生蚝是我们常吃的一种美食，尤其是在现在这个季节，生蚝的肉肥美鲜嫩，还特别有营养。鲜生蚝、烤生蚝，味道都是一级棒的。如今夜市摊上也时常能够遇到这种美食，它不再只是星级餐厅里的专属，如今生蚝价格便宜味道好，比小龙虾更受欢迎，到了夏天的时候都快碾压羊肉串，成为夜市摊上的霸主了。吃生蚝除了享受它鲜美的味道，还时不时会给人们带来一些惊喜。
早在2019年的时候，就有日本网友在网上晒出吃生蚝，吃出两只迷你小螃蟹的照片。前段时间，又有广东的一名男子在吃烧烤的时候，点了烤生蚝，打开壳发现里面有一连串的奇特生物。看到生蚝肉下面“别有洞天”，里面的“小可爱”把吃货吓得想要拿回去投诉老板，网友却说他太幸运了。吃生蚝，打开壳发现几只“小可爱”，网友：这东西可遇不可求！
其实生蚝里面吃出来的这种迷你型的小螃蟹，不仅外形长得可爱，营养价值也非常高。看到它们，千万别觉得是生蚝变质而出现的特殊生物。这种螃蟹名叫“豆蟹”，个头小得像豆子一样，营养价值就很高。
它是一种寄居蟹，算是螃蟹中的“侏儒症患者”，外形似豆子，故称为豆蟹。主要寄居在牡蛎、扇贝、贻贝和杂色蛤子等瓣鳃类的外套腔中，能夺取宿主食物，妨碍宿主摄食，伤害宿主的鳃，使宿主身体瘦弱。这种寄生螃蟹因为个头太小，有寄居在贝类食物的肉类，很难被人发现。它会吸食更多的营养，导致贝类无法正常生长，变得瘦弱，甚至无肉，堪称贝类的天敌。因此，养殖贝类的人最害怕遇到这种螃蟹。
豆蟹的外壳是透明状的，晶莹剔透，颜值非常高，但是当我们打开生蚝外壳，意外看到它的时候，也会觉得得慌。隐约可见的八只蟹脚，让这种螃蟹看上去更像一只蜘蛛。大厨在烤生蚝的时候，虽然都会提前把生蚝处理一下，尽量地将里面的脏东西处理干净，但这种寄居蟹隐藏得太深，时常会有漏网之蟹。
所以顾客在吃生蚝的时候，若是发现生蚝肉里面有隐藏的“小可爱”，千万别太惊讶，这种小螃蟹吃了不会有伤害，反而特别有营养，因为它吸收了挺好的营养物质，蛋白质含量和钙的含量都非常高。吃的时候连壳都可以嚼碎了，味道也非常鲜美。吃生蚝能遇到这种小可爱也是一种幸运，网友：可遇不可求。