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来源：全景式数学
CHINESE HANDICRAFT.
传承文化 引领生活
The Dragon Boat Festival
端午节
《雍正十二月行乐图轴·五月竞舟》
故宫博物院藏
又是一年五月五，端午节也如期而至。“玉粽袭香千舸竞，艾叶黄酒可驱邪”，一句小诗，道尽了端午节必不可少的粽子、龙舟、艾叶、黄酒……古人虽没有电脑或手机，但他们的端午假期却过得别有一番风味。
01
裹角黍
《端阳故事图册·裹角黍》
清·徐扬绘
故宫博物院藏
端午节必然少不了粽子。早在春秋时期，人们就用菰叶（茭白叶）将黍米包成牛角状，称作“角黍”，这便是最早的粽子。
在唐宋时期，粽子也“贵气”了起来，欧阳修曾言：“五色新丝缠角粽，金盘送。”粽子要用五彩线缠好，放在金盘子中，慢慢享用。
后来，人们不满足于吃“白粽”，在糯米里面加上五花八门的馅料，“咸口”和“甜口”每年都要争上一争，近年来咸甜之外的第三派“特色粽”也开发出不少新奇口味，更有“双拼粽”“一粽多味”，粽子家族也就更加色彩纷呈。
02
射粉团
《端阳故事图册·射粉团》
射粉团是唐代宫廷和都城中流行的一种游戏。
粉团是一种类似于麻薯的甜食，将糯米用芝麻裹好，放入锅中煎炸，起锅后放入金盘中。人们用小巧的弓架箭向粉团射去，中者得食。
《开元天宝遗事》中记载：“盖粉团滑腻而难食（射）也。都中盛于此戏。”既有趣，又有点挑战性，还能品尝美食，射粉团成为端午时节唐朝宫中和城中的“爆款”游戏。
03
赐枭羹
《端阳故事图册·赐枭羹》
汉朝时，枭被称为“恶鸟”，因为它会在长大之后吃掉将自己养大的母亲。因而汉代的皇帝将枭煮作羹，分给百官食用，用来弘扬孝道，其中也有行仁义、除绝邪恶的意思。
在民间，人们对枭这种生物保持神秘感，认为食用枭鸟能够兵不血刃，有辟兵的神用。
04
采药草
《端阳故事图册·采药草》
端午又称为“毒日”，因为五月五前后，是天气最为酷热、蚊虫最多，也是最容易生病的时候，因此人们在端午节的中午上山采药、制药，用来驱除邪祟和病痛。
恰好此时药草成熟，药效也最好，所以便有了图中“五日午时蓄採众药治病，最效验”的说法。
05
养鸲鹆
《端阳故事图册·养鸲鹆》
鸲鹆其实就是我们口中说的“八哥”，它非常聪明，善于模仿人的语音语调。据说，在它长新毛的时候把它的舌尖剪掉，再加以调教，长大后便更擅长模仿。
而这个调教驯化的最佳时间，自然是端午了。
06
悬艾人
《端阳故事图册·悬艾人》
端午节，古人除了采药、制药，驱邪辟邪，还有洒扫庭除的习惯，不仅要把庭院内外打扫得一尘不染，还要洒雄黄水、插艾束，用来驱除蚊蚁、防病除菌。
从汉代以来，端午节便有了插艾的习俗，有的人家更喜欢将艾草做成人形，挂在门口，祈愿消除毒灾。
07
系采丝
《端阳故事图册·系采丝》
“系采丝，以五色丝系臂，谓之长命缕。”
在古代，五色对应五行，用红绿黄白黑色的线搓成一条五色绳，系在手腕上，就能够起到驱邪避恶、长命百岁的作用。而传说，在端午后的第一个下雨天，将五彩绳摘下扔掉，便会给人带来一年的好运。
08
观竞渡
端午节最壮观、最能体现节日气氛的，莫过于大江之上，龙舟竞渡、百舸争流。
《端阳故事图册·观竞渡》
据《史记》记载，屈原遭馋去职，被流放至沅和湘流域，后秦国攻破楚国京都，屈原因不忍舍弃自己的祖国，于五月初五抱石投汨罗江身死。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，渔夫们撑起船只，在江面上打捞屈原真身。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每逢五月初五，人们都用划龙舟来纪念屈原，借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。
如今，赛龙舟作为一种节日纪念活动，还被纳入非物质文化遗产之列。迎端午，赛龙舟，浪花上腾飞的龙舟，不仅承载着传统文化，也寄托着男女老少对生活美好的祈愿。
《龙池竞渡图》
元·王振鹏绘
台北故宫博物院藏
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