美国缅因州的一家餐馆老板打算给龙虾喂大麻，然后把它们活活煮熟，看看是否会减轻它们死亡的痛苦。美国一个生物学家团队对此进行了测试，结果发现事实并非如此。
该团队为龙虾建立了一个密封的房间，通过电子香烟装置将四氢大麻酚(THC)蒸气充满30-60分钟。
对这种甲壳类动物的分析表明，它们的身体吸收了四氢大麻酚，但这种精神活性成分只是减缓了它们在沸水中的运动——它并不能保护它们免受疼痛。相关论文日前发表在bioRxiv上。
这一发现推翻了夏洛特·吉尔（Charlotte Gill）的理论。夏洛特·吉尔曾指出，把龙虾熏大麻致幻，可以减少它们在烹饪过程中的焦虑和痛苦。
该团队从超市购买了一只野生雌龙虾和一只缅因州雄龙虾作为实验用。这些海洋生物最初被安置在水族馆里几个小时，在那里它们饱餐了冰冻的磷虾、鱼片和被称为anacharis的水生植物。
之后他们被转移到蒸汽室。这个透明的盒子被设计成在关闭时完全密封，里面装满了足以让龙虾存活的水。四氢大麻酚蒸气每5分钟喷4次，持续10秒。
研究人员在4-6小时内取出龙虾，给它们注射药物，并对其实施安乐死，以收集其组织。龙虾被暴露在四氢大麻酚蒸气中30-60分钟，然后从容器中取出，用自来水冲洗。
科学家们从龙虾的鳃、爪、心脏、大脑和肝脏中提取了组织样本，以便观察龙虾是否吸收了这种药物，并发现它们受到了影响。研究小组随后测试并观察了每只龙虾的运动，发现它们的速度显著减慢。
之后的测试中，龙虾被放入加热至118.4℉(48℃)的水中。结果显示，它们依然会剧烈地甩动尾巴、触角和爪子。龙虾尾巴浸入热水中，会导致其爪子的明显反应，或者尾巴会剧烈地摆动。
四氢大麻酚暴露在大鼠和小鼠体内后，会影响其运动技能——至少在高剂量时是如此。这证实了四氢大麻酚在脊椎动物和无脊椎动物体内的作用相似。而现在看来，龙虾却不是这样——安乐死并不能减轻其被烹煮时的痛苦。在龙虾中，热水的痛觉主要还是依赖于温度的影响。
译/前瞻经济学人APP资讯组
参考资料：https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-9669187/Lobsters-given-CANNABIS-reduces-anxiety-pain-boiled-alive.html
https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2021.05.24.445508v1.full