封开县麒麟山上，满山遍野麒麟李挂满枝头，农民们用防虫网覆盖果树，为6月中旬收果做准备。与麒麟李一样，封开农产品市场亦蓄势待发，等待着一场丰收大卖。
封开位于北回归线上，拥有耕地面积45.46万亩，气候和土壤宜种宜养，一直以来都是农业大县。近年来，封开县按实际情况和发展优势，因地制宜，在农产品主产区建设农业优势产业带、特色产业带和高水平现代农业示范区，推动现代农业发展。
先把农产品变商品，再把商品变成“网红爆款”，封开还有多远的路要走？
在杏花镇三礼村，“90后”大学生黎颖钧（左）和农民们正在地里忙活着，只见他们轻轻一挖，“丑番薯”被成串挖了上来。施亮 摄
做大“产量关”
在杏花镇三礼村，“90后”大学生黎颖钧和十多个农民正在地里忙活着，只见他们轻轻一挖，个体短小、形状怪异的“丑番薯”被成串挖了上来。
“别看这些番薯长得丑，它们可是我们的明星产品。”三年前，黎颖钧选择回乡创业，改良种植当地特有的“丑番薯”品种，并在原有的加工基础上创新了蒸煮、烘干、消杀、包装生产线，打造出“新农夫”牌无公害番薯干产品品牌。
目前，“丑番薯”在封开畅销，但要做出品牌，前提就要做大产量。黎颖钧通过“公司+基地+农户”的方式，鼓励和支持周边村民、贫困家庭种植“丑番薯”。据统计，至今她已带动了60余户贫困家庭发展番薯种植产业，帮助每户贫困户年增收3000元以上。
黎颖钧介绍，“丑番薯”种植基地已从最初的封开县莲都镇幅射到了周边的江口街道、大洲镇、长岗镇、杏花镇、河儿口镇等地，其中在杏花镇三礼村和长岗镇小圩村更设有2个扶贫基地，扶贫番薯的种植总面积超过了200亩。
“丑番薯”种植基地已从最初的封开县莲都镇幅射到了周边的江口街道、大洲镇、长岗镇、杏花镇、河儿口镇等地。施亮 摄
“封开农业要发展，先把特色产品的堆头做上去。”封开县果树所所长全乃华告诉记者，当前封开农产品的市场面还比较窄，特色农产品种植相对分散，封开正通过流转土地、“公司+基地+农户”等方式扩大生产规模，把特色农产品的产量做上去。
封开根据地形环境差异，实行区域化生产，将特色农产品有机整合，做好“种”的文章。
山上重点发展优质南药牛大力、油栗、早脆梨、麒麟李等名优特色水果种植，对油栗、早脆梨、麒麟李提纯复壮，并各继续发展1000亩面积，分别达到油栗13.35万亩 、早脆梨1.1万 亩 、麒麟李2.72万亩，产值达5.3亿元。
通过引进龙头农企，带动种植发展。据介绍，广东麦林生态农业有限公司在罗董镇、杏花镇种养5000亩牛大力；封开润田有限公司在长安西山发展1200亩牛大力等有花类南药基地；封开地道南药发展有限公司在长安新地村发展1530亩南药基地，种植三叉苦、岗梅等优质南药，通过“公司+农户”模式，南药种植达1.5万亩，产值达9万元。
山下重点发展水稻蔬菜种植，稳定水稻种植面积43万亩基础上再提高单位面积产量的同时进行提质增效，产值达15.96亿元。引进润加倍公司、品和源、伟虹农业有限公司、悦丰蔬菜有限公司四个龙头公司在罗董、渔涝、莲都、河儿口、南丰等地连片发展优质蔬菜5600多亩，产值达3360万元。
打通“销路关”
从封开县城出发，经怀阳高速，不到半小时就来到了渔捞镇的麒麟山，只见山上万亩麒麟李逐渐由青转红，收成在即。
据了解，麒麟李果大核小肉厚，肉质爽脆、无渣，清甜可口，果香淡雅独特，富含多种人体所需维生素，是当地优质农产品。
“左有白马（山），右有麒麟（山），怀阳高速如同封开农产品的输送带，将沿线山货带出封开。”全乃华介绍，对于农产品而言，保鲜极为重要，2020年底开通的怀阳高速，大大缩短了运输时间，提高了物流效率。
麒麟山上万亩麒麟李逐渐由青转红，收成在即。施亮 摄
路通财通，通达的交通路网让当地销售模式迎来了革新。拥有50亩麒麟李的果农陈洪梅，聘请了数名工人帮忙摘果装箱，“麒麟李收成期一到，自驾游的车辆也开始多起来了，这段时间我们都忙着装箱备货。”她告诉记者，以往麒麟李销售方式比较单一，都是以几块钱甚至更低的价格被水果批发市场统一收购，农民获利较少。如今道路修好了，麒麟李的品牌也逐渐推广出去了，市民游客自驾上山买果成为了主要的销售方式，按照不同品质，麒麟李可以卖到10元到20元一斤。
记者观察，麒麟山离高速出口仅有2公里，不到半小时已有数量自驾游小车前来买果。
麒麟山过万亩的种植基地，超千万斤的产量，仅凭游客市场是远远不够的。随着物流配送的愈发便利，麒麟李开始“触网”销售。
