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河东制盐!土布制作!运城市再添两个国家级非遗项目

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山西法眼 2021-06-15 13:47
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第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录日前公布,我市两个项目入选。

我市此次入选的两个项目

永济市惠畅文化创意有限公司申报的

传统棉纺织技艺

(惠畅土布制作技艺)

山西焦煤运城盐化集团有限责任公司申报的

晒盐技艺

(运城河东制盐技艺)

惠畅土布制作技艺极为复杂,从采棉到上机织布要经过轧花、弹花、纺线、打线、浆线、落线、经线、刷线等大大小小72道工序。运城河东制盐技艺又称五步制盐法,始于唐代,是一种古老的制盐工艺,主要利用运城盐湖老滩水通过集卤蒸发生产结晶盐,其工艺包含用水和治水两道工序,是浇晒作业与水利工程的有机结合,核心步骤包括集卤蒸发、过箩除杂、储卤、结晶和铲出。

据了解,山西省此次共有14个项目入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。截至目前,我市国家级非物质文化遗产代表性项目总数达到28个,居全省第一。

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