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近日,钟薛高创始人林盛一句“成本就40,你爱要不要”的言论冲上热搜。

在接受节目采访时,对于厄瓜多尔粉钻价格问题,钟薛高创始人林盛表示:“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比,其实略高。最贵的一支卖过66元,产品成本差不多40块钱,它就那个价格,你爱要不要。我就算拿成本价卖,甚至倒贴一半价格卖,还是会有人说太贵。”

作为近年网红的中式雪糕品牌,钟薛高一直保持着较高的价格,其中知名度最高的一款是66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕。今年,钟薛高还推出了“杏余年”和“芝玫龙荔”两款新品糕点,一盒价格在200元以上。 让钟薛高价格如此高昂的原因,除了原材料价格、成本上涨之外,还有网红品牌的曝光成本。想要持续引起话题和讨论度,钟薛高需要付出更多的营销、推广成本。

但是,钟薛高的原材料真的这么值钱吗?

2019年,钟薛高曾受到上海市黄浦区市场监督管理局处罚。包括红提雪糕的“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”、抹茶雪糕的“只选用日本薮北茶,纯手工研磨”和干酪雪糕的“原产切达陈年干酪”等,皆为虚假宣传。

雪糕到底值不值这个价格由消费者说的算,但此次言论后,钟薛高需要反思对顾客的态度。