直 接进入正题吧！
连吃了一个礼拜粽子，在快把自己吃圆了的同时，总算是赶在端午节前码出了这篇“ 2021魔都粽子选购指南 ”，腾出几天方便大家选购。
P.S. 看着手边的健胃消食片，想要大家的一个转发，点赞和“在看”不过分吧？
今年魔都粽子江湖依然风起云涌。入围本次测评清单的基本条件是“ 现包粽子 ”，以区别于线上可购的长保质期粽子。
亲“脚”跑了20家店，外卖/闪送来12家，还有因种种原因残念了的4家，少说也尝了几百个……既然提到previlege， 手握一把魔都最会包粽子的阿姨/阿婆们的微信 ，写到这里，我的高傲已经尽数体现了。 想要阿姨们的微信的，拉到最后哟 。
另外就是，去年很弹眼落睛的 七龙珠粽子 ，今年已经是寻常操作了。不仅如此，粽子的个头也普遍变大了，里面的肉也越来越多，当然，价格也是水涨船高。显然，粽子界也内卷了……
一连4天都是带着满满一箱“战利品”回公司的
将它们大致分为“老字号战队”、“阿姨/阿婆战队”和“私营商户/品牌连锁”，尽量做到面面俱到。其中，阿姨们使出十八般武艺的这一趴特别精彩，贡献了很多美味粽子。
那么，测评开始：
- 老字号战队 -
新雅粤菜馆
黑毛猪大肉粽 | 双黄黑毛猪大肉粽 | 乌米细沙粽
紫米八宝粽 | 豆沙粽 | 碱水粽 | 红豆蜜枣粽
购买方式： 线下/外卖
地址： 南京东路719号
新雅近年来一直是老字号T队里，产品研发活跃度比较高的，今年主推的除了主打优质食材的“镇馆之作”——黑毛猪肉粽系列，新品方向则放在了“乌米系列”上。
黑毛猪大肉粽
28元/只
不得不说，一年一度的重头戏，新雅的品控还是一如既往的到位，属于那种，想不出买谁家的话，买它不会错的选手。
黑毛猪肉热时的香气就很有辨识度，浓重、密集，明显区别于普通猪肉。糯米里的调味偏浓郁，很本帮，酱香中还略微带点甜。
双黄黑毛猪大肉粽
32元/只
加一个咸蛋黄+2元，两个+4元，早饭摊也是这个标准，童叟无欺。要说的是，新雅的咸蛋黄是肉眼可见的油润，起沙程度到已经部分和糯米融为一体，色泽红润，确实是能锦上添花的咸蛋黄。
乌米细沙粽
8元/只
乌米非黑米，而是用南烛树叶（别名青精树，俗称乌饭草头或乌饭树叶）捣出的汁水浸泡过的米，所以米还是那个米，但既有如兰花般的草叶清香，又因泡过之后更加软糯。
豆沙就是标准的杏花楼玫瑰细沙，调味没毛病，就是质地稍微有点显干，但放在相对湿软的乌米里又刚好相配，8块钱一个买不了吃亏买不了上当。
紫米八宝粽
9元/只
赤豆蜜枣的升级版，不额外加糖，靠食材原味成就一款口味浓郁的素粽子；而且蜜枣虽甜但有点焦苦，不知是不是个别现象。
另外，紫米的加入令糯米部分的口感有了层次，嚼到紫米的时候是略有“爆破感”的。
此次还在新雅购买了豆沙粽（7元/只）、碱水粽（6元/只）和红豆蜜枣粽（7元/只）。
豆沙粽超多；碱水粽口感紧实有弹性，是这次所有测评到的碱水粽里清香第一名的；红豆蜜枣也有蜜枣焦苦的问题，总体来说无功无过，价格合理，不做赘述。
杏花楼
客家菜干双黄肉粽 | 黑毛猪双黄霸王粽
双黄鲜肉烤鳗粽 | 蜜香红豆爆珠粽
特制大肉粽 | 枧水豆沙粽 | 颗粒豆沙粽
广式枧水粽 | 绿豆红枣粽
购买方式： 线下/跑腿
地址： 福州路343号二楼(近山东中路)
杏花楼也是我一贯坚持自己跑腿来买的地方，尽管杏花楼门店颇多，网购渠道也畅通，但要想吃到它家的现做美食，就只在福州路的旗舰店和黄河路门店能买到。今年老字号的粽子在口味方面大多比较保守，杏花楼算是少数有所创新的了。
客家菜干双黄肉粽
26.8元/只(400g)
右边两款为400g大粽子
杏花楼2款400g的枕头粽，分量实实在在，明显比普通粽子硕大很多，价格倒还公道。
客家菜干区别于梅干菜，不咸但有韵味，还有股浓重的茶叶清香，配上大块的猪肉，正好解腻。
蛋黄有油但起沙不够，嚼着略干。米里面调味较轻，不过也刚好突出了菜干的香。
