疫情改变了世界,更不用说改变了啤酒的世界。

全球排名第一的啤酒集团,老总换人,因为过去的玩法,已经玩不转了。

曾经带领中国团队创造销售辉煌业绩的人,成功上位,将要对于世界第一等啤酒集团,进行大刀阔斧的改革。

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啤酒人海战术:不管消费者喝什么,都是我的品牌

英博集团(Anheuser-Busch InBev SA),是全球啤酒市场的老大,拥有500多个品牌,其中包括美国百威、可乐娜、比利时品牌时代(Stella Artois)和捷克品牌贝克啤酒等品牌。

过去,集团最主要的营运方针,就是持续收购、吞并全球的啤酒商以及品牌,由此壮大集团规模、增加销售种类,最终成为了市场占有率第一的领导者。

布里托,是安海斯布什英博集团的现任执行长,在任期间,他带领团队成为全球最大的啤酒商。他已经在集团服务了32年。在担任执行长的15年里,他不仅促成了安海斯布什和英博集团的合并,更负责2016年吞并当时全球市场占有率第二的啤酒商——南非米勒(SABMiller),这也让他成为全球啤酒市场的头号人物。

过去,安海斯布什英博集团采取“啤海战术”,通过旗下500多个品牌,无论消费者喜好什么,都能保证消费者选到自己,也因此建立了战无不胜的市场占有率。

不管消费者爱喝什么品牌,集团要保证,这些品牌都在我的名下,怎么样都是我赚钱。

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消费者有“文化”了,啤酒“人海战术”失灵

然而,销售额在一路上升时,却在2015年到达顶端,之后就开始下降。

消费者已经不再豪饮,反而开始追求个人品味、生活品质,因此,更具话题性、彼此差异更大的精酿啤酒,更加能体现消费者的个性,迅速走红,强烈冲击了传统啤酒市场;

也有不少的消费者放弃了啤酒,觉得啤酒就是配烧烤的喝法,很热闹,但是显得没有文化层次,消费者选择更有“文化感”、看起来更加高级的葡萄酒和烈酒威士忌,来展现自己的品鉴水准。

受到名人和社群媒体的效应的影响,喝啤酒已经不能体现自己的品味和文化了,这种潮流在全球各地市场都逐渐蔓延,在全球啤酒销量第一的美国市场,则是更加明显,因此,英博集团过去的“啤海战术”渐渐失灵。

从去年开始,疫情席卷全球,受到疫情的影响,啤酒销售利润相对较高的餐厅和酒吧等营业场所暂停营业,这让啤酒商的销量直接下滑。

另一方面,这些营业场所大多采用能够回收再利用的桶装或玻璃瓶,但是消费者在商店自行购买的基本都是铝罐包装,因此,疫情期间铝罐需求量大增、让啤酒成本上涨,导致啤酒商的利润下滑,这一点倒是意想不到的疫情对于啤酒公司的打击。因此,在疫情下,在销量下滑和成本上涨的双重压力下,啤酒商不得不赶快寻找突破点。

中国团队老总上位,推广中国市场的玩法

为了应对消费习惯和市场环境的改变,曾经让安海斯布什英博集团壮大的“啤海战术”已经不再是万能灵丹,再加上2016年为并购南非米勒付出的庞大负担,让集团不得不尽快做出改革。

面对困境,世界第一啤酒集团必须改变,随着公司营运方针的改变,旧老总下台,新老总上位,就是原来中国市场团队负责人,因为中国市场销售业绩而在集团内部成功上位,成为新老总。

交接时间,就定在今年7月1日。

和前任老总布里托同样,新任老总也是来自巴西,杜克里斯,已经在集团服务25年,他最知名的功绩,就是带领中国团队,攻下百威啤酒在美国之外第一、可乐娜啤酒在墨西哥之外第一的营业表现,中国市场成为英博集团的“取款机”。

中国市场取得巨大成功以后,杜克里斯开始掌管北美市场。

旧老总布里托曾经夸奖过杜克里斯,并表示“世界变化很快,杜克里斯乐于拥抱科技,因此能迅速了解消费者喜好的变化,制定出精简又有效的策略。”

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从中国市场的经验来看,网购是拯救世界第一啤酒集团的灵丹妙药。

疫情所催生的网购商机,也延伸到啤酒市场,在欧美市场,网购被人们所接受,开始流行。Drizly,是美国主打60分钟快送的酒类产品网购平台,在2020年,它的业绩比前一年同期增长350%,更有专家认为,在接下来5年内,网购占整体酒类零售的比例,将由2020年的2%大幅上涨到20%。

而英博集团原来的整体销售表现,网购带来的收入仅占整体不到5%,但在疫情期间,它却是成长最快速的销售渠道,因此在它的第二大市场巴西,集团积极推广线上销售服务,再加上比利时与英国等欧洲市场的线上销售的表现,最终集团整体业绩,远远超出分析师的预期。

因此,新老总杜克里斯带领集团,改为深挖更精准、深入的数字销售行业,准备在网购方面大干一场。

杜克里斯认为,疫情眼看就要结束了,之后的庆祝风潮,将会带动啤酒消费。他相信,就像是第二次世界大战之后的欧洲人民一样,“每个人都想要旅行、想和朋友聚会,庆祝每一件值得高兴的小事!每个人都需要开啤酒庆祝!”

在互联网时代,任何传统企业都不能置身事外。所有企业都需要转型,也必须转型。究其原因,随着互联网时代的来临,传统企业的商业销售模式、渠道,以及用户的消费习性都发生了变化。当这些变化影响传统企业的经营时,传统企业要么互联网化,要么被用户摒弃,别无选择。

就算是世界第一的啤酒集团,也需要不断改革,不断拥抱新趋势。

REF:

https://www.hroot.com/hcm/246/205989.html

https://www.sohu.com/a/464881945_100117963

http://finance.eastmoney.com/a/202105071912989235.html

http://stock.eastmoney.com/a/202011031686894432.html

http://stock.eastmoney.com/a/202011031686894432.html

https://www.bnext.com.tw/article/62830/ab-inbev-ceo

https://3g.163.com/dy/article/FM3D7LQS0522BL6H.html