会
从事玉器底座雕刻工作。
那时的他渐渐对玉雕产生了兴趣，
时常利用边角料进行练习，
19岁他转型专研玉石雕刻。
有了木雕工艺的基础，
郑国柳在玉石雕刻设计上便更容易创造自己的风格。
郑国柳
玉雕艺术品多为小而精，而木雕大多雕刻大件艺术品。我有木雕工艺作为基础，加上个人对翡翠颜色搭配的独到见解，将两者特点相结合，进行大件翡翠艺术品的雕刻。
△六祖惠能像高1.83米、重4.3吨。郑国柳和团队花费近4年时间雕刻，目前已完成80%的工序。廖文奕 摄
2010年，
郑国柳创办了“国柳翡翠艺术馆”，
多年来，他对玉雕的热爱未有丝毫减退。
他坚持“多走多看多学习”，
把玉雕事业当成毕生之事，
把一个个当下雕刻成永恒。
其作品先后在
中国国际文化产业博览交易会、
中国工艺美术大师精品博览会等展览中展出；
2021年，艺术馆还荣获
“国家级技能大师工作室”称号，
在业界深受认可。
△廖文奕 摄
02
广开渠道 培养人才
除了钻研玉雕技艺，
郑国柳还十分注重
人才的栽培、技艺的传承。
郑国柳
虽然玉雕是个传统行业，但近年来越来越多的年轻人喜欢玉器、珠宝，让我们这个行业更加年轻化，同时我也希望能有更多年轻血液加入到我们当中。
在人才栽培上面，
郑国柳更倾向于招纳有理论基础
且热爱玉雕行业的后辈。
△廖文奕 摄
近年来，
郑国柳先后与华南理工大学广州学院、
深圳博伦技术学校等进行深度合作，
为高校学生提供了实操基地和就业机会，
并指导他们考取相关职业资格，
让更多年轻人进入到玉雕行业。
△廖文奕 摄
为了更好地传播玉雕技艺，
郑国柳每年都与一些玉器爱好者开技术交流会，
接待众多院校师生前来交流学习；
还在多个网络平台进行技术推广，
让更多人关注、了解玉雕行业。
梁志杨
广东省“粤菜师傅”大师工作室领办人
2005年，
梁志杨被中国饭店协会
授予“中国烹饪大师” 称号。
多年来，梁志杨先后获评
“粤菜师傅”“肇庆名厨”
广东省“粤菜师傅”大师工作室领办人、
“肇庆市第三批技能大师工作室领办人”。
01
不忘初心 砥砺前行
1983年，
梁志杨毕业于肇庆地区商业技工学校，
开始从事粤菜厨师行业。
2018年，
“梁志杨工匠人才创新工作室”成立。
38年来，
他从未停止研究新菜式的步伐，
不断挖掘自己的潜能。
梁志杨
我主要负责开发西江流域菜品以及创新传统糕点，挖掘地方特色材料及研发新的菜式，希望在传统的烹饪基础上既有传承又有创新，并能按照中国膳食指南进行食材的营养搭配。
△伍菁 摄
工作室通过利用同一种食材，
采取蒸、焖、红烧等
粤式烹饪方法把粤菜推广出去。
梁志杨
去年，我们在广州举行了粤菜推荐会，展示了西江鳊鱼、鼎湖上素、肇庆扣肉、黄皮酥等创新菜式，在肇庆本地、珠三角地区乃至粤港澳大湾区都非常受欢迎。
△伍菁 摄
02
示范引领 传承技艺
梁志杨担任肇庆市技师学院
烹饪专业带头人10年来，
带领系里全体老师及大师工作室成员
推动“粤菜师傅”工程发展。
△伍菁 摄
梁志杨发挥技术能手的示范引领作用和
所属部门具备的烹饪实验基地优势，
以中、西烹饪技术为研究核心，
围绕西江菜系列、特色糕点和风味点心技术，
开展技术攻关与创新、成果转化与应用、
校企合作交流与培训等工作。
梁志杨
我们对学生因材施教，在校园内采用多种形式为学生授课，还会带他们到广东多地的酒店厨房进行实操，激发学生的学习兴趣，提高动手能力。
今年梁志杨将继续
培养“粤菜师傅”高技能人才，
目前已构建了“工学结合”
“校企合作”等人才培养模式，
与广州、东莞、深圳、佛山、珠海、中山等
酒店行业内多家企业签订合作协议；
企业提供人才培养标准，
并指导培养方案的制定，
学校按要求培养人才并向企业输送。
△伍菁 摄
植才华
西江技能大师
植才华于1987年8月参加工作，
已在技工教育战线上耕耘近30年。
他是广东省第一届“南粤技术能手”、
肇庆市首届十大“砚都工匠”、
“肇庆市第十二批西江拔尖人才—西江技能大师”、
也是肇庆市技师学院
唯一享受国务院“工程技术”特殊津贴的专家。
01
悉心传教 桃李芬芳
植才华现任肇庆市技师学院机械工程系主任，
入校以来，
一直从事车工、数控车工、机械CAD设计
实习教学指导工作。
△伍菁 摄
在教学中，
为了让学生广泛地交流自己的想法，
植才华视实际情况改变教学方法，
推行生产实习“五步法”。
目前，
该教学方法已成为学校的实习教学标准。
△伍菁 摄
为应对新专业建设的挑战，
植才华提倡以赛促教、以赛促学。
他辅导学生参与各类型技能竞赛，
专门为学校竞赛精英班定制课程和实训课题。
这些学生不仅在各类型技能竞赛中屡获佳绩，
在就业时更是大受企业欢迎。
△伍菁 摄
02
创新突破 勇于进取
在完成教学任务之余，
植才华还自主钻研专业新知识，
掌握行业新技术、新技能，
从传统车工蜕变成数控加工巧手，
帮助企业解决生产过程中遇到的“疑难杂症”。
植才华
现在是智能制造时代，我作为教师也要不断创新，在教学的同时要坚持学习，在课程中结合企业对人才的需求，不断融入新的内容进行教学，做到与时俱进，从而满足企业的需要，服务当地经济发展。
近年来，
他研制出的“壳体薄壁类零件工装夹具”，
提高了生产效率，深受厂方好评，
并获得了实用新型专利证书；
他还创新了过滤水循环装置、
可调稳定台式激光光源仪器等，
目前均已获得专利申请受理通知书。
△伍菁 摄
匠心巧手出精品！
希望他们继续在各自的
领域里闪闪发光，
为我市培养更多实用型技能人才。
资料来源 中共肇庆市委组织部
记者 廖文奕 伍菁 梁铮儿 编辑 梁铮儿