美中不足的是肉仿佛高压锅压出来的，酥透了，几乎接近火腿罐头肉的口感，但却不够香（但这里所谓的肉香，也只是有对比才有区别，单吃这一个还是满足的）。
黑毛猪双黄霸王粽
25.8元/只(400g)
和上一只相比只是少了菜干。
咸蛋黄就像开盲盒，这只里面开出来的就是油润多沙的。肉依旧大而酥，过瘾！
双黄鲜肉烤鳗粽
45元/只(300g)
好吃是好吃的，鳗鱼肉肥嫩而不腥，肉和米都保持了相当的水准。
不过鳗鱼的加入并没有改变蛋黄肉粽的基调，也没令糯米的鲜味有明显提升，价格却是普通蛋黄肉粽的2倍多，个人觉得性价比不高。
蜜香红豆爆珠粽
20元/只(250g)
所谓“爆珠”，其实是在普通赤豆中加入了部分“特制赤豆”，表面附有一层透明薄膜，嚼起来会像香肠的肠衣一样有爆裂感。
这比最初看到名字时盲猜是类似奶茶中的爆珠稳很多，不论从口味还是口感来说都不会太出格，却又暗藏小心机，这波创意给满分。
同时它也是少有的甜口赤豆粽，无需额外蘸糖就有刚刚好的甜。
颗粒豆沙粽
8元/只(180g)
不是直接用杏花楼招牌的玫瑰细沙，而是特别磨制的能嚼到红豆皮的粗制豆沙，不带玫瑰香。白米黏且韧，细腻又不失嚼劲。
绿豆红枣粽
5元/只(100g)
绿豆配枣的组合有些少见，但倒是挺清新的。红枣是带皮的，保留了完整真实的红枣味，不会过甜过腻；绿豆已经烧到破皮起沙，像一碗姆妈烧的绿豆汤；唯一的缺点是绿豆有些过甜，盖住了绿豆清香。
广式枧水粽 （6.8元/只） 和枧水豆沙粽 （8.8元/只） 两款碱水粽，虽不如新雅的碱水粽清香，但胜在糯米口感，米仁大而Q弹，粘度刚刚好；相信喜欢碱水粽的同学，图的就是这口。
王宝和
双蛋黄腊肠大肉粽 | 双蛋黄大肉粽 | 瑶柱大肉粽
大肉粽 | 红枣豆沙粽 | 绿豆莲心粽
购买方式： 线下/外卖
地址： 福州路603号
王宝和的时令美食，这几年来一直是走高端食材路线，这次的粽子果然也不例外。
双蛋黄腊肠大肉粽
28元/只
单个咸蛋黄就是本次测评里数一数二大的了，还给了双倍，满足感可想而知！腊肠是传统广式腊肠，酒甜味自然，肉质紧实，肥瘦均衡，吃得出是好香肠。猪肉部分略微偏瘦偏干。整只粽子内容满满，相当扎实。
双蛋黄大肉粽
18元/只
不需要腊肠就直接买这款更划算，便宜10元/只，不过还是有肉质偏干的问题，好在双蛋黄的油量勉强能弥补。
瑶柱大肉粽
18元/只
个人认为是王宝和今年最出彩的一只。干贝有抱团一大块的，也有撕成丝分布在每处糯米中的，口口都能吃到干贝，给猪肉的荤香提升了很大一级鲜味；相对的米里面调味会相对稍淡，避免喧宾夺主，隐约间有点在吃寿司的感觉。
红枣豆沙粽
7元/只
其他红枣豆沙粽若有酸味，都来自红枣，而这里却是来自豆沙，应该是把豆沙和枣泥都混在了一起才有的味道，浓郁微酸；单独的红枣倒仅是清甜滋味；特别之处是还加了点奶油，混合了奶香的内陷别有一番滋味。
绿豆莲心粽
7元/只
果然加入了莲心的绿豆才是夏天内个清新的味；把绿豆和莲心几乎烧成绿豆沙状，完全融合，同样加入些许奶油，吃起来有绿豆冰淇淋的味道，强烈推荐冷吃！是一款有记忆点的味道！
沈大成
南乳黑毛猪肉粽 | 大肉粽 | 豆沙粽
购买方式： 线下/外卖
地址： 南京东路636号(春申江宾馆旁，近浙江中路)
今年口味不多，我局探员心心念念的沈大成腐乳肉粽，今年口味依旧坚挺。
南乳黑毛猪肉粽
15元/只
本场测评腐乳肉粽里公认的口味最佳没有之一，喜欢腐乳肉的可以闭眼入。
真正的香而不咸。标准的玫瑰粉，有着和颜值一样温柔又千回百转的江南味道，香糯酒香，玫瑰芬芳。
而他家其他口味则相当普通：大肉粽 （10元/只） 肉量确实多，但肥肉过多略显油腻，且糯米包得过紧，米硬而肉软有些失衡；
豆沙粽 （7.5元/只） 的豆沙也不少，但没什么豆香，同样有糯米过紧过硬的问题。
王家沙
蛋黄鲜肉粽 | 双肉粽 | 大肉粽
干贝八宝粽 | 赤豆粽 | 豆沙粽