2020年6月，肇庆市供销社直播团队来到麒麟山，开通了“供销优农”公益性网络销售平台，帮助农户线上推广和销售农产品。数据显示，直播当天销售13000多单，销售总额达120余万元。
在直播的带动下，果农陈芳连的线上生意也越做越好，她介绍，麒麟李主要销往珠三角城市，广西、湖南、湖北等邻近地区的订单也多了起来，2020年光是快递费就超过2万元，线上交易额有10多万元。
记者走访发现，像陈芳连一样线上线下同步开花的农户着实不多，市场资源和销售途径不多的果农仍占大多数，他们都期盼着一场大型活动、一次全网直播再让麒麟李“火”一把，让他们接触更多不同的销售渠道。
在直播的带动下，果农陈芳连的线上生意也越做越好，每天都忙着打包快递。施亮 摄
当前，封开县通过持续投入建设，农产品产地仓储保鲜冷链能力明显提升，产地商品化处理能力普遍提升。此外，积极引进中国邮政、中国移动等平台进村带货，使信息化、品牌化水平全面提升，产销对接更加顺畅，“互联网+”农产品出村进城能力有所提升。
“封开只有打通‘销售关’，才能巩固脱贫攻坚成果，推动乡村产业振兴，带动农民收入持续增长。”封开县农业农村局相关负责人表示，下来要建立覆盖广泛、布局合理、重点突出、流通顺畅、服务农户的农产品产地仓储保鲜冷链体系，构建形成紧密型联农带农为农运行机制。
打响“品牌关”
封开县白马山麓是当地最高的山脉，海拔超过800米。驱车沿着8公里的蜿蜒泥路上山，记者来到被群山环抱的白马茶场，雨后茶叶的芬芳扑鼻而来。
前有麒麟山横亘挡风，后有白马山天然屏障，为茶树生长营造了一个优越的自然地理环境。该茶场遵循原生态种植，沿用最传统的种植技术与制茶工艺。“白马茶的价值就在于此。”白马茶场负责人谢汉钊告诉记者，白马茶具有稀缺性、独有性的特质，必须走品牌化发展的路子。
被群山环抱的白马茶场，雨后茶叶的芬芳扑鼻而来。通讯员供图。
2014年，从事电子信息行业的“IT男”谢汉钊来到白马茶的核心区永和村投资建立了350亩的现代农业茶叶示范基地和10亩优质茶苗培育基地，配套基础设施有自动喷灌、蓄水池、防虫设施、硬底化道路；新建加工厂房850平方米，新增杏花白马茶和柚子茶，以及绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等配套加工设备。经过近7年的发展，白马茶产业初具规模。
“茶叶市场既是供大于求，也是供不应求。”谢汉钊告诉记者，“供大于求”指的是不被市场认可的无名茶叶卖不出去，“供不应求”指的是有知名度与美誉度的茶叶往往卖到脱销。谢汉钊说：“避免出现‘有价无市’局面，唯有建立品牌价值。”
面对农业发展进入新阶段，消费更加注重质量，市场竞争更加剧烈的新形势，封开不失时机地提出建成万亩优质茶基地的目标，打造“白马茶”大品牌，实施品牌战略，结合杏花白马茶之乡的茶道文化，打造特色品牌，让“养在深山人未识”的生态、有机、健康的杏花白马茶名扬四海，进一步提高茶叶附加值。
白马茶场遵循原生态种植，沿用最传统的种植技术与制茶工艺。施亮 摄
谢汉钊介绍，几年以前当地茶叶一斤售价只能卖到50—60元，如今随着白马茶的知晓度不断提高，周边茶农的茶已卖到150—200元/斤。投资茶文化网剧、申报各级名优产品、多平台直播带货……谢汉钊仍不满足，在持续发力打造品牌。
据了解，肇庆全国名特优新农产品名录数量达34个，是全省入选数量最多的地级市，其中封开油栗、封开白马茶、封开渔涝麒麟李、封开杏花红茶均在名录之上。可见，封开特色农产品在“品牌大战”中已经取得先机，如何乘势而上，巩固品牌优势是下来的工作重点。
今年起白马茶“触网”，开始多平台直播带货。施亮 摄
当前，封开正以培育名牌产品和主导产业为抓手，以发展龙头企业和建设农民专业合作经济组织为突破口，坚持产业优先、科技引领、生态优先、人才保障、企业带动、资金扶持的方针。加快传统农业向现代农业转变，全面提升农业的整体素质和效益，努力把“一镇一业、一村一品”打造成封开县推进社会主义新农村建设的重要工作品牌。据了解，2021年“一镇一业、一村一品”目标任务11个，目前已全部完成项目入库工作。
【南方+记者】 施亮
【通讯员】 黄瑛居
【作者】 施亮
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端