食品安全关系千家万户。端午假期临近，假期食品安全和封控区域食品安全如何保证？6月11日，广东省市场监管局副局长黄绍龙在新闻发布会上介绍市场监管部门相关举措。
黄绍龙介绍，省市场监管部门将严格按照省疫情防控指挥部工作部署，在落实各项防控措施的同时，保障公众食品安全。
一是加强节日期间的食品安全监管。加大对米面粮油、应节食品、酒类肉类等节假日大宗消费品监督抽查力度，针对节令食品，比如粽子开展开展专项监督抽查，最近抽查市面流通粽子128批次，检验结果全部合格。近期，有部分地区根据疫情防控需要暂停或限制堂食，市场监管部门督促相关餐饮服务单位按照当地防控指挥部的要求落实各项防控措施，及时做好清洁消毒、原料把控等工作。
同时，市场监管部门还持续强化网络订单的监管。指导网络订餐平台加强对外卖骑手的管理，提倡食安封签、无接触配送。“总体上来看，当前全省食品安全形势平稳，市民可以安心过节。”他说。
二是加强进口冷链食品疫情防控。从去年开始，省市场监管部门连续48个星期完成了进口冷链食品人员、产品、环境核酸检测的每周全覆盖核酸检测，全省累计开展进口冷链食品新冠病毒核酸检测452.13万例，其中从业人员检测151.30万人次，产品检测158.87万例，环境检测142.56万例。
三是大力维护节日期间的市场秩序稳定。加强对居民生活必需品、防疫产品等价格的监测力度，坚决打击哄抬物价、囤积居奇、价格欺诈等违法行为。从5月21日以来，全省各级市场监管部门检查相关经营主体63625户次，查处涉及居民生活必需品以及防疫产品违法案件共35宗。
结合当前疫情形势，市场监管部门呼吁经营者注意自觉遵守公平、合法和诚信原则，为消费者提供价格合理的商品和服务，不趁机哄抬物价，不发疫情不义之财；建议消费者采购节日食品时避开人员密集场所，做好个人防护措施，选择证照齐全、管理规范的商场超市和农贸市场等进行采购，不要采购来源不明的食品。
四是建议养成良好就餐习惯。在就餐时注意个人卫生，勤洗手、使用公勺公筷，减少餐饮浪费等。特别提醒广大消费者不要尝鲜，不要食用河豚、野生蘑菇等。
五是网络订单时注意查看商家证照信息，就近下单。不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品，选择不接触的配送方式。
【记者】宾红霞
【摄影】李细华
【作者】 宾红霞；李细华
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端