购买方式： 线下/外卖
地址： 南京西路805号
值得一提的是，王家沙今年外卖渠道畅通了不少，不仅能买到那些招牌的干点心、糕团、熟菜，连生的半成品馄饨、馄饨芯、汤圆等也一应俱全，天天引发排长队的王家沙包子也能在饿了么上买到，难怪这次路过，排队的人少了一大半。
蛋黄鲜肉粽
13.8元/只
糯米紧实粘糯，富有弹性，微微冷掉也是好吃的；且肉味深入米香，整只粽子都散发着“肉祖宗”喜爱的味道。
标准的整块五花肉，夹精夹壮，酥到可以用筷子挑起每根肉丝，但依旧保持鲜香十足。
喜欢肉多的也可选双肉粽 （17.5元/只） 和大肉粽 （11.3元/只） ，除了少了咸蛋黄，口味上基本相同，不作赘述。
干贝八宝粽
23.8元/只
王家沙今年个头最大，内容也最多的一款，包括五花肉、咸蛋黄、干贝、栗子、花菇、香肠、青豆等等，“八宝”只多不少。
全是鲜货，并大多是自带甜味的食材，海鲜不腥，料虽多但调味很和谐，别家塞入八宝的可不止这个价，王家沙这只还是很有性价比的。
豆沙粽
8.8元/只
豆沙超多的一只。王家沙豆沙的调味也不用多说了，一贯是我所钟爱的——细腻绵软，一泯就化，微甜，有香气。
赤豆粽
7.5元/只
赤豆虽然不算多的，但都烧到酥透，且豆香真实。
光明邨酒家
咸蛋黄肉粽 | 大肉粽 | 豆沙粽
赤豆粽 | 山药蜜枣粽
购买方式： 线下/外卖(代购)
地址： 淮海中路588号(近成都南路)
光明邨也有粽子是很多人容易忽略的。千万别被门口常年两条长队吓到，一条是买熟食的，一条是买鲜肉月饼的，想要买粽子硬气点，直接进去就行了。
咸蛋黄肉粽
10元/只(175g)
鲜肉月饼做得好吃，鲜肉粽子果然也不会差。主要是调味正点，带一点本帮甜；糯米相对前几家不是包得那么紧，不知道是不是当天师傅的手势问题，但不影响整体。
没有咸蛋黄的大肉粽（9元/只）情况也基本相同，不再赘述。
赤豆粽
6元/只(175g)
本场赤豆粽品类里的佼佼者！赤豆多到把白糯米都染成了“血糯米”，赤豆又大又酥，看横截面更加震撼，密集如加特林：
虽然一点糖没加，但豆子的清香就足以撑起场面，冷吃有种童年的赤豆棒冰香。
豆沙粽
6元/只(175g)
豆沙粽则乏善可陈，豆沙太少，且太甜，不推荐。
山药蜜枣粽
7元/只(175g)
虽然创新是好事，但山药僵硬不酥，像在嚼一颗没味道的板栗，还带些许要味，感觉是完全没必要添加的一物，不推荐。
五芳斋
咸蛋黄肉粽 | 大肉粽 | 豆沙粽 | 赤豆粽
购买方式： 线下
地址： 云南南路28号(近延安东路)
理论上，五芳斋才是这些老字号里，专业做粽子的，然而给我的感觉倒是不太起劲的样子，只是中规中矩。
咸蛋黄肉粽
11元/只
普通到吃完都不知道该记下什么，也不是不好吃，但是真没特色，和网购的五芳斋粽子没什么区别，根本不需要花时间跑一趟实体店（网购有折扣还便宜点）。
大肉粽 （10元/只） 亦是如此，无功无过。
豆沙粽
7.5元/只
标准调味，豆沙给得不少，但最喜欢的地方永远不是那一整坨豆沙，而且粘到豆沙的那块白糯米~
赤豆粽 （7.5元/只） 则没什么必要，赤豆没烧酥，闷闷、干干的，还特别容易察觉到饱。
功德林
乌米八宝粽 | 桂花糯米粽 | 玫瑰细沙粽
购买方式： 线下/外卖
地址： 南京西路441-445号(近成都北路)
功德林作为一家素菜馆自然没有肉粽，可以看出在素粽的花样上还是花了心思的。
乌米八宝粽
13.3元/只
料多到甚至有喧宾夺主之嫌。乌米本身的清甜因为多种自带甜味的食材加入，甜度进一步提升。
食材本身没问题，特别是芸豆自带甜味，玉米粒的爆浆感等很是特别；然而个人觉得从口感上讲，乌米本身就比普通糯米更软，和大颗的豆类干货的硬度对冲，口感上的切换过于突兀，简直是粽子中的“切糕”了，管饱！
桂花糯米粽
10元/只
可以看作是锦上添花的白米粽，微甜，有自然的桂花清香。
玫瑰细沙粽
11元/只
