一位老爷爷的摊位总是聚集着一群人，走了一波又来了一波，只见牌子上写着醒目的两个大字"雪糕"，吉林市这个时间段都还裹着厚厚的羽绒服，这雪糕有什么神奇之处？
引得大家都蜂拥而至，原来这位8旬老爷爷说这是"宫廷雪糕"，是一种糕点，已经遗传至今300年了。
既然是"老古董"，大家聚集来一睹其"芳容"就可以转身离开了，可是你会发现，这么多人来围观，可不是来观看这么简单的，而是都争相掏钱要尝一尝它的味道，而且还有很多回头客，那它到底有什么过人之处，背后有什么故事呢？
何为宫廷雪糕？
相传慈禧一次到北海去祈愿，天气炎热，手下人便推荐慈禧来到了静心斋乘凉，这地方闹中取静，濒临繁华街区，出口拐弯便是老百姓摆摊售卖的街道，忽听到传来一阵铜锣声伴着吆喝声，慈溪出于好奇，问道："这是什么情况？"当值太监忙回道："这是在吆喝卖豌豆黄的，小的这就打发他离开"。
慈禧一听是吃的，忽然感觉自己肚子有点饿了，来了兴致，传令让此人进院来。只见这时候进来一位穿着褴褛的人，手捧几块糕点，跪着递到慈禧太后跟前，请太后赏光品茶。
慈禧见这颜色很讨喜，正好到饭点，肚子也确实饿了，便赏光拿一块吃了，吃罢，脸露笑颜，又吃了一块，马上命人将此人带进宫中。并回宫后将此点心在宫中作为赏赐嫔妃的礼品，嫔妃吃了也都纷纷点名要将此糕点作为膳食必备，甚至探亲的亲家人过来都会让御膳房做上几块，捎带回去。
此糕点在宫廷由此一发不可收拾，成了宫廷贵族必吃糕点，还被取名为"宫廷雪糕"。
此糕点一直到上个世纪还特别流行，大街小巷都能看到有人卖，也同样有很多人排队购买，然而直到21世纪之后，西式糕点迅速席卷而来，将豌豆黄的糕点市场分割了大半直到完全被挤压掉，至此小店们无利可得，放弃了它改卖西点。
可是总有一些念旧的老人，惋惜中华璀璨文明就这样消失在人们视线，其中就是这位吉林的老爷爷就是当年被慈禧太后叫去做宫廷豌豆黄的后人，老爷爷先祖都以此为骄傲，并决心将此手艺传授给后人。老人家于是决心在吉林将"宫廷雪糕"做出口碑，经过多年的打磨研究，味道也确实做到让人"流连忘返"，吃了一次还想吃。
大爷横空出世，开卖宫廷雪糕
大爷生于吉林长于此，后人们都转行做了别的，他想用自己的行动在吉林重新打出"宫廷雪糕"的名气。让他的故事被人们继续传唱，并且将它的味道流入这片土地人民的血液里。
于是他潜心研究豌豆黄的做法，尽量还原祖辈的做法，年轻的时候，他每天天不亮就开始煮豆子，一般都要砍柴大锅煮上五六个小时，而且要保证是小火，不能大火，不然豆子都被煮烂掉了，然后加上祖辈们传下来的不怎么齐全的配料，快到午饭点就拉出去摆摊大声吆喝，一早醒来煮上几百斤豌豆，加上各种配料，晚上算账都是差不多刚好填平成本，辛苦一天赚不了几个钱，也难怪后辈们都转行去做别的。
但是老人不甘心，不想看到祖辈们传下来的手艺就这么失传，当自己进棺材无颜面对祖辈，没有保住祖辈曾经的荣誉。
就这样他坚持做了三四十年，中间多少老朋友和顾客都劝说他，让他转行做别的，但是老人固执地认为这是自己这辈子要守候的东西，不能让他自此消失。
原来豌豆黄里只有小枣，为了迎合现代年轻人的口味，有加了其他口味，比如红豆，草莓等，但是他没有采取现代煤气等方法煮豆子，还是天不亮就起床煮豌豆，夏天被火烤得汗流浃背，烟熏黑了他的脸颊，因为他说这是豌豆黄的"精华"，没了这一步骤它就好像没有了灵魂一样。
他每天还是快到午饭点去卖力的售卖，只希望自己的吆喝声能让更多的人吃到它，了解它，传唱它！
到底是否失传？真相令人欣慰
可是最近老人明显年纪大了，吆喝声也少了些，只是在自己的摊位上，挂起了牌子"宫廷雪糕"，而且见喜欢吃的年轻人就要收人家做徒弟，免费学。
小年轻们喜欢打卡网红小吃，老人的这家摊位也被标记为必吃出名小吃，并被誉为"第一豌豆黄"。可是最近有网友吐槽：这个小吃在稻香村就能吃到，没有什么好稀罕的。
而且最出名的就属北京了，北京这类似的小吃点心到处都是，味道都比豌豆黄好吃得有很多。
也有网友为吉林豌豆黄正名，还特意排出对比图，他曾经尝过北京出名的几家豌豆黄，连小吃聚焦地护国寺都吃过了，还是没办法和老人家的"宫廷雪糕"相提并论的，吃完会有一种回味在嘴巴里，让人难以忘怀。
甚至还有网友说，老人家无非是炒作，收徒弟无非是想找个人为自己养老送终，慈禧太后吃过的点心怎么会流传至今？我们失传的东西太多了，失传的文物也很多，失传一个小吃不算什么。
确实，大千世界中，别说小吃就连物种每天都有灭绝的，可是在历史长河中可以证明它的存在，也许老人走了，可是豌豆黄的故事还是会有人传唱，也有人会给自己的子孙后代说这种小吃如何味道。
结语
也许这就是我们在用另一种方式在记录它的存在，我们常说那些伟人领袖已经离我们而逝，但是它的精神永远在我们心中，并影响着当代的我们每个人，有些人走了，但是总有东西会证明我们来过。
老人用一生守护着"宫廷雪糕"，已经有年轻人被老人的一生所感动愿意去传承它的手艺，并开店在吉林卖出了名气。我们看到一代年轻人来吃过，又有一代年轻人带着自己的孩子来吃。
这就是传承，一代一代人记住了这个"味道"，才知道我们曾经走过的路，曾经有过什么样的故事，也将会知道我们未来该走向何方，该怎样走。