端午节倒计时2天!今年的粽子你买了吗?
每逢端午节
粽子的咸甜大战就会拉开序幕
咸党疯狂pick蛋黄肉粽
甜党则偏爱蜜枣、红豆、白米粽蘸白糖......
为了给大家带来一些不一样的体验
小马君特意搜集了
市面上并不常见的几种奇葩口味的粽子
注意!这是一篇有味道的测评!
螺蛳粉的存在本身就是非常神奇的一种东西,喜欢吃的人对它欲罢不能,而不喜欢的人光是闻到这个味道,就立刻感觉头晕目眩了。
虽然它是真空包装,但说句实话,当快递箱一打开,小马君就已经闻到了它浓重的味道。看到配料表里出现酸笋,就知道这个粽子完全掌握了螺蛳粉的精髓。
粽子刚剥开,能看到木耳和酸笋夹杂在糯米当中,而味道也立刻飘散了出来。一口下去,着实是太上头了!
榴莲粽也是本次测评当中的三臭之一,其实榴莲作为水果还是蛮受欢迎的,只是当它和糯米结合在一起,到底会发生什么样的化学反应呢?
揭开粽叶,可以看到它的外观还是挺正常的,不像是螺蛳粉粽子,一打开就能看到一些露出来的馅料。单从外观来看,就像是加了汤汁卤过的白粽子。
而榴莲粽闻起来并不像是螺蛳粉的那么冲,还有些榴莲的香甜气味飘出来,不过确实是分辨不出糯米和榴莲。
它只能说是不算难吃的“臭粽子”。
臭豆腐小马君个人还是比较喜欢的,虽然闻着味道重,但是入口就能感受到它的香味。可是当臭豆腐和糯米融合在一起,会是什么样的口感呢?
经过加热之后,臭豆腐的味道似乎已经渗透了出来,臭豆腐也变成了豆腐乳的口感。
刚入口的时候还没什么感觉,可是一旦咬到臭豆腐的部分,小马君整个人都不好了!这浓重的臭味袭来,连摄影师都要退避三分。吃完这一口,至少得喝一大杯水才能缓解一下。
小龙虾对很多人来说是不是一种无法抗拒的食物呢?一到夏季,街头巷尾的龙虾馆都人满为患。那么如果把龙虾肉包进粽子里会发生什么呢?
这款粽子其实并没有很好的将小龙虾的味道和粽子融合在一起,而且在刚开始吃的时候,基本上是吃不出来小龙虾味道的。
中间掰开可以看到一些丝状的肉包裹在糯米里,并不能找到完整的虾尾,而且在咬下去之后,口感反而更像是牛肉。
玉米和板鸭都是挺正常的食物,它们和糯米组合在一起,会发生什么奇妙的碰撞呢?
当粽子加热之后,可以闻到一种咸粽的香气,但是粽叶还没剥开,就能看到油汁已经流了出来。
可能是因为加入了板鸭的缘故,所以加热后鸭肉的油脂全部都渗透了出来,个人觉得有些太油了。不过味道还是不错的,而且也能吃得到玉米。
水晶粽好像是近2年火起来的,大多数水晶粽在制作的时候会选择用西米来代替糯米,这样外观就会变成透明的样子,但是整体上依然能维持粽子的造型。
而它采用的内馅也是不同于传统粽子的,往往会使用一些甜口的食材,本次测评的这2款,内馅分别是紫薯和奶黄。
奶黄馅
奶黄馅的这一款,透着光就能看到里面金黄色的夹心,咬开后发现就是一小团奶黄在里面。
这款粽子整体的口感是甜味的,对于喜欢奶黄也喜欢吃甜粽子的人来说,它绝对是个不错的选择。
紫薯馅
而紫薯馅的粽子和奶黄的差不多,从外部就能看到紫色的内馅在里面。
它的整体甜度要比奶黄的低一些,没有那么甜。吃起来就像是在吃裹着水晶皮的紫薯一样。加热之后紫薯的口感也不散,综合来说还是不错的。
测完这6款不同口味的粽子
小马君的洪荒之力都用完了!
今年的端午节
大家pick哪一款粽子呢?