并没有吃到玫瑰味，而是口味很浓郁的豆沙，甚至有些烧糊的味道；
豆沙质地粘稠，却不够油润，可能是不拌猪油的关系，会比普通豆沙更显粘腻。
白玉兰
咸蛋黄肉粽 | 大肉粽
豆沙粽 | 赤豆粽 | 蜜枣相思粽
购买方式： 线下
地址： 天钥桥路98号
“大人国”食品店的大粽子来了。
咸蛋黄肉粽
15元/只
竟然和上次测青团有着类似的情节，总觉得白玉兰用的油有股廉价面包房用油的味道，影响了肉粽子的整体调味。
大肉粽 （13元/只） 亦是如此，有些遗憾。
豆沙粽
11元/只
然而白玉兰的素粽子真的要吹爆！特别是这款豆沙粽。豆沙本身绵密细软，调味经典没毛病，更是今年测评选手中唯一一家在豆沙里放进了松仁的；且选用的松仁个头大，香气新鲜，且松仁味是有实实在在影响到粽子的，而非噱头和点缀。
如果今年只能选一个豆沙粽，我会毫不犹豫选它！
赤豆粽
11元/只
赤豆粽也相当出彩！赤豆多，外表大而光滑，内里已略微起沙；
相配合的，连糯米似乎也比别家粽子颗粒更大，没有包得太紧而挤到一起，而是颗颗分明，可以说很棒了！
蜜枣相思粽
11元/只
反而看起来料很多的红豆蜜枣反而稍显平庸，红豆一堆太密集了有些过火，酥软度也不如赤豆粽。
四如春食府
蛋黄肉粽 | 香肠肉粽 | 豆沙粽 | 赤豆粽
购买方式： 线下
地址： 石泉路72号
中午的长队是冷面的队伍，粽子就放在门口，买粽子不必混在队里，直接告诉门口的服务员就行~
蛋黄肉粽
10.5元/只
调味略淡，仅仅可称之为比较家常的味道。
香肠肉粽
10.5元/只
而同价格的香肠肉粽则不作推荐，香肠品质一般，也比较甜，和粽子本身保守的调味不甚和谐。
赤豆粽 （6.5元/只） 和豆沙粽 （7.5元/只） 也很是普通，不做描述，总体来说四如春的粽子属于路过可以带一只的那种，特地去买绝无必要。
美心点心店
梅干菜大肉粽 | 大肉粽 | 咸蛋黄肉粽 | 赤豆粽
购买方式： 线下
地址： 陕西北路105号
同样是中午的冷面生意已排起了长队，单买粽子也并不能插队，不过好在队伍看起来长，排起来快，我选择在这里把午饭也解决了。
梅干菜大肉粽
14元/只
梅干菜给得很多，都囤积在一侧，但是因为调味过甜，所以聚集部分有些“齁”，能匀落一些就好了。
米勒得过紧，猪肉和糯米部分都有些生硬。
大肉粽
10元/只
可能真的和手法有关系，这只大肉粽里的米粒松紧就刚刚好；米舒服了，才令人有余地去好好体会这块五花肉，肉酥且鲜味十足。
咸蛋黄肉粽
12元/只
而到了蛋黄肉粽却又出现了粽子包太紧的老问题，糯米过硬，猪肉和咸蛋黄都略干。看来这次美心真的不够稳定。
赤豆粽
5元/只
不出意外，赤豆粽也有干硬的问题，不过赤豆的清香倒很是到位。
总体来说和四如春一样，可以在这里吃饭的时候顺手带一只，没必要特地前去购买。
盛兴百年老店
大肉粽 | 蛋黄大肉粽
购买方式： 线下/外卖
地址： 顺昌路528号
去过盛兴的人就知道这家店有多受附近居民喜爱，但估计快要拆了，可以关注一下它的去向。
咸蛋黄肉粽
8元/只
就两个口味，就一起说了把。
咸蛋黄肉粽和大肉粽 （6.5元/只） 的猪肉部分都用同样的问题，虽大且香，但过干这点真的无法无视，仅少数肥肉部分略微油润。
另外米里面调味略有意外，不是平常熟悉的那种酱油味。
但肉粽能卖到比别家素粽还便宜，走过路过还是可以带一个的~
- 阿姨/阿婆/爷叔战队 -
大户肉粽
肉粽 | 蛋黄肉粽 | 豆沙粽
购买方式：线下/微信（可发闪送）
地址： 福佑路116号弄堂硝皮弄53号
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连续几年都是我局粽子测评的第一名！一向以绝绝子的调味和超大超长的个头，傲立群雄。今年还是一如既往地优秀！
蛋黄肉粽
32元/只(旺季)
大户最有辨识度的一点便是它的调味——真正的浓油赤酱，所放的大肉也是正宗本帮红烧肉做法，特别舍得下料。
