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吃货的最高境界!杭州这家店的粽子有人早上五点就去买了……

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西湖之声 2021-06-14 21:21

今天是端午节,

市⾯上的粽⼦五花⼋门,

要多少有多少。

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可杭州⼀家⼿⼯粽⼦店的产品,

却限量销售,去晚了就没货。

(周萍粽⼦店店⾯)

‍‍位于城隍牌楼巷的“周萍粽⼦店”每年端午前后⽣意都很⽕爆,这⼏天每天限量销售,到了早上七⼋点钟再来买,等到的回复就只有周⼤姐的“你来晚了!

刘先⽣⼀⼤早特意从下沙开车来买粽⼦、快递送给远在新疆的朋友。想买⼆⼗个,只给⼗个!有钱也不卖?!牛!

除了到店购买的,东北、兰州、成都、广州等地都有⽼客户要求网购,有的快递费都要六七⼗块钱。不少人是来杭州旅游,网上查到这家粽⼦店好吃,就加了老板微信。

(待发的快递单)

老板⼀个⼈⼿⼯包,一天只能包出来300个,卖完为⽌。端午期间生意特别⽕,为了照顾到⼤多数顾客,店⾥实⾏限量供应,一个⼈最多卖10只,多买不卖!

(限量销售)

包粽⼦是个⾟苦活,哪怕⾟苦,夫妇俩还是实实在在,成本多少就定多少价格。别家涨价,他家供不应求,但是价格⽐去年还降了。

生意兴隆,客人不断,关键在老板“心平”!为什么供不应求,不涨价还降价了?他说:“最近肉降了⼏块钱,粽⼦当然应该降价,去年年底是11块,现在10块!钱赚不完的,做生意要实在!

⽣意兴隆的背后是常人难以坚持的⾟劳,老板娘说:“做手工活很⾟苦的,有的顾客早上5点多就来了,夫妻俩4点多就起来了、端午这几天六点半就能卖光。”

一天包300个粽子,老板的⼿上裹着胶布,他说:“因为粽⼦线要拉得很紧,太松了不好吃了,所以现在⽤医⽤胶布缠上,基本上⼀盆包下来,就要剪掉重新换⼀个,如果不保护好要伤到⼿的。”

不搞胶布,⼿根本都没发握拳,一会儿就都⿇⽊了!

夫妇俩的⼉⼦周英杰26岁、从⼩在杭州长⼤,19年退伍后在杭州⼀家电商公司做客服,⽉薪4500。家⾥⽣意忙,但年轻⼈表⽰,现阶段还不想⼦承⽗业 :“爸爸做这个⼿艺是传统⼿艺,我很⽀持但还是想⾃⼰先去外⾯看⼀下,因为世界这么⼤,我想去看看。”

⼩周表示,不希望⽗母太⾟苦:“他们忙的时候⼀天到晚才睡两三个⼩时,⾝体没了⼀切也便没了意义。”

周萍夫妻俩05年从江西⽼家来杭闯荡,⼀开始做包⼦,老板娘笑着说:“杭州⼈嘴巴很刁的,⽣意很难做的,没有特⾊做不过别⼈。那个时候特别想回家,但老公还是说坚持一下,要不试试手工粽子,这一试,做了这么多年,日子一天天好起来。”

⼤姐说:"我感觉做粽⼦就像⼈⽣⼀样,路慢慢的⾛下去,现在算挺过来了,最⼤的幸福就是⼀家⼈在⼀起!"

(周⼤姐)

⼀家粽⼦店,产品其实很单⼀,但这家店铺之所以供不应求:就是因为天南地北的吃客们品出了⼿艺⼈的诚恳和对品质的坚持。

平凡人的平淡故事,

为“肯干、心平”的夫妻俩点赞。

端午安康哦!

西湖之声记者轩扬报道

值班编辑:来来

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