6月10日
第五批国家级非遗名录公布
四川有这14个项目入选
藏棋、青城武术、滑竿（华蓥山滑竿抬幺妹）、端公戏（旺苍端公戏）、藤编（怀远藤编）、彝族刺绣（凉山彝族刺绣）、川菜烹饪技艺、彝族传统建筑营造技艺（凉山彝族传统民居营造技艺）、龙舞（安仁板凳龙）、藏族唐卡（郎卡杰唐卡）、酿醋技艺（保宁醋传统酿造工艺）、手工制鞋技艺（唐昌布鞋制作技艺）、中医诊疗法（李仲愚杵针疗法）以及绿茶制作技艺（蒙山茶传统制作技艺）。
在传统技艺这一类中
有多项传统美食技艺入选
川菜、徽菜、潮州菜
龟苓膏、胡辣汤、沙县小吃
臭豆腐、螺蛳粉、沙河粉
（确定这不是在报菜名吗）
这豪华整容
小编边打字边吞口水
这是专门给吃货准备的清单吧
大呼一声：官方名单YYDS
（前方多美食，请自备纸巾擦口水）
川菜烹饪技艺
咱大四川就是有“排面”
川菜不仅火爆全国还走向世界
如今川菜烹饪技艺更是被评为
国家级非物质文化遗产
这其中包含了无数人的实践和经验
更是巴蜀文化不可缺少的一部分
螺蛳粉
厉害了我的螺蛳粉！
对闻着味儿就不敢尝的人
螺蛳粉爱好者们很难安利成功
当你试图跟 TA 解释这种
「又香又臭」的微妙体验
TA 只会拿这么一种眼神看着你：
算了，还是安静嗦粉吧
沙县小吃
或许你没有去过沙县
但一定吃过沙县小吃
其中的特色
就在它的“小”
没有什么大菜
都是简洁实惠的食物
做出其特有的风味
火宫殿臭豆腐
火宫殿里的臭豆腐
有三个特点：
闻起来很臭
看起来很脏
吃起来很香
这些非遗美食中，
有你最爱吃的嘛？
你觉得还有哪些家乡美食值得上榜？
来源：四川观察sctv