似乎连米都是在红烧肉卤里浸润过的，鲜香微甜；
咸蛋黄的品质也不拉胯，看起来不太大颗的原因是整个粽子太大了。
肉粽
30元/只(旺季)
看起来30块一个粽子有点贵，但当你看到一大块长肉贯穿整个粽子，每口都有肉的时候，就会觉得值！
调味和蛋黄肉粽一致，不再赘述。
豆沙粽
20元/只(旺季)
用的是玫瑰细沙，看这量，豆沙爱好者大可把瘾过足！质地细软如流沙，因此量大却不会过腻；稍微有些偏甜，建议和家人分享。
(弄堂)阿姨粽子
七龙珠蛋黄大肉粽 | 全家福粽
干贝(5头)蛋黄大肉粽 | 香肠蛋黄大肉粽
金钱香菇蛋黄大肉粽 | 蛋黄大肉粽
大肉粽 | 豆沙粽 | 赤豆蜜枣粽
购买方式： 线下/微信（可发快递）
地址： 四川北路1569弄8号（HM牛仔裤对面弄堂里）
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实体店在一个颇为难找的老式里弄，但这并不妨碍阿姨家“酒香不怕巷子深”，今年感觉微信联系更加通畅了，购买体验也更好。
七龙珠蛋黄大肉粽
32元/只
好吃的粽子真的是一口就可以脱颖而出，哪怕在我们吃了这么多粽子几乎“审美疲劳”时，也依旧能眼前一亮。
这家的七龙珠并不像别家一样，把七颗蛋黄排成一溜，而是几乎将蛋黄揉碎到一起，填满糯米和肉的每一丝缝隙。
肉酥到筷子轻轻一挑就成丝，肉香回味悠长；蛋黄油润起沙；糯米的调味就是最正统的那种，浓郁程度恰到好处，每一口都是满足。要不是大户的粽子有其特殊调味，就推荐购买程度来说，这家和大户平起平坐。
不需要咸蛋黄多到夸张的话，选择普通的蛋黄大肉粽 （14元/只） 即可。
全家福粽
26元/只
干贝、香肠、金钱菇、咸蛋黄、五花肉！料满到快包不下。
每一种食材都仿佛在尽全力把自己的香味释放到粽子里，大块的5头干贝绝对是点睛之笔，但最令人惊喜的还是身材娇小，但肉厚有浓香的金钱菇，糯米里明确有菇的香味，和肉类的荤香特别配。
香肠蛋黄大肉粽
18元/只
喜欢吃香肠粽的，这家算是做到天花板了。
首先香肠选得好，上乘的广式香肠，有能爆汁的肥膘，但总体不会过肥，调味出色又不抢戏，酒味特别香。
大肉粽
12元/只
肉烧得好，所以纯肉粽也很推荐！她家肉的质感介于红烧肉和叉烧之间，酥而不烂，咬开满口香。
豆沙粽
10元/只
标准的玫瑰细沙，不过因为放太多，稍觉过甜。
赤豆蜜枣粽
9元/只
一头一尾两颗超大金丝蜜枣，让本无额外调味的赤豆粽压根无需再蘸白糖，甜而不腻，和着赤豆清香，是清甜的甜。
老上海粽子专卖
特大蛋黄大肉粽(五花肉) | 特大蛋黄纯精肉粽(梅花肉)
特大肉粽(五花肉) | 特大纯精肉粽(梅花肉)
多赤豆粽 | 豆沙粽
购买方式： 线下/微信（可发快递）
地址： 临汾路702号扬歌KTV一楼入口处
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起了个类似门市部的名字，其实粽子全部出自一位不知名阿姨之手，很久没有好吃到令人激动的粽子了，这算是一家！相见恨晚！
特大蛋黄大肉粽(五花肉)
16元/只
好吃到群情激动！第一口就彻底征服了我局全体“刁嘴”探员。首先就是肉足够香，香气的起调就很高，相当强势，口感也酥透入味。标准的一整块五花肉，带皮带油，超过瘾。糯米的调味就一个词——到位！浓郁但不咸。咸蛋黄油润起沙。
特大蛋黄纯精肉粽(梅花肉)
17元/只
买的时候阿姨还特地提醒：“真的是纯精哦，吃不惯还是买五花肉的好。”当时还以为，难道会有点柴？吃过才发现阿姨真的是谦虚+多虑了。完全没有一点点干和柴，第一次吃到粽子里的纯精肉也能这么好吃，几乎忘了这是块纯精肉，该有的酥、香和水分，一点不少。
鉴定完毕，她们家的肉粽全系好吃闭眼入。其他有无咸蛋黄的排列组合就不再一一描述。
豆沙粽
8元/只
素粽不如肉粽出彩，但整体水平也在线，值得一提的是豆沙粽，不像别家是将豆沙集中放一坨，而是像拌开的八宝饭一样，豆沙较均匀地嵌入糯米中，每口都能吃到豆沙。
重赤豆粽
6元/只
赤豆多、大，且都烧酥到部分破皮，蘸蘸白糖不要太舒服~
杨阿姨大肉粽
大肉粽 | 蛋黄肉粽 | 鲍鱼蛋黄肉粽
赤豆粽 | 豆沙粽 | 白米粽
购买方式： 线下/微信（可发快递）
地址： 思南路25号（近淮海路）
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杨阿姨节前上海嘉兴两地跑，经常会回到嘉兴包粽子，也是我局榜上的老朋友了，价格实惠，人也很客气，当然，味道也很好。
大肉粽
10元/只
杨阿姨家的粽子谈不上惊艳，但又比普通多一份扎实和满足。
特别喜欢她家的肉粽，肉香极具穿透力，肉是连皮的标准五花，酥透酥透，又不失灵气。
蛋黄肉粽 （12元/只） 自然也不差，看个人需求，她家的肉粽都推荐。
鲍鱼蛋黄肉粽
24元/只
鲍鱼是不差的，肉够厚，但因为不是和肉一起烧的，调味有些清淡，其实放在粽子里，并带不动整体的鲜香；为了这块鲍鱼价格翻倍，自己吃是有点小奢侈的，送送人卖相不错~
她家的素粽子比较一般；赤豆粽（6元/只）清香不足；豆沙粽（8元/只）用的是混入枣泥的豆沙，浓郁但有些偏酸。
金太粽
全家福粽(十全十美) | 腐乳肉粽 | 蛋黄肉粽
特大肉粽 | 黑胡椒牛肉蛋黄粽
多赤豆粽 | 白米豆沙粽
购买方式： 线下/微信（可发快递）
地址： 淮海中路584弄1号1楼
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就藏在人流如织的光明邨隔弄里，今年74岁的金老太亲自坐镇，现包现卖多年了，名气也做出来了，不少人慕名而来。
全家福粽(十全十美)
68元/只
超大一只，也是本场测评单价最贵的一只粽子。
所谓十全十美，自然有十种以上配料，几乎除了表面一点糯米，肚子里全是好料了。对于节日的仪式感来说，这只粽子算得上顶配了。
味道自然是可想而知的鲜美，但如果只是日常自用，还是更推荐你们以下口味。
腐乳肉粽
11元/只
很腐乳的一款，酒香飘扬，但稍微有点用力过猛，甜、咸都稍显过头，适合重口味的。
蛋黄肉粽
11元/只
金老太放肉一向不会手软，所用的是黑毛猪，香气一闻就不同。调味上有自家的特点，肉里和米里带一点甜，还带一点辛香料的味道（非要描述的话有点类似恰恰香瓜子），推测可能是煮粽子的汤里有乾坤。
特大肉粽
12元/只
从头贯穿到尾的大肉，少说光肉就有三两；调味方面和以上一致，不再赘述。
黑胡椒牛肉蛋黄粽
16元/只
很特别的一款，吃之前觉得是异端，但吃过后就会觉得也可以，无不妥。
牛肉烧到酥烂，研磨黑胡椒颗粒越嚼越香，用白米不和牛肉抢味，牛肉鲜香本真。
她家素粽子无甚特色，属于中规中矩，如果是大老远过来，可以顺便带几个回去。金太粽家品种口味颇多，是本次测评中口味最多的了，如有需要可以提前微信预定，现场口味不一定齐全。
马阿姨传统粽子
蛋黄肉粽 | 大肉粽 | 豆沙粽 | 赤豆粽 | 碱水粽
购买方式： 线下
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据说蔡少芬曾携家人前来光顾，现场看周围来光顾的邻居也是络绎不绝。价格也是本场测评中相当实惠的。
现包现做，走近就是浓郁的粽香，这种开在弄堂里的粽子，能做长久的多半差不了。
大肉粽
11元/只
两款肉粽里的大肉都超香，毕竟现场就体会到了那从家里一直覆盖到小区门口的香气。调味很正统，大肉肥瘦均匀，越嚼越香，没有什么别的噱头，但就很符合她家的名字，能把传统的味道做好足矣。
其他素粽子如赤豆和豆沙相对普通，无甚记忆点。
王家栅阿婆粽
加大五花肉粽 | 加大蛋黄五花肉粽
赤豆粽 | 豆沙粽
购买方式： 线下/微信（可发快递）
地址： 朱家角北大街197号
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说完了市区的阿姨阿婆爷叔，来说说郊区的，郊区的过节气氛可绝不比市区差，一派热闹景象，可惜人力精力有限，只能挑几家方便购买的来说说。这家朱家角的阿婆粽，就是人气又高，又好买。
加大蛋黄五花肉粽
12元/只
这家的肉属于干香，但不是干柴，嚼起来特别有味，类似那种不太干的风干牛肉，干燥程度大约是，不顺着纹理，直接拦腰咬断也是轻轻松松的程度。糯米的调味稍稍偏咸了一点，但不影响大局。
加大五花肉粽
10元/只
五花肉纹路分明，很是标准。
赤豆粽
4元/只
便宜又不起眼的赤豆粽，意外的好吃。关键在于赤豆的火候很好，酥糯刚好，白米也润而不干，推荐。
豆沙粽
4元/只
似是混了枣泥的豆沙，而且可能用的是赤小豆，有些许药味。
枫泾程大妈
七龙珠蛋黄肉粽 | 网红蛋黄腊肠肉粽
变态大肉粽 | 红豆蜜枣粽
购买方式： 线下/淘宝
地址： 南大街92号
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再来看看这家金山的早期网红，目前已经发展到有了自己的工厂和淘宝店，还真是个励志的故事，卖的全是又长又大的枕头粽。
七龙珠蛋黄肉粽
30元/只(500g)
口口有肉，也口口有蛋黄，调味经典，肉香突出。
网红蛋黄腊肠肉粽
17元/只
完整的两条腊肠，还配一块肉，蛋黄都只能见缝插针地挤在其中。
可也正是这份“慷慨”，腊肠过多就太咸了些，只能推荐给重度腊肠爱好者。
变态大肉粽
13元/只
五花肉纹理非常漂亮，带皮带肥，肉量着实巨大，调味经典，这个价格超值。
红豆蜜枣粽
6元/只
蜜枣很大，但比较偏蜜饯感，咬开如果酱，个人觉得稍显甜腻。
张小妹粽子
张小妹大肉粽 | 加肥大肉粽 | 咸蛋黄鲜肉粽
赤豆蜜枣粽 | 特色豆沙粽 | 血糯板栗粽
购买方式： 线下/微信（可发快递）
地址： 泗泾文化路与江安北路交叉口西行100米
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青浦和金山的选手已经吃过，再来一家松江的人气店。
张小妹大肉粽
7.5元/只
刚刚剥开就看到了震撼的肉量。
只是别看它颜色重，可能只是老抽放得多，调味实则稍稍寡淡了些，激发不出肉的鲜味；另外这家所有粽子的粽叶味都很重，类似草编凉席的味道。
其他几款肉粽也有调味寡淡的问题。
血糯板栗粽
5元/只
细长的血糯米口感弹嫩，自带香气，明显提升了米香；然而所用的板栗太干了，尽管不大，但还是觉得一口下去有点闷。
- 私营商户/品牌连锁 -
璐坊粽王(复兴中路店)
蛋黄肉粽 | 大肉粽 | 豆沙粽 | 赤豆粽 | 碱水粽
购买方式： 线下/淘宝
地址： 复兴中路488号底层东前间
本次测评买粽子“规矩”最大的一家，结合历年来体验都不太良好，经常去了跑空，要么就需要很早就去排队，买个粽子压力颇大，如果味道不是非常出众，明年考虑不要入选了，毕竟魔都好吃的粽子那么多，买粽子本身也是过节的一部分，开心才是真谛，何必为难自己。
鲜肉粽(大)
10.5元/只(160g)
个头确实大，沉甸甸的一只。不过味道只能算普通，肉是好肉，但感觉像是高压出来的，香气不足。
蛋黄肉粽(大)
12.5元/只(160g)
蛋黄粽情况大致相同；蛋黄出油量不错，就是个头不大。
豆沙粽
8.5元/只(160g)
没想到璐坊的豆沙粽倒是令人惊喜的好吃！
豆沙多到像是在和自己较劲，只剩表面一层米，其余全是豆沙；豆沙微甜，质地细腻，所以即便放这么多也不会腻。豆沙粽比她家的肉粽更值得推荐！
璐坊的新鲜粽子，大概端午节前一个月就开始难买了，但据店员说非端午期间基本是随到随买，不想自取也可以叫闪送，淘宝旗舰店的购买渠道也是全年畅通。
