在我老家，端午节的民俗是吃包子。在电视普及之前，老一辈的人们，并不曾知道外面有吃粽子和划龙舟的民俗。
老家也能产出制作粽子的原材料。但为何却要在端午节吃粽子？这是一个谜，大家都不知道答案，我也是。
老家的人，祖上都是清朝时由湖北迁来，而湖北，是楚国故土的核心地带。我们村里，姓屈的人为数不少，不知道他们在战国时的祖先和楚国的屈原有没有关系。但想必大家刚迁来四川时，也都是吃粽子。
为何后来改了呢？我估计，或许是因为老家地处南北地理分界线稍南处，小麦和水稻都有出产。而制作粽子的糯米，因没有主粮的性质，所以人们不愿种植。
以前的农村，也是寸土寸金。山里地少，水田就更少了，糯米产量比不过水稻，口味也不讨所有人的喜。纵使喜欢吃糯米的人，也只能将其当做小吃。用现在的话说，就是种糯米没有性价比。所以一来二去，大家就抛弃了糯米，只剩下少量有闲田的人家，还在种它。
又因制作包子的流程，也远比做粽子方便简单。农历五月正是大巴山里的农忙时节，人们没有空闲时间去交换糯米，也没有时间做粽子。可能某一年的端午节，一个聪明的农妇看着陶缸里的面粉突发奇想，于是用包子代替了粽子，最后口耳相传，成了大山里的新民俗。
当然，这个猜测是否成立，如果成立，又是否直接导致了老家人在端午节改吃包子，还请读者朋友们自己思考。
小时候的包子，以芽菜馅为最多。村里家家户户都做芽菜，将青菜串起来，挂在藤条上晒干和风干，再抹上盐巴、辣椒粉等各种调料，放进腌菜缸里腌制一段时间，芽菜就做好了。
现在城里人都喜欢吃芽菜馅的包子，但我们小时候，却很讨厌它们，因为我们平时吃了太多的芽菜。这实在是迫不得已的事情，芽菜作为腌菜，可以长期储存，炒成下饭菜也很方便，因而非常适合农村。这是除豆瓣酱外，村里人吃得最多的菜。
端午节时，家家户户的包子，也属芽菜馅为最多，其次就是白糖馅和腊肉馅了。鲜肉馅是断不可能有的。鲜肉，只能用来和青椒一起爆炒。把它做成包子是暴殄天物，这是村里女性们心照不宣且为数不多的共识之一。大家可能理解不了青椒肉丝对我们村里小孩的含义，我想，这应该是超过了同时代肯德基对城里孩子的含义。青椒肉丝在大铁锅里用柴火爆炒出来的味道，我无法言说。
糖包子就是白糖馅的包子，除了白糖，什么都没有。大家对糖包子的讨厌程度，普遍要高于芽菜包子。白糖在蒸笼里的高温下会融化成糖心。咬一口，是面，再咬一口，就是甜面了。那种甜味，不是纯粹的，是混合着发酵面粉的奇怪味道，甚而有一种涩感，很难让人喜欢起来。我妈妈是厨艺高手，但我必须承认，我不喜欢她做的糖包子。别人的，我就更不喜欢了。
腊肉包子最受欢迎，也是大家心中真正的美味。我的读者朋友们，再多的空洞描述，都比不过真实的事件，所以我必须得举例子来证明这一点。
小时候，院子里人多、小孩多，而美味却很匮乏。所以很多家庭做美食时，都把门窗关起来，自己在家悄悄做、悄悄吃，你断不可能通过烟囱来判断是否是美食，万一是猪食呢？关上门才能做的事情也有很多，万一是在家看电视呢？你可别讶异，许多人都喜欢去别人家看电视，这样电费就省了很多，因此后来很多家庭都是关上门窗看电视了。
我曾在一个大白天去找我的玩伴，在她家外面吼了大半天，也没人应。门没有上锁，那就是从里面锁上了，于是我推开了窗户，却看得两个大人和两个小孩，嘴里都塞着腊肉馅香味的包子。他们的眼神里，充满了疑惑、震惊和窘迫，他们瞪大了眼睛，直盯盯地看着我。我只好落荒而逃。
又有一次，我们院子里五六个小孩结伴去学校。上一段提到的那个玩伴，却一直在后面慢慢地走，她似乎是在藏着掖着什么。在走了一半路程时，我猛一回头，却看见她拿了一个肉包子在啃。她见状赶紧又把手背在身后了，只剩了上下蠕动的嘴巴还能证明她在吃包子。
不过这些事，我们都不觉得奇怪，因为大家都或多或少地做过，只是方法不一样，只是我们的藏术更高，没被发现而已。
现在，物质生活好了很多，村子里的人，在分享食物这方面，也大方了起来。不过，不愿意分享电视画面的内在逻辑和精神，还是存在。只是，电视换成了别的东西。比如，嚼空话嘲讽某家一个985大学毕业的研究生白读书了，不去端铁饭碗，居然搞起了自媒体，靠写文章过活。
很多年来，我们都是吃包子过端午节。直到我去县城里读初一时，才第一次吃到粽子。彼时，我看到校门口一个小推车上摆满了粽子，粽子旁边是一大盘白糖。我很想买，但我对粽子没什么概念，害怕价格太高。所以犹豫了很长一段时间，在向同学打听到价格后，才去买了粽子。1.5元一个，我给了钱，接过了粽子，又学着大家的做法，去掉粽子外衣后在白糖上滚了一圈。
那是2006年的春天，还没到端午节，坦白说，第一次吃到粽子时，第一口下去，我就对它的味道很是失望。
于是，端午节吃包子不吃粽子的习俗，就被我保留了下来，并延续至今。大家关于粽子的咸甜之争，我都是当戏看。
现在我不仅不喜欢吃粽子，也对粽子背后的历史故事不感兴趣。坦白说，我不喜欢屈原。论爱国诗人，我只喜欢杜甫。因为杜甫说“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，他又说“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”，他还说“生女犹得嫁比邻，生男埋没随百草”。杜甫是真正的、赤诚的爱国诗人，因为他爱民。屈原比不上他。
我在成都，常常从杜甫草堂前路过，但我没有进去过。因为我知道，草堂并不是1200多年前的那个“卷我屋上三重茅”的茅草棚了，我也不必通过一个旅游景点去追寻他的足迹。
最后，祝我的读者朋友们端午节快乐，祝你们的家庭幸福、身体健康、工作顺利，祝你们海纳百川。谢谢大家的支持和鼓励。