本花当天去的时候就是遇到了现售粽子卖完，只剩礼盒的情况，礼盒分新鲜和真空；新鲜礼盒内含粽子的总价，要比现场单买相同数量、相同品种的新鲜粽子，价格上涨50%还多，这是不想早起排队的代价；另外礼盒粽的品种也不如现场的多（只有鲜肉、蛋黄肉和豆沙三种），还请结合自身情况参考。
口味粽王
绍兴梅干菜肉粽 | 五花肉粽 | 咸蛋黄肉粽
豆沙粽 | 赤豆粽
购买方式： 线下/微信(可发快递)
地址： 南车站路88号-2室
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也是较早火起来的一家店，说不上多好吃，但价格亲民，中规中矩，所以多年来也依旧坚挺。
绍兴梅干菜肉粽
8元/只
过于小心翼翼的调味，与其说是梅干菜肉粽，不如说只是在普通肉粽里镶嵌了一些梅干菜。适合淡口的~
五花肉粽
9元/只
肉超大，但略干，所以吃起来反而有点闷，第一次觉得肉可以少放点。
咸蛋黄肉粽
10元/只
蛋黄肉粽里的肉就肥瘦匀落了不少，但精瘦部分依旧略干。咸蛋黄很棒，出油量超大且不咸。
赤豆粽 （3.5元/只） 和豆沙粽 （6元/只） 很一般，赤豆多但干乎乎，豆沙就是标准杏花楼味。
袁氏糕点
蛋黄肉粽 | 肉粽 | 蜜枣赤豆粽 | 豆沙粽
购买方式： 线下
地址： 岭南路1026号(近景凤路)
老朋友了，我局探员们可是在青团季就惦记上他家的粽子了，然而在粽子上，今年袁氏倒是表现平平（但便宜）。
肉粽
7元/只
主要问题就是肉太小了，还没吃出味道就没了，调味倒是标准。
袁氏这次粽子的用料似是决定“小气”倒底，豆沙 （3.5元/只） 和赤豆 （3.5元/只） 也很少，倒是一颗金丝蜜枣实实在在。可能粽子并非袁氏主打吧，翻车翻车。
糯勿糯
肉粽 | 蛋黄肉粽 | 豆沙粽 | 赤豆粽
购买方式：线下
地址： 丽园路25号(近车站南路)
一家年糕、糕团、八宝饭都超好吃的小店，是平时绕路都会想去买的水平；粽子也是糯米点心，本想着应该同样出彩，结果不然。
蛋黄肉粽
9元/只
糯米的口感和它家八宝饭一样，粘糯有弹性，但肉和米的调味都不太对，酱油没放对的感觉；咸蛋黄虽然起沙，却没什么油。
豆沙粽
4元/只
豆沙倒是可圈可点，细软绵密，甜度克制，还微微带点奶香。
赤豆粽
4元/只
赤豆比较生硬，略带点药味，不推荐。
真真老老本铺(太平洋森活天地店)
传人双黄肉粽 | 传人腐乳肉粽 | 豆沙粽
购买方式： 线下
地址： 淞沪路199号B1太平洋森活天地B-14(近7号口)
真真老老不用说了，专注粽子的品牌，网络营销的成绩优秀，喜欢网购的应该无人不知。今年才发现它也默默开了几家线下店，可以买到现包现煮的粽子。
传人双黄肉粽
16元/只
来尝点新鲜的，高汤粽，区别于传统酱香调味的肉粽，高汤入米。整个仿佛一锅咸肉冬瓜汤，可能因为咸肉调味的关系，咸蛋黄也沾染了点“臭臭”的感觉，不习惯的还请慎选。
传人腐乳肉粽
14元/只
腐乳肉就腐乳肉，“高汤腐乳肉”就有点不伦不类，肉过咸，米却过淡，几乎没有腐乳香。另外，两款高汤粽都有米里水分太多，过于软烂的小缺陷。
豆沙粽
9元/只
唯一一款豆沙粘腻至此的。不是因为过浓才粘腻，调味其实并不浓，但就是质地粘烂，会粘在“天花板”上的那种。
之前买过它家的网购传统口味，价格便宜，口味也算中规中矩，这次特地来到现场，不仅没有什么亮点，还比网购的贵，不推荐。
嘉兴香粽
特级多肉香肠蛋黄肉粽 | 特技多肉双蛋黄肉粽
购买方式： 线下
地址： 浙江中路495号
看起来更像一家早饭包子店，不注意很容易错过，但其实也是家颇受认可的粽子老店。不过这次吃下来，并不值得特地跑一趟。
特级多肉香肠蛋黄肉粽
16元/只
肉量确实很大，但烧肉很干，香肠又太甜，像是直接在肠衣内外填充了糖浆一般；而调味方面，糯米和烧肉都过咸，整体又甜又咸的不太和谐。
特级多肉双蛋黄肉粽
15元/只
同样是虽然肉多，但又干又咸的问题。
样样体面(宣化路店)
咸蛋黄十三香小龙虾粽
购买方式： 线下
地址： 江苏